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發表於:2023-12-29
“泡芙餡料甜蜜美味,外皮酥脆可口,耗時不長,簡單方便,充分膨脹,外皮酥脆,大大空洞,滿滿餡料。家裡的孩子超喜歡吃,一口一個,同時配上一杯咖啡,就一款很好的茶點。”食材明細主料低筋麵粉(55克)清水...
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發表於:2021-03-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:400輔料油:適量鹽:適量豬肉:適量生抽:適量薑絲:適量具體步驟1.蒜薹摘去老的部位清洗乾淨,切段,五花肉切片,姜切絲備...
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發表於:2024-01-02
“在嚮往的生活中看到黃磊老師做的,人們吃的非常香啊,看到就很有食慾,自己動手做了下,不小心吃多了……”食材明細主料麵條(適量)小蔥(適量)蝦米(適量)輔料蠔油(1匙)生抽(2匙)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-02-29
“酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料5度米醋(400克)白糖(150克)洋蔥(1個)介麼籽(9克)茴香籽(9克)香葉(3片)鹽(35克)黃瓜(2000克)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)俄式酸黃瓜的做法步驟1、黃瓜(可以用旱黃瓜)洗淨,瀝乾水分,切成...
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發表於:2024-01-05
“酸奶鬆糕,是我家最經常吃的一種蛋糕,這種蛋糕很方便,不需要打發,只需按食材順序加入,拌一拌,烤十幾分鍾。酸奶鬆糕想要好吃,最重要的是低筋粉,採用金龍魚糕點用小麥粉,鬆軟可口,不油膩,易膨脹、...
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發表於:2021-03-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉:300輔料酵母:適量具體步驟1.小麥麵粉2.酵母3.把酵母放在麵粉裡攪拌均勻,靜入1個半小時.4.發好面揉成麵糰...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的...
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發表於:2023-12-28
“扁豆絲肉餡餅”食材明細主料麵粉(適量)溫開水(適量)扁豆絲肉餡(適量(提前炒好))輔料白芝麻(少許)食用油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香可口的餡餅的做法步驟1、將適量麵粉加入溫開...
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發表於:2024-02-23
“尖椒土豆絲是道非常適合夏天吃的家常菜式,大火爆炒的瞬間,尖椒、香醋和土豆絲的清香一併蔓延出來,聞上去香味四溢,讓人胃口大開。”食材明細主料土豆(1個)輔料尖椒(1個)蒜(1粒)花椒(10粒)食用油(...
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發表於:2023-12-30
“豬裡脊是小盆友輔食餐不可缺少的紅肉,補鐵補蛋白,香嫩軟彈。一口一個丸子,香噴誘人。”食材明細主料鹿優鮮丹麥豬裡脊(100g)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)香菇(1個)紅薯澱粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-01-31
“地理位置不同,生活習慣也不一樣,就像這鴨子,我所在的城市除了烤鴨比較常見,其他的做法基本沒有,更不用說買只白條鴨子等,總歸不會像雞一樣普遍;偶然在超市發現有鴨胸肉,專門的鴨胸肉啊,很難得...
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發表於:2023-12-29
“用了好侍的番茄紅燴調料,自己搭配了番茄,洋蔥,香菇,白玉菇,蟹味菇,牛肉,西蘭花,味道酸酸甜甜的,蔬菜豐富,澆在米飯上,大人孩子無法抗拒的美味🥰🥰🥰”食材明細主料牛肉(120g)西蘭花(2朵)香菇(2朵)番茄...
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發表於:2024-02-05
“最近都在忙著做土司,可是個人覺得土司比蛋糕難多了。我看了許多大師級的烘焙老前輩的帖子,他們也會有抓狂過,也會有組織不好的時候。不過他們說的不好就不發了,確實不好的時候看著都揪心...
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發表於:2024-01-13
“冰淇淋是夏天必備的消暑聖品,換成各種水果,可以做成各種顏色,今天做的這個是淡淡的粉紅色,相當吸引眼球。吃上一口,純天然水果味,在這夏季的高溫裡,瞬間清涼了不少”食材明細主料奶油(250克)...
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發表於:2024-02-29
“一道很適合春天吃的菜,酸酸的口感,既清淡又開胃!而且做起來又快又方便!尤其對我這個從小被爸爸叫做“絲瓜大王”的人來說,絲瓜就是百吃不厭,絲瓜毛豆、絲瓜蛋湯、絲瓜肉絲、番茄絲瓜通通是...
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發表於:2024-02-27
“說道紅燒肉,大家第一個反應就是流口水吧,好吃的紅燒肉色澤金黃,肥而不膩,入口酥軟即化,吃起來有絲絲甜味,肉質不膩,配上米飯絕對是一道家常美味,先說說這個紅燒肉的來源吧~~吃了這麼多年了,我們...
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發表於:2024-02-26
“這是一道非常鮮美的家常菜,口感微辣,配上一碗香噴噴的米飯,感受舌尖上的美味,足矣~”食材明細主料蠶豆(適量)雪菜(適量)肉絲(適量)輔料生薑(少許)紅辣椒(少許)香蔥(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)...
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發表於:2024-02-24
“柳葉餃子是媽媽最喜歡的樣子,我們幾個回家了媽媽都會包。說實話我也喜歡他的外表好可愛哦。應兒子要求要做水餃給他吃,我就包了一款柳葉餃子,老是水煮孩子們也容易膩味,臨時決定煎著吃脆...
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發表於:2024-02-23
“難得我今天睡了個午覺,醒來後覺得精神無比,吃了幾個櫻桃,翻翻冰箱,看著還有好多黃油,於是做點什麼吧,就有了這會子的椰絲球。以前經常在蛋糕房裡見到,黃黃的,看起來很誘人,其實買回去吃起來一...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料即食燕麥片(60克)肉末(50克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥肉末燕麥粥的做法步驟1、食材:即食燕麥片、肉末、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,下...
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發表於:2024-02-28
“辣炒年糕(떡볶이)雖然叫炒年糕,但其實是煮出來的。吃起來甜甜辣辣的,在韓國是個很普遍的小吃,走在街上隨處可看到人們在“包裝馬車”(韓國小吃攤)前吃著紅彤彤的炒年糕。小販賣的辣炒年糕用...
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發表於:2024-01-01
“春節各家各戶都會準備很多大魚大肉來招待親朋好友和自己吃,時間久了難免會出現油膩不消化的現象。今天我就用平時我們吃的蘋果,金桔,紅棗加上山楂乾和少量的冰糖來做個簡單快手不管是春...
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發表於:2024-01-04
“北方人,一想起冬天,立馬想到寒風想到大雪想到光禿禿的田地,除了期望春天快點到來之外似乎也沒有什麼好玩的。事實上,冬天的大里會孕育一種極其鮮美的野菜,也是唯一一個可以越冬的野菜,那就...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蛋清(2個)新鮮牛奶(350ml)輔料砂糖(30g)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙皮奶的做法步驟1、新鮮的水牛奶倒進碗裡,然後用保鮮膜封上。2、清水煮沸,把牛奶放入蒸鍋,隔水燉10分鐘...