關於酥皮豆沙餅的知識

“自己時不時的做紅豆沙餡，乾淨衛生，物真價優，營養保健，味道還好。豆沙餡的用場很多，蒸豆包、烤麵包、包湯圓、做月餅等等。這次又做了豆沙餡，用其烤了豆沙餡酥餅，一如既往的受歡迎。”食材明...

“這是中秋之前做的一款酥皮兒，家人和朋友們都說做的不錯，寫來和食友們一起分享。酥皮兒是中式傳統點心之一，南北方都有以它為主的特色小點，只要掌握了制皮兒方式，很多地方小點都可以拿下。...

“中秋節，是全家團聚的重要節日。它和春節、端午節並稱為中國三大傳統節日。在這個節日裡，遠遊的孩子也要儘可能回家探望自己的父母。家裡有掛念孩子的父母，也有雖不在一起但心在一起的兄...

“脆皮豆沙酥，我自己起的名字，沒有想到小小的餛飩皮這樣做出的零食，竟如此好吃，裡面的豆沙餡香甜可口，外面的皮酥酥脆脆，很贊！！很成功！！哦也~~~~~~~”食材明細主料豆沙餡（適量）餛飩皮（適量）輔料玉米...

“第一次做豆沙酥,女兒的一句:比超市賣的還好吃......讓我對烘培的信心大增,友友們為我加油吧....”食材明細主料玉米油（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）豆沙（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一...

“吃過飛餅的人都知道，美味可口、濃郁香酥是它的特點，怪不得是一道人見人愛的小食之一..今天把飛餅皮改良一下,換另一種嘗試,加上紅豆沙泥,更添加了幾多豆香..得當心舌頭被咬到了...”食...

“前段時間有很多粉絲問我中式酥皮餅怎麼做，今天我把詳細的做法分享給大家，一定要仔細看哦，這樣你也能做出好看又好吃的酥皮餅。”食材明細油皮中筋麵粉（450克）細砂糖（60克）豬油（140克）清水（180...

“做這個餅是因為家裡有一包紅豆沙快到期了，趕緊去超市買了一包酥皮回來，這裡的酥皮比國內的飛餅尺寸大，價錢也便宜。不過，一般情況下我還是比較少使用這種酥皮，總覺得油份太大了。幸好只是...

食材明細主料麵粉（適量）豆沙（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥豆沙餅的做法步驟1、取適量麵粉和麵的時候倒入80度左右的熱水和麵加入適量玉米油，活成光滑麵糰，...

“酥餅要趁熱吃才好吃，又香又脆的，一口咬下去滿口麵食的香氣，好吃的不得了。母親非常喜歡這款【豆沙油酥餅】，邊吃邊嘖嘖稱讚：“真不錯！””食材明細主料麵粉（500克）輔料豆沙餡（（或肉餡）適量）配料...

“看著大家這段時間熱火朝天做著各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍...

食材明細主料麵粉（2斤）輔料豆沙丸子（30個）花生油（適量）鹽（2克）牛奶（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮豆沙包的做法步驟1、1把面分兩份放在兩個盆裡一個做油麵一個做奶油麵。先...

“第一次做酥皮豆沙花餅，因為是突然想起做，家裡沒有豬油，就用玉米油代替，一樣酥得掉渣，感覺口感很酥脆（和用豬油做酥比較來個人認為更健康）加上軟糯香甜的桂花豆沙，甜而不膩，酥脆可口...”食材...

“🥝🍍”食材明細主料酥皮（4塊）輔料豆沙餡（100g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥皮豆沙派的做法步驟1、取酥皮包入豆沙，用小刀在表面劃口；2、放入預熱烤箱150度30分鐘（15分鐘翻面烤）3、取...

“豆沙酥餅”食材明細水油皮面粉（1斤）水（6兩）豬油（3兩）白糖（3兩）油酥麵粉（7兩）起酥油（或豬油食用油皆可，4兩）調料豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙酥餅的做法步驟1、先把所有的配料都...

“奶香四溢，冬天的第一個甜品。🍦🍰回到海口。”食材明細主料蛋撻皮（8只）豆沙（適量）輔料蛋黃（一個）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蛋撻皮版豆沙酥的做法步驟1、準備食材。♡2、那把豆沙擠...

“蛋黃酥很多人都愛吃，我也不另外，但就是外面賣的太甜了，所以還是自己做來更合口。咬一口酥酥的外皮都往下掉，可有成就感呢。內餡也可以包很多餡看個人喜歡唄。”食材明細主料水油皮高筋面...

食材明細主料蛋撻皮（8個）紅豆沙（適量）輔料葡萄乾（適量）蛋黃（1個）白芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅豆沙酥皮派的做法步驟1、蛋撻皮提前拿出來室溫解凍，葡萄乾用水洗乾淨。2、然後把...

“蛋黃酥應該是永不衰退的經典吧。雖然做起來麻煩了些，但出爐的時候，吃上一個，表皮酥脆，餡料綿軟，這樣的口感，真的能讓人忘掉剛才的辛苦。內餡我依然用了最近超愛的陳皮豆沙餡，當然你可以換成...

食材明細主料水油麵團（150克）油酥麵糰（100克）輔料紅豆沙（200克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮豆沙月餅的做法步驟1、用水油麵團把油酥麵糰包起來，擀成長方形面片，疊起來再擀開重複三次...

“包豆沙包剩了點豆子，做了點豆沙餅吃，酥脆可口，外焦裡嫩，還挺美味的呢。”食材明細主料豆沙餡（適量）麵粉（300g）輔料油（8匙左右）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥豆沙餅的做法步驟1、包豆包...

“超級酥的豆沙餅，用蛋撻皮做的，簡單又美味。一口一個勁兒的掉渣渣，好吃😋。”食材明細主料蛋撻皮（9個）豆沙（120g）芝士條（30g）輔料雞蛋（1個）調料芝麻（1匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙酥餅...

“記錄2018年12月11日女兒的下午茶點心豆沙酥餅是明間一種經典的傳統小吃。外觀色白，有豆沙及酥奶香味，皮酥餡軟，口感很好，老幼皆宜，是家裡喜歡的酥餅之一。”食材明細水油皮材料低粉（240克）...

“方子的量較大，請根據實際情況增減用料。此方子油皮28g油酥12g可以做50個。”食材明細油皮中筋麵粉（420g）糖（60g）豬油（210g）水（300g）輔料棗泥豆沙餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗...

“中式酥皮點心是油皮和油酥兩部分組成的。油皮是用麵粉、豬油、清水，白糖來和麵，油酥是用豬油和麵粉和麵。麵糰經過餳制之後，再切割成等數量的小麵糰，分別用油皮將油酥包裹起來，經過兩次的...