發表於:2023-12-29
食材明細主料豬乸菜(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤豬乸菜的做法步驟1、豬乸菜洗淨。2、切成段。3、材料備...
發表於:2024-01-07
“烤乳豬其特點酥脆香,但是乳豬頭吃起來真的要牙口好,所以我都是拿來做燴菜的。當然燴菜不一定是乳豬頭,還可以是烤鴨烤雞等等。”食材明細主料乳豬頭(一個)酸菜(400克)輔料豬油(2大匙)八角(4朵)...
發表於:2018-05-02
烤乳豬這道菜在中國是非常出名的,很多人都知道這道菜非常美味,它是廣東的名菜,在中國有很多年的歷史了,南北朝的時候就有烹飪烤乳豬的技術了。這道菜吃起來又香又脆非常美味。大家都知道中...
發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬乸菜洗淨,切塊。2.鹹肉煮過之後切片,因為這客家鹹肉非常的鹹,所以我多煮了一會兒。3.起油鍋,爆香姜蒜...
發表於:2024-01-31
“估計香腸是沒有人不愛吃的,可是製作要耗費比較長的週期,而且配料上有一定的要求,所以一般人都選擇購買食用。可是現在的食品安全實在是讓人放心不過,連我這號懶人都開始自己灌香腸了。而...
發表於:2024-02-25
“話說這餡餅從始至終都是用電餅鐺烙的餡餅,還真沒用烤箱烤過呢。也看到不少網友都做烤餡餅,看著就很好吃呢,大多都是油酥皮的餡餅,我不會弄也沒有豬油就用普通的麵粉烤餡餅了,成品還不錯,趁...
發表於:2024-03-01
“豬乸菜,學名莙薘菜菜。以前大家認為莙薘菜為野菜,葉有澀味,柄帶泥土氣,粗劣不堪上桌,只宜餵豬,母豬吃了均達菜據說能多產子。我們這裡管它叫“勺菜”。豬乸菜吃起來滑滑的,有點感覺有點像那...
發表於:2018-02-27
不知道小夥伴有沒有聽過一種蔬菜叫做豬乸菜。豬乸菜又叫做皮皮菜。類似於我們平時的青菜和菜薹,但是它只吃其中比較嫩的莖和嫩葉部分,味道還是十分鮮美的,口感也比較好,營養豐富。下面小編...
發表於:2018-08-05
粵菜。烤乳豬是大眾常見的美食之一,追根溯源,烤乳豬是粵菜的代表菜,通俗講就是廣東菜;烤乳豬的做法及其講究,從選乳豬,到醃製,烤制其工序一絲不苟;烤乳豬作為粵菜的經典代表菜,有著悠久的歷史,烤...
發表於:2021-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料莙達菜:1顆客家鹹肉:1塊輔料油:適量鹽:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.將豬乸菜洗淨,切塊。2.鹹肉煮過之後切片,因為這客家鹹肉...
發表於:2018-05-31
粵菜系。烤乳豬是廣東名菜,不僅僅在廣東當地名氣十足,在全國乃至全球都是相當具有名氣的,古時候烤乳豬已經是宮廷菜中的佳品了,是重要宴會中不可缺少的美食。而現代社會中,在廣東多個地區的...
發表於:2024-01-11
“烤豬排口感鬆脆,吃起來沒有油膩感,不用起油鍋比炸豬排更多一份安全和健康,而且操作起來也很方便,零失敗哦”食材明細主料麵粉(100g)鹽(1小勺)胡椒粉(少量)雞蛋(1個)豬排(3塊)麵包糠(100g)輔料生薑(1塊...
發表於:2024-02-29
食材明細主料帶皮淨乳豬(1只(約4500克))生菜(200克)荷葉餅(20張)精鹽(10克)輔料調味醬(100克)腐乳(25克)芝麻醬(50克)白糖(200克)蒜茸(25克)幹蔥茸(10克)洋蔥茸(10克)味精(10克)生粉(25克)白酒(50克)醋(250克)麥芽糖(50...
發表於:2024-02-01
“萬聖夜,真的要試試這道美食~~”食材明細主料豬肋排(5根)可口可樂(600ml)胡椒粒(8克)鹽(適量)水(適量)輔料黑胡桃蜂蜜肉醬(適量)紅糖(50克)蘋果醋(30克)大蒜粉(10克)辣醬油(15毫升)黃芥末(8克)楓糖漿(20毫升)醬...
發表於:2023-12-30
“買了個小烤箱,總是想方設法用,搞了兩塊T骨豬排,醃了一天,第二天就烤,還真的挺方便的,烤盤也容易洗,領導除特別喜歡Grill外,就算這玩藝兒了。”食材明細主料T骨豬排(4塊)調料生抽(2大勺)蠔油(1/2大...
發表於:2024-03-01
“菜市場裡買了塊豬面肉,回到家裡小MM問我怎麼弄,我說烤好不好,她說好。於是,我就把肉醃了,她說我要等一天啊,回答當然是,想好吃就要花時間,嘿嘿。”食材明細主料豬面肉(一塊)輔料姜蒜(適量)配料胡...
發表於:2018-09-17
我們平時都非常的喜歡吃一些美食,比如一些蔬菜或者是小吃,當然還有零食或者是某些地方的特產,當然小編相信大家都非常的喜歡吃肉,比如很多人就非常的喜歡吃烤乳豬,那麼喜歡吃烤乳豬的這些人...
發表於:2024-01-28
食材明細主料大豬腳(750公克)洋蔥塊(50公克)月桂葉(3片)桂皮(5公克)胡椒粒(2公克)輔料冰糖(1大匙)花椒粒(1公克)水(100㏄)酸高麗菜(適量)醬油(200㏄)米酒(30㏄)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜烤豬腳的...
發表於:2024-02-10
“一次買豬肥肉煸豬油,覺的肥肉皮好厚的,心裡當時就在想,這塊大肥肉用烤箱烤吃,應該不錯吧。所以,就試烤了這塊赦肥肉,將肥肉裡的油燒出,香香香,粘粘的。香,糯,不油膩。”食材明細主料豬肥肉(適量...
發表於:2018-10-14
粵菜。在廣東很多地區的重要宴席上可以常見到,烤乳豬也是粵式美食中一道有名且獨居特色的名菜,烤乳豬選材要講究,應選用乳豬,乳豬是從出生還沒有兩個月的小豬,這樣的乳豬烤出來味道才是最正...
發表於:2024-01-11
“我們家除了我和婆婆,肉食動物非常多,兒子和侄女都喜歡吃炸豬排,我覺的炸的東西既油膩又不健康,這道豬排用了烤的方法,少油健康不膩口,用電烤箱或空氣炸鍋最適合做這道菜了”食材明細主料雞...
發表於:2023-12-31
食材明細主料豬乸菜(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豬乸菜的做法步驟1、豬乸菜洗淨。2、切段。3、大蒜切片。4、鍋子燒熱放入大蒜。5、爆香後...
發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(200克)豬油渣(適量)榨菜(1包)輔料玉米油(15克)溫水(100克)白芝麻(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)榨菜豬油渣烤餅的做法步驟1、食材:自發麵粉、豬油渣、榨菜、...
發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉(700克)輔料料酒(5-10克)生抽(25克)生薑(10克)椒鹽(少許)孜然粉(少許)辣椒粉(少許)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超級簡單烤豬肉串的做法步驟1、選購優質豬前腿肉700克;2、切成2...
發表於:2024-03-01
“豬乸菜,學名莙薘菜菜。舊時民間認為莙薘菜為野菜,葉有澀味,柄帶泥土氣,粗劣不堪上桌,只宜餵豬,母豬吃了均達菜據說能多產子。我們這裡管它叫“勺菜”。豬乸菜吃起來滑滑的,有點感覺有點像那...