![鱔魚意麵怎麼做好吃又簡單]( "鱔魚意麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鱔魚絲 ：
30 義大利麵 ：
100 青椒 ：
半個 洋蔥 ：
半個 輔料
醬油 ：
一兩勺 橄欖油 ：
少許 胡椒粉 ：
少許 豬油 ：
兩勺糖 ：
少許鹽 ：
少許 姜 ：
5蒜 ：
5 澱粉 ：
少許 具體步驟
1. 在鍋中倒油開始做紅燒鱔絲
2. 倒入鱔絲，加入醬油，糖 ，鹽，翻炒
3. 調好味道，加入澱粉勾芡，出鍋
4. 在出鍋的鱔絲上放上姜，蒜
5. 鍋洗淨，放入豬油，加熱，加熱至九分熱，倒到紅燒鱔絲裡，爆香
6. 將意麵放入鍋中煮軟，嚐嚐沒有硬芯撈出加入橄欖油，拌勻備用
7. 青椒切塊，加入意麵中，可燙可不燙
烹飪技巧
鱔魚劃絲比較麻煩，可以在買的時候買鱔絲
千里飄香谷
