媽媽做的大盤雞如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：3個
雞腿 ：2個

輔料

青紅椒 ：2個
耗油 ：適量
蔥段 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
紅蘿蔔 ：一個
開水 ：適量

具體步驟

1.雞腿切大塊，用涼水泡泡血水！

2.土豆，紅蘿蔔切塊！

3.涼油放適量白糖，把白糖煮化，但不要燒焦了！

4.放入雞腿煸炒五分鐘！

5.放入蔥段！

6.放入豆瓣醬！

7.放入耗油！

8.再放入醬油上色！

9.加開水沒過雞肉，小火燉煮15分鐘！

10.再倒入土豆和青紅椒，小火燉煮30分鐘！