關於浸子的知識

“老公很喜歡吃我做的浸子姜，不喜歡吃辣椒的我們卻喜歡姜的辣味。”食材明細主料子姜（500克）輔料鹽（2匙）白醋（2勺）白糖（3匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）浸子姜的做法步驟1、清洗乾淨，生水...

食材明細主料雞腿（1只）輔料香蔥（少許）蒜（1瓣）姜（1片）配料醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量（或辣椒油，芝麻油））白糖（適量）料酒（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料...

10斤提子，放2到3斤左右的糖。製作提子酒的主要原料有提子和白糖，而白糖對提子酒有重要的發酵作用。通常製作提子酒，提子和糖的比例是在10比3左右，不喜歡過甜，可按10比2的比例。提子酒在冬季...

食材明細主料絲瓜（一斤）魚肉（八兩）輔料杞子（少許）紅棗（少許）蕪茜（少許）生粉（適量）食鹽（適量）食用油（少許）生薑（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜浸魚片的做法步驟1、魚肉洗淨、切雙飛片，生薑、...

“涼瓜皮浸蟶子皇，一道清新的海鮮做法，不過，琴心這次用的蟶子皇，可謂巨大。一般的竹蟶，也就十公分長，這次買的竹蟶王，接近三十公分，不得了，這玩意的價錢和龍蝦有的比。拍照的時候，專門放了張撲克...

需要。蓮子就是蓮花的種子，大小有小手指肚那麼大，而且十分堅硬，很難煮爛。想要用其煲湯一定要提前泡好，否則會營養使用的口感和營養價值的充分發揮。節約時間的竅門是可以在不放其他食材的...

“苦（涼）瓜這種天氣吃很不錯，用它配上海鮮，別有一番風味。廣東菜燜魚經常用到苦瓜，兩者的味道結合的非常不錯，苦瓜有了魚的鮮香，非常好吃。俺來個苦瓜浸蟶子吧，也非常不錯。”食材明細主料苦瓜...

“這道菜裡面的湯喝起來是很鮮的,加上涼瓜是排毒,清熱很好的瓜果啦！涼瓜還有減肥的作用哦！”食材明細主料涼瓜（一條）蟶子（2斤）輔料姜（適量）胡椒（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...

食材明細主料臭屁醋（2斤）雞蛋（適量）雞肉（適量）姜（適量）輔料大蒜（適量）怪味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭屁醋浸雞的做法步驟1、臭屁醋功效。2、材料如下。3、備料如下。4、在砂鍋裡炒好薑片。5...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料雞（半隻）輔料浸辣椒（100g）紅辣椒（1個）香蔥（少許）調料植物油（10g）鹽（5g）白醋（1勺）白酒（少許）生抽（1勺）老抽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...

大家在和朋友聚會的時候經常會喝點小酒吧，那不知道大家有沒有有聽說過酒浸棗子，酒浸棗子不僅使酒味與棗香結合，還有著非常高的營養價值，愛喝酒的朋友們有福氣了，這樣喝酒不僅減少了酒精對身...

粽子是我國端午節的最具代表性的食物之一，也是我國的特色食物之一，粽子是一種由粽葉、糯米為主料而製作而成的一種食物，而且可以根據不同的喜好放置肉類、甜食等作為餡料，大致分為鹹粽和甜...

“法棍（法式長棍麵包）拼音：fǎgùn英文：Baguette原意：長條形的寶石麵包的一種，來自法國。正確定義是：未經漂白的麵粉，不含防腐劑，不摻油脂，只准用鹽和酵母發酵、烘焙。今天這個不是我烤的，是前兩...

“凡是玩烘焙的朋友都知道“朗姆酒”，這是用甘蔗蒸餾的甜酒，多用於浸泡果脯。因為我手頭沒有“朗姆酒”，於是就用“白蘭地酒”代替，浸泡提子，做了這個“酒浸提子麵包”。味道非常好，特別是淡...

“一般做這道菜是河魚切成魚片，稍加醃製，沾上蛋泡糊油炸後再裹汁，很誘人的一道美味。看到買回來的龍利魚柳，無骨無皮，覺得切成片做這道菜很適合。想到做到，一款龍利魚做食材的油浸魚擺上餐桌...

食材明細主料西芹（200g）瑤柱（5個）輔料花雕酒（50ml）鹽（3g）雞精（2g）清淡（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花雕浸西芹的做法步驟1、瑤柱用水泡發，西芹洗淨斜刀切段。2、鍋裡放水燒開，放入一茶匙鹽，再放入...

食材明細主料茄子（適量）豆角（適量）洋蔥（適量）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油浸茄子的做法步驟1、茄子切塊，上蒸鍋蒸15分鐘蒸熟。2、豆角切...

“某天某餐，天熱，不想吃飯，蒐羅了冰箱的水果，做成了這麼一大碗。酸酸甜甜的冰鎮李子汁，與軟的火龍果，硬的車軸梨拌在一起，吃一口，涼爽到腳底。”食材明細主料火龍果（適量）梨（適量）輔料李子汁（適量）酸...

體積變大，更有彈性。西米，又被稱為沙穀米和西谷米，原產地是馬來群島。表面光滑平整，帶有一定的色澤，口感軟糯嫩彈。西米有很多種食用方法，可以和大米、蓮子、紅棗、枸杞一起煮粥，可以和各種水...

“老哥的絕活，這次回家總算學了，剛剛浸透的魚是鮮嫩多汁！”食材明細主料白鰱（1條）炸花生米（200克）蔥（3棵）輔料姜（1塊）生抽（2湯匙）油（3湯匙）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水浸魚的做法步驟1、白鰱...

“家、廚房、美食。有家必有廚房，有了廚房，家，才更像家。每天的廚房裡演奏著鍋碗瓢盆交響奏鳴曲，每天都要從廚房裡端出簡單或豐盛的飯菜，引得飢餓的人垂涎欲滴。過去的女人，一輩子都淹沒在廚...

“捻子果含有黃酮苷、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素、糖類，具有養血、活血、烏髮、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、舒筋活絡、滋陰壯陽等功效，味道香甜，純野生果。...

“雪豆---又叫白腰豆，生長在幾千米海拔的雪域高原，口感細膩清香，營養豐富。色白如雪，因此被稱為雪豆。雪豆不僅模樣漂亮好看，而且口感極好，細膩如沙，入口即化，連皮也脆嫩，因此有豆類之王的稱號...

冷水浸泡。浸泡米粉的水要足，沒過米粉表面即可。浸泡後的米粉，清洗乾淨，即可用於烹飪美食。米粉是漢族的特色美食，主要流行於中國南方地區。米粉製作的原料是大米，是將大米經過浸泡、蒸煮等...

說到粽子，很多朋友都會瞬間流口水吧，這不僅意味著端午節日的愉悅之情，也寄託了大家對詩人屈原的崇高敬意，而每年的端午節包粽子就成為了大家最熱衷的事情了，但同時一些朋友還是對於包粽子存...