今天小編要教大家一道非常接地氣的飯，那就是滷肉飯。說到名字相信已經有不少吃貨寶寶們留下了口水了。這滷肉飯重點在於滷，只要掌握住了要訣，做起來可就很簡單了哈，那大家就一起跟著小編行動起來吧。
主料
香菇 ：十顆輔料
冰糖 ：適量具體步驟
1.1、五花肉洗淨切小丁，女生小拇指粗細即可；香菇和洋蔥切丁，大拇指指甲蓋大小即可
2.2、鍋內倒油，油熱後放入五花肉煸炒至五花肉出油，放入洋蔥和香菇繼續煸炒，倒入醬油或者老抽（比較容易上色）
3.3、鍋里加熱水，倒入一小碟蠔油，放半顆桂皮，再放入幾顆冰糖（視個人喜好甜度而定下），喜歡吃辣的朋友還可以放入幾顆乾紅辣椒
4.4、另起一鍋煮雞蛋或者鵪鶉蛋，煮熟剝皮備用
5.5、將肉燉至一小時左右，放入煮好的蛋，放入適量的鹽，繼續燉至五花肉軟爛，過程大概還需要一個小時左右。
6.6、配菜可以隨心搭配，青菜，圓生菜或者西蘭花均可，視個人喜好。
無
千里飄香谷
