豆腐PIZZA如何做簡單又美味

披薩作為一種西餐，香脆可口，而且非常的有利於人體的營養。p啥的，表明有多種多樣的材料，他的做法非常的不同，今天所說的是豆腐皮擦，就是用豆腐配和著麵粉，二者搭配。非常的畫素課可，而且其中的營養物質非常的豐富，快來試試吧，味道非常的好哦。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐沖洗乾淨，瀝乾水份，切成約0.5cm厚的豆腐片，用餅乾模具切割出形狀

2.依次將所有豆腐切割好，擺入烤盤中

3.蝦挑去蝦線，剝出蝦仁，並切成小丁

4.各種彩椒洗淨切丁，洋蔥切丁，蘑菇切丁

5.炒鍋中倒少許油，倒入所有切好的小丁炒一會，收汁出鍋

6.將番茄沙司塗在豆腐塊表面

7.將炒好的菜和蝦擺在蕃茄沙司上面

8.最後撒上馬蘇裡拉乳酪

9.烤箱預熱200度，烤約16~18分鐘

烹飪技巧

1、豆腐要用北豆腐，南豆腐、內酯豆腐都不適用2、蔬菜先炒一下，是為了去除菜中的水分，否則在烤制過程中容易出水3、馬蘇裡拉乳酪是做披薩的專用乳酪，有很好的口感，並有拉絲效果。如果沒有馬蘇裡蘇，也可用其他乳酪代替4、番茄沙司含有鹽份，可以不再加鹽了，如果怕不夠味道，可在炒餡時加一點點鹽