又是一道美味菜餚來了!營養含量豐富,大多數人知道鯽魚豆腐湯是極具營養的料理,但那屬於清淡系列,但我們現在做的這道豆豉燜鯽魚,不僅下飯,而且還能把鯽魚的營養成分豐富的留住,口味特點就是濃郁鮮美,特別適合口味偏濃的吃貨們,也是一道極好的家常菜。
主料
鯽魚 :300輔料
糖 :少許具體步驟
1.鯽魚洗乾淨用鹽醃製一下
2.熱鍋下油煎魚
3.煎到兩面金黃即可
4.下入少許的水,少許糖和姜
5.放入豆豉一起燜
6.燜好收汁後下蔥和蠔油攪拌均勻即可
7.已經做好的豆豉燜鯽魚
1、用鹽醃製一下鯽魚,然後再熱油煎魚的時候不能動,動了魚容易散。