主料
方便麵 :一包輔料
麵粉 :少許具體步驟
1. 將胡蘿蔔切成粒,火腿腸切成片備用,菠菜洗淨備用。鍋裡放水燒開,將玉米粒和胡蘿蔔丁同時下鍋用開水焯一下撈出
2. 將洗淨的菠菜也放到沸水裡汆一下,立馬撈出放涼水裡過涼,然後切成碎粒。將方便麵的麵餅用熱水泡開(只要讓麵條散開就行,不用泡太軟)
3. 將少許麵粉放到小碗裡,加清水調成特稀的那種麵粉糊(一定要稀一些,不能太綢了)
4. 鍋裡放少許底油潤下鍋,開小火,將泡好的麵條挑到鍋裡
5. 將胡蘿蔔粒和甜玉米粒撒到面上,然後撒上菠菜碎粒
6. 將方便麵調料撒到麵餅上,一定要用手撒的均勻一些,避免有鹹有淡。將火腿片撒到麵餅上
7. 澆上調好的麵糊(第一,麵糊一定要稀一些。第二,麵糊的量不要太多,差不多兩大勺就可以)
8. 蓋上鍋蓋,一定要用最小的火,將麵餅的底部慢慢煎成金黃色,麵糊成熟即可(在煎的時候要不時的轉動一下鍋,讓麵餅的每一部分受熱均勻)將做好的披薩切成塊就可以吃啦!是不是很方便的披薩餅呢!
1.放麵糊的目的是要將麵條粘在一起成餅狀,不會散開。但是因為所有的原料都是熟的,只有麵糊是生的,所以麵糊一定不要太綢,因為太綢的話麵糊不易成熟!還會造成夾生的現象2.整個過程一定要用最小的火,火大了就會糊了,火要用最小的那個,慢慢的煎熟。煎的過程中一定要不時的轉動一下鍋的位置,讓所有的麵餅受熱均勻,全部成金黃色!