關於燒肚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青魚中段：300g六月鮮紅燒醬油：適量食用油：適量白糖：適量料酒：適量生粉：適量蔥片：適量薑片：適量輔料具體步驟1.先將青魚中段，脊...

食材明細主料豬肚（半個）萵筍（1根）輔料姜（1塊）蒜（4顆）紅辣椒（2個）鹽（1勺）生抽（1小勺）食用油（適量）花椒（幾粒）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）萵筍燒肚條的做法步驟1、豬肚加入麵粉多洗幾次清洗乾淨，一定...

“一碗普通的魚塊，燒法很簡單，口味卻超級下飯的。”食材明細主料魚肚（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）水（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肚檔的做法步驟1、魚肚切成塊；2、鍋...

“前幾天買了一大塊牛肚很新鮮，回家後洗淨摘淨並用高壓鍋加香料白水燉熟。今天就用煮熟的牛肚做道燒菜，叫做“香辣燒肚片”，其味道濃香很是下飯，用來飲酒也不錯，可惜我不會喝酒，呵呵！這道菜做...

食材明細主料肚（半個）輔料木耳（適量）酸筍（適量）生抽（1勺）蒜（1頭）尖椒（1個）糖（少許）胡椒粉（少許）水澱粉（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燒豬肚的做法步驟1、熟肚半個備用。2、辣椒切斜...

“又一道家鄉的家常菜，香辣下飯。”食材明細主料豆芽（250g）熟牛肚（350g）輔料蔥花（適量）姜碎（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽燒牛肚的做法步驟...

食材明細主料魚肚皮（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）紅燒魚肚皮的做法步驟1、魚肚皮適量。2、香菜切段。3、鍋裡放油燒熱，放...

先用麵粉把豬肚洗一遍，再用小刀把豬肚內部的膜刮一遍切成兩半。煮好的豬肚切成條，胡蘿蔔、萵筍切條，大蔥，姜等材料放入鍋中將豬肚炒一會兒加入熱水。因為煮的時間長一點，豬肚會更軟爛。放入...

“第一次做，在超市問同在買牛肚的阿姨做法，阿姨簡單說了下，回來嘗試做，結果……味道好的我自己都快哭了。”食材明細主料牛肚（適量）輔料大蒜（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）醬（適...

“收到一套羊雜，我能說就羊腸和羊肚我收拾了4個多小時麼？！所以，以後誰再給我這個，我堅決不要了，貼錢也不要。”食材明細主料羊肚羊腸（400g）輔料食用油（半匙）紅椒（小許）香菜（1棵）蔥葉（小許）調料蔥（適量）花...

食材明細主料鴨血（1盒）皮肚（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）香菜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨血燒皮肚的做法步驟1、皮肚泡發好焯水。2、鴨血。3、姜蔥、...

“這是一道簡單的菜，簡單而純粹才是最美的味道”食材明細主料熟豬肚（半隻）輔料大蒜（適量）青筍（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）料酒（適量）薑片（適量）蔥節（適量）水豆粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（1個）大蒜（1頭）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）蔥薑末（適...

“最近愛上吃大蔥了，個人覺得這種蔥跟小蔥的強烈刺激味不同的是，它溫和很多，口感上也少了些辛辣味，用來燒菜吃真是一流，正好把家裡滷好的豬肚跟大蔥一起燒著吃，香而不膩，糯而不柴，下飯下酒都相...

“饞貓小廚房”食材明細主料豬肚（適量）輔料竹筍（適量）腐竹（適量）蒜（3顆）姜（2塊）生抽（適量）鮮花椒（適量）紅朝天椒（4個）菜籽油（適量）食鹽（適量）冰糖（1塊）十三香（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒豬肚的...

“秋冬季節需要呵護身體，此菜青色相間，質細𤆵軟，很適合養胃。”食材明細主料豬肚（450克）青筍（700克）輔料菜籽油（60克）胡椒粉（2克）鹽（4克）料酒（10克）姜（1塊）蒜（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青筍...

“豬肚：具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，因此適宜虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者以及小兒疳積者食用。但因其為動物內臟，含有較高膽固醇，所以不適宜高血脂患者...

食材明細主料魚肚（500克）蔥（1棵）乾紅辣椒（4個）鹽（1勺）輔料雞精粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒魚肚的做法步驟1、魚肚收拾乾淨2、用開水焯一下撈出3、蔥段、乾紅辣椒4、蔥段、乾紅辣...

“自己用豬皮做好的假魚肚，今天用來燒菜。假魚肚因有很多的孔，特別容易入味，我今天都是用素菜來和它搭配，不能缺了提鮮的高湯，就用了煮牛肉的湯，這樣吃起來就鮮香啦。用豬皮做食材，物美價廉，營...

“魚是家庭中非常常見的一樣食材。魚肚當是滿滿的肉，非常鮮美，紅燒肚當選擇的就是這部分。先炸後燒，成品非常漂亮，肉質鮮嫩美味，快來嘗試！”食材明細主料草魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別的養胃。四川喜歡燒，白味”食材明細主料豬肚（1個）紅蘿蔔（1個）姜...

食材明細主料熟牛肚（250g）輔料洋蔥（半個）柿子椒（1個）調料鹽（適量）醬油（適量）味素（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒肚條的做法步驟1、切洋蔥。2、切柿子椒。3、切肚條。4、鍋熱倒...

食材明細主料豬肚（一個）輔料大蒜（一頭）胡蘿蔔（半根）青辣椒（一個）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燒肚條的做法步驟1、胡蘿蔔、青椒切粗絲，大蒜去皮備用。2、豬肚...

“喜歡吃豬肚，但是懶得收拾，每次回家老媽都會把豬肚收拾乾淨了讓我帶回來。這次也依舊如此，吃著，帶著。。。”食材明細主料豬肚（200克）杭椒（5個）美人椒（2個）木耳（10朵）輔料蔥（15克）蒜（5瓣）白胡椒粉（適量...

“你知道羊肚菌除了煲湯還能怎麼吃嗎有這麼一道味道鹹鮮微甜、色澤紅潤勾起食慾的菜，我都可以吃下三碗飯！喜歡紅燒口味的朋友給我點個贊吧！”食材明細主料羊肚菌（8~10個）蝦（8只）豬肉（適量）蒜香（...