新疆作為一個少數民族人民聚集的地方,有很多我們沒有的美事,比如新疆奶子油饢就是其中一種。奶子油饢一聽就特別有胃口,外脆內軟的口感,飄著濃濃的奶香,真是不能抵抗的美事小吃。新疆奶子油饢的做法也不復雜,大家可以在家裡做,和家人朋友一起享用喲。
主料
麵粉 :150輔料
芝麻 :適量具體步驟
1.用料:麵粉150克,牛奶80克,酵母2克,鹽1克,玉米油25克,蜂蜜10克,芝麻適量
2.將酵母倒入牛奶中溶化,
3.加入除芝麻外的所有材料。
4.揉成光滑麵糰,放入大碗,蓋上保鮮膜發酵。
5.麵糰長大至兩倍。
6.排氣,分割成2等分,滾圓,鬆弛10分鐘。
7.擀或壓成圓餅。
8.用叉子在表面叉孔,
9.抹油撒芝麻。
10.放入烤箱,中層,上下火,200度,烤約20-30分鐘。
11.表面成淺棕色,出爐。