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發表於:2024-01-08
“朋友昨天給二叔送了一些新鮮的梭子蟹腿,趁著週末做了香辣梭子蟹腿來解解饞。下面將二叔祕製做法告訴你。”食材明細主料梭子蟹腿(適量)蓮藕(1節)青椒(2個)輔料姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)海鮮醬...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料冰鮮蝦(750克)輔料郫縣豆瓣(40克)蔥末(適量)幹辣椒(30克)豆豉(5克)冰糖(15克)黃酒(10克)醪糟(10克)蒜末(適量)薑末(適量)香料草果(3克)大料(3克)桂皮(3克)陳皮(3克)香葉(3克)花椒(8克)麻椒(8克)麻辣(口味)炒(工...
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發表於:2024-01-13
“本道祕製菜餚,圖沒有放,因為廚藝是靠自己創造力,是我們村特有的菜,安圖去做,不一定領略精髓!”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(4只(母))尖椒(4個)西芹(1根)大蔥(1根)姜(1塊)八角(1個)花椒(若干)大蒜(5瓣)豆豉(1勺)火...
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發表於:2024-01-13
“這次做的這道香辣魚塊,做法極其簡單,但是味道卻很贊,喜歡麻辣口感的一定不要錯過。這道菜一般我們會有黑魚做,因為黑魚刺少,肉質緊實,而且有很豐富的營養價值。它比雞肉和牛肉所含的蛋白質...
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發表於:2018-11-29
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麵還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裡面的新增劑太多...
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發表於:2024-01-13
“一般香辣蟹都是用海蟹做的,其實用河蟹做味道一樣很棒,因為河蟹的肉更清甜鮮美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃進嘴裡除了兩個夾子肉多點,基本都是殼。其實香辣蟹一般是生剝殼再過油爆,這樣味道...
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發表於:2024-02-01
“忽然想試下烤雞腿,自己想的料方子就嘗試起來,沒想到效果出乎意料。在外面吃怕肉會不新鮮不衛生,自己動手好吃又放心哇,味道特別原汁原味。”食材明細主料燒烤醬(適量)辣椒醬(適量)蒜頭(適量)醬...
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發表於:2019-09-28
如果說餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有著不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正...
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發表於:2020-10-10
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時這道祕製正宗紅油辣椒它是一道色香味具全的蘸料,有很多種用處,既可以用來當做面試裡面的配料,同時還可以當做吃火鍋時的...
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發表於:2018-03-08
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...
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發表於:2024-01-13
“於夏天的記憶,是什麼呢?是教室裡一朝解放的歡騰,是心中牽掛互道珍重的青澀情感,是畢業季各奔前程的大醉酩酊;是燈火闌珊的錦裡,是裙角飛揚的淮海路,是方方正正的四九城,是伏天裡跑過的風.......
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發表於:2024-01-13
“平常我們都在吃奧爾良烤翅、辣翅、檸香烤翅、藤椒雞翅,,,,是時候換個口味了,況且在家裡做,既可以保證營養健康,又可以省下一小筆錢,何樂而不為呢。因為平時在家搗騰的多,而且自己又不喜歡單一...
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發表於:2024-02-01
“人們都說每一個在外的人兒流進胃裡的是濃濃的思鄉之情,提及各自家鄉,由胃而外散發出的是家鄉那根深蒂固的味道所謂正宗,其實是討好了大多數人的味蕾才能不斷延續推廣下去,本來就沒有絕對...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2024-01-11
“辣勁十足,豆香四濺,個人祕製湘(香)辣豆腐”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)豬油(2匙)輔料鹽(1克)雞粉(1克)白糖(適量)料酒(適量)生老抽(各適量)祕製辣椒油(適量)蔥花(2克)幹辣椒(3克)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-01-13
“味鮮天下,美味至極。正宗盤錦河蟹,簡單做法。”食材明細主料河蟹(1000克)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹,清洗乾淨備用2、取蒸鍋...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料螃蟹(三斤)輔料蔥(一根)姜(一塊)蒜(一頭)花椒(克)大料(一個)辣椒(兩根)配料精鹽(半斤)料酒(少許)花椒水(10克)味精(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料螃蟹腿(適量)綠菜花(適量)筍片(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣螃蟹腿的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-05
“其麻辣鮮香,回味十足。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)香葉(適量)花椒(適量)料酒(適量...
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發表於:2021-03-01
提起過橋米線就會想到雲南,而要屬米線最著名的地區,那就非昆明莫屬了。到了昆明旅行的小夥伴不吃上一碗正宗的過橋米線,那就相當於沒有來過。但是很多人想吃,卻不知道到底哪家米線才正宗。...
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發表於:2024-01-04
“這雞腿我們要選用手槍腿就是我們常說的大雞腿,那才有感覺呢!醃製時候時香料也是關鍵,烤起來外脆裡嫩,咬去還多汁呢,跟那些市售的雞腿根本不能比,我老公兒子可是最讒這菜了,三天兩頭催著做呢...
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發表於:2024-02-24
“秋風起蟹腳癢,每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名,住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受,養了一年的螃蟹終於要上市了,真正肥美也只...
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發表於:2018-05-26
想必小夥伴們都知道一種。飲料加雞腿的菜,那麼這位菜品叫什麼名字呢,沒錯!她的名字就叫做“可樂雞腿!”這道菜非常的特別,有些人只要一想到這個詞,就能濃濃的聞到一股香噴噴的味道!那麼可樂雞...