主料
輔料
具體步驟
將牛肉焯水,然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。
牛肉湯煮開,加點鹽、胡椒粉和雞精調味,牛肉撈出晾涼備用。
將粉絲泡開,豆腐皮切絲,牛肉切片,香菜洗淨備用。
把豆皮絲和粉絲分別燙熟,撈出來在碗裡,最後兌上牛肉湯,擺上牛肉即可。