小炒香菜根如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

作為一個南方人，我是特別喜歡小炒的，既方便有美味。在我沒什麼時間但又不想吃外賣的時候，小炒總會跑出來拯救我不堪一擊的胃。不吃飯真的對胃的傷害特別大，所以學一道簡單又營養的小炒就尤為的重要。而今天要介紹的就是一道小炒——小炒香菜根。

主料

豬肉 ：70
香菜根 ：160
洋蔥 ：20
彩椒 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：3
雞汁 ：3ml
薑絲 ：5

具體步驟

1.豬肉一小塊，香菜根摘洗乾淨

2.彩椒和麻椒

3.彩椒切成與香菜根同等大小

4.豬肉切粗條

5.洋蔥切瓣

6.鍋底油燒熱下薑絲和洋蔥瓣

7.下入豬肉炒散

8.豬肉炒變色放入香菜根

9.加3克鹽

10.加入彩椒翻炒

11.加雞汁

12.炒勻出鍋

烹飪技巧

1、彩椒生吃都可以的，要最後再放。