補鈣的扇骨火鍋如何做簡單又美味

晚上老公想吃火鍋，正好我剛剛煲了一大鍋的扇骨骨湯，就打算用這個扇骨骨湯做成扇骨火鍋，既滿足了想吃火鍋的慾望，又不會覺得火鍋的不健康，因為扇骨裡含有大量的鈣，在涮火鍋的同時蔬菜和羊肉都吸收了湯裡的精華讓它的營養價值也變高了。

主料

輔料

具體步驟

豬扇骨洗淨切塊。（可在市場代勞切塊）

鍋中倒入水，待水沸後，倒入豬扇骨焯水，撈出

黨蔘洗淨切小段，枸杞子洗淨。

另鍋盛冷水，倒入剛才撈出的豬扇骨，放入黨參、枸杞子，一同煲兩個小時

關火前五分鐘倒進一勺醋。

加入適量鹽調味，就變成補鈣美味的扇骨火鍋的底湯了。