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發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料童子雞:一隻土豆:1個泡發蘑菇:1大把老豆腐:1塊烙餅:一張輔料鹽:少許醬:2大勺薑片:7-8片老抽:2小勺具體步驟1.1、柴雞用開水焯...
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發表於:2020-01-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料豬網油:適量淨荸薺:適量冬瓜網:50g芒果肉:20g番茄:適量鹹麵包末:適量鴨蛋清:適量調料:適量薑汁:適量橙汁:適量紹酒:適量胡西...
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發表於:2024-01-08
“有時候廚房小家電還真是不錯的美食小幫手,每每以快捷、方便、省時又省力倍受青睞,比如這空氣炸鍋不但具備這些優點關健還很省油,利用其原理逼出食材原有的油份,營養又健康一點也不失口感...
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發表於:2024-01-13
“小時候喜歡吃的美食,可是現在很少可以吃到這樣的了,自從有了韓優空氣炸鍋想吃設麼,自己動手做起來,既方便,又不會成為黃臉婆”食材明細主料米飯(一斤)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(300g)溫水(150g)肉餡(300g)輔料蔥末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(5g)十三香(5g)香油(5g)水澱粉(適量)食用油(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版鍋貼...
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發表於:2018-06-05
俗話說:“春氣之應,養生之道也。”春天,一個萬物復甦的季節,應注意飲食調養,維持身體健康。而調養必不可少的便是喝湯!關於這一點,廣東人遵守“寧可食無菜,不可食無湯”的信仰,將煲湯文化傳承...
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發表於:2024-02-01
“麻辣香鍋的流行是一件很突然的事,一經推出,席捲全國。她的流行也不僅於美味,她和這個時代是如此的契合,混搭、便捷、熱辣。一切你能夠想象得到的食材,一鍋匯聚爆炒,佐以濃烈的香辛料,麻、辣...
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發表於:2019-10-16
火鍋在中華大地上已有上千年的歷史。因此火鍋代表的不僅僅是一種食物,更是一種文化的傳承。約上三兩好友家人一起吃上一頓熱氣騰騰的火鍋,聊聊近來生活和工作學習上的事情,促進了友情親情...
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發表於:2024-01-02
“家裡烤箱太大,房子又小,烤箱早就被我束之高閣~當然了,最主要還是懶,平時烤箱用的機會不多!今天就奉上一款懶人面板做法。”食材明細主料低筋麵粉(400g)雞蛋(2個)純牛奶(1盒)糖粉(適量)椰蓉(適量)輔...
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發表於:2024-01-08
“有肉有蔬菜有主食,有一鍋夠了。地鍋雞是一道傳統名菜,起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)。主要食材有雞肉、雞蛋、白麵粉和玉米粉,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香。家裡沒有玉米粉...
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發表於:2024-01-08
“家裡人都不是賊能吃肉的那種,紅燜肉基本都是做一次吃一頓下頓再燉菜,今天干脆來了一個一起燉!呵呵😜喜歡吃啥就吃啥!玉米,土豆,鵪鶨蛋,幹豆腐扣,自己卷的。”食材明細主料五花肉(適量)玉米(幾段...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料半隻雞(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)小米椒(適量)紫蘇葉(適量)生抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞,(雞頭,雞脖,雞腳去掉,可以燉雞湯)快速...
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發表於:2020-10-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料醬雞腿:1只鹽水鴨腿:1只牛肚:100鮮蝦:8只醬牛肉:100肉丸子:5個輔料金針菇:1把筍尖:1個骨湯:適量口蘑:3個蓮藕:1/2個粉條:適量...
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發表於:2024-01-11
“今天一早去市場買了一隻三黃雞回來做烤雞,這個烤雞是用“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋做的,其作法有點類似於傳統窯式烤雞的作法,所以我把它叫作《坤博砂鍋版窯雞》。大約40分鐘,一出鍋小...
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發表於:2024-01-27
“第一次用空氣炸鍋做回鍋肉!看來只有你想不到沒有你做不到啊!做完回鍋肉後,炸出來的油直接做了白菜,呵呵!兩個菜,沒有另外加一滴油呀!而且沒有炒菜的油煙味!空氣炸鍋槓槓的!”食材明細主料五花...
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發表於:2024-01-03
“這個詞推薦給平時愛吃辣的小盆友,因為是大雜燴,所以特別適合過年的時候退出來,一大家子,想吃肉的吃肉,想吃菜的吃菜,不會眾口難調”食材明細主料蓮藕(塊)萵苣(塊)土豆(塊)萵苣葉(塊)金針菇(塊)輔料大...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:一人一鍋火鍋店加盟雨燕984回答:到處都是重慶火鍋,建議樓主弄點特色,要不怎麼在市場上競爭啊。我覺得一人一鍋的創意不錯,你可以在火鍋的湯底上創新。《咖哩火鍋全新配料及製作全...
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發表於:2024-01-08
“蟲草烏雞湯具有益氣養血、溫中散寒的作用,適合血虛體質者食用,秋冬季節食用,有助於改善冬季天寒面色發暗。”食材明細主料烏雞(半隻)蟲草花(50克)高筋粉(200克)紫薯泥(50克)酵母(3克)輔料紅棗(5個)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料剩饅頭(1小半)雞蛋(1枚)小西紅柿(適量)輔料乳酪(適量)香腸(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)蕃茄沙司(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)免烤箱版一口披薩的做法步驟1、饅頭切小塊蔥切碎備...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料牛奶(400g)輔料酸奶(100g)砂糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版酸奶的做法步驟1、材料備齊,容器用開水消毒。2、牛奶倒入容器加入砂糖攪拌,再把酸奶也一同倒入。...
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發表於:2024-01-28
“石鍋拌飯的流行是一個很偶然的事情,各種韓國文化在內地的流行,讓這道傳統的韓國料理生根發芽、開枝散葉,成為了很多國內食客的死忠。將香噴噴的米飯和各色菜餚放入鍋中,在火上烤到鍋底形...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料帶皮豬肉(適量)青蒜苗(適量)輔料紅椒(適量)蒜瓣(適量)食用油(適量)配料瀘式甜醬(1中匙)生抽(1中匙)鹽(1小匙)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)不辣版回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨...
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發表於:2024-02-23
“去門衛處拿快遞時才發現自己還有一快遞沒取,原來是美食天下發來的亨氏番茄醬,可惡的快遞竟然沒有通知就放在門衛處了,把美食小編給我的驚喜給足足延遲了一週,回家抓緊做了試用,做了這道鍋...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料羊肉卷(適量)茼蒿(適量)蟹肉棒(適量)魚丸(適量)輔料蔥花(適量)配料芝麻醬(適量)火鍋料(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻(適量)孜然(適量)味精(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易...
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發表於:2024-02-01
“菜花,曾經是小夥伴們不怎麼喜歡的一種食材,煮著吃軟塌塌,炒著吃怕不熟,沒滋沒味,那麼彆扭,那麼難搞。可是廚房的情誼總不能因此消散,直到有一天遇到了幹鍋,配上五花肉,瞬間變得有滋味有嚼勁,你...