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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(80g)輔料牛奶(60ml)糖(80g)植物油(60ml)配料奶油(適量)肉鬆(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油肉鬆蛋糕的做法步驟1、準備配方所需的原材料(蛋黃蛋白分開)2、...
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發表於:2024-02-27
“簡單的做法,不一般的味道”食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(一個)水(50克)輔料黃油(80克)煉乳(20克)泡打粉(10克)配料白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、準備好原料,煉乳...
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發表於:2024-01-11
“家裡的酸奶在不喝都要過期了,用它做蛋糕吧,昨晚給寶貝做的肉鬆,配上它會不會很美味呢”食材明細主料低筋粉(90克)酸奶(100克)輔料雞蛋(2(大的))白糖(50克)大豆油(40克)肉鬆(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時...
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發表於:2024-02-10
“早晨6點起床給女兒準備的早餐。營養又美味。”食材明細主料草雞蛋(4個(約35克一個))黃油(25g)牛奶(30g)低筋麵粉(40g)輔料細砂糖(40g)煉奶(適量(塗抹用))肉鬆(適量(塗抹用))鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2024-01-11
“肉鬆蛋糕做起來好輕鬆,用了海綿蛋糕的做法,塗抹點沙拉醬,配點肉鬆就很好吃了。”食材明細主料低筋麵粉(110克)蛋(4個)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料橄欖油(25克)糖(90克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-26
“又有小朋友過生日了,奶油蛋糕當然是最受歡迎的了。原先我想做個黑森林蛋糕的,天氣太熱,刨的黑巧克力碎容易粘在一塊兒,於是“黑森林”改成了“綠森林”,為了不浪費食材,蛋糕中間還是夾的黑...
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發表於:2024-01-01
“滿滿肉鬆的蛋糕,看著都太吸引了。吃膩了傳統甜奶油蛋糕,不妨來試試這款鹹奶油蛋糕。不是直接用沙拉醬粘肉鬆,而是把沙拉醬加入奶油中,會有不一樣的滋味,非常值得去嘗試,家人都愛極了這款蛋...
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發表於:2024-01-01
“生日做個蛋糕獎勵一下自己。前兩天做栗子蛋糕剩了些栗子醬,就加在鹹奶油裡了,撒上自家做的肉鬆,真是太好吃了。”食材明細主料8寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(350ml)栗子醬(300g)鹽(2克)輔料草莓(適量)綠...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料低筋麵粉(150g)輔料雞蛋(5個)黃油(30g)水(100g(或者牛奶))糖(80g)奶油(適量)巧克力(適量)黃桃(適量)橙(適量)菠蘿(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、材料準備齊全,把...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款奶油夾心古早蛋糕,鬆軟蛋糕,甜蜜奶油夾心,口感清新超鬆軟,冷藏後口感更佳,鬆軟可口,一口滿足。”食材明細主料雞蛋(6個)酸奶(100克)植物油(60克)低筋麵粉(60克)玉米澱粉(10克)檸檬汁(6克)細...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料酸奶(90g)雞蛋(4個)白糖(60g)低粉(75g)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶肉鬆蛋糕的做法步驟1、酸奶玉米油放入碗中攪拌均勻。2、低粉過篩拌勻。3、放...
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發表於:2024-01-02
“肉鬆鹹鹹的,和輕盈柔軟的蛋糕甜味很搭,甜中帶鹹,一下子吃掉3個也不會膩。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(65g)牛奶(47g)玉米油(50g)細砂糖(40g)輔料肉鬆(55g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-01-13
“想吃又怕胖?不用擔心,這款好吃的低糖無油肉鬆餅,一定滿足你的胃!戚風,吃膩了?蛋卷,吃煩了?來來來,我們換個方式吃蛋糕吧!試試這款無油肉鬆蛋糕小餅。小小的,圓圓的像個餅一樣,這款蛋糕實在不知道...
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發表於:2023-12-28
“這款蛋糕卷與以往我們吃到的肉鬆蛋糕卷不太一樣,夾心的部分不是用的普通的沙拉醬,而是用的沙拉奶油,個人覺得沒有奶油的蛋糕卷是缺少靈魂的,可能你也有類似的感覺,就是你做的蛋糕卷不論如...
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發表於:2018-07-06
奶油肉鬆蛋糕卷是很常見的一種甜品。也是蛋糕中比較便宜的一個類別。而且老少皆喜歡吃。平時忙的話我都會出去買一些放冰箱備用。如果有時間,就可以自己動手做一些。奶油肉鬆蛋糕卷做法...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料低筋粉(80g)純牛奶(60)雞蛋(4個)奶油(適量)肉鬆(適量)輔料白砂糖(40g)油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆奶油蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有食材2、蛋清,蛋黃分開裝(注意蛋清...
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發表於:2024-01-13
“一般我們吃的蛋糕都是甜的,這次換個口味,烤好的蛋糕抹上沙拉醬,撒上肉鬆,是不一樣的味道喔~”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(40g)麵粉(100g)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2024-02-10
“聖誕節將至,烘焙一個小輕鬆熊蛋糕卷送給好朋友吧!模具:28*28cm方烤盤烘烤時間火力:180度14-16分鐘”食材明細主料蛋黃(4個)蛋白(4個)低筋麵粉(70克)淡奶油(160克)輔料可可粉(10克)細砂糖(蛋黃糊)(20克...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料高粉(500克)淡奶油(250克)雞蛋(2個(85克))酵母(5克)白糖(60克)鹽(2克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)蛋液((刷表面)適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋淡奶油肉鬆麵包的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-13
“消滅淡奶油和香蕉。香蕉只一根,淡奶油還得再剩點兒。這鬆糕其實就是麥芬的做法,直接做成一個個的小鬆糕,省去了後續切分的步驟。其實糖還可以再少點兒,香蕉原本很甜。鬆糕向一個方向膨脹...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料低筋麵粉(80克)白糖(80克)雞蛋(4個)肉鬆(適量)鮮奶油(適量)輔料色拉油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃與蛋白分開打發,蛋黃加色拉油,拌至均勻...
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發表於:2023-12-28
“今天自己在家做一個水果奶油蛋糕,美味極了!”食材明細主料雞蛋(7個)輔料低筋麵粉(120克)調料牛奶(適量)水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、準備七個雞蛋,蛋白蛋...
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發表於:2024-02-28
“今兒說的這款卷卷算是最簡單易做之一了,奶油餡兒是我突發奇想用藍莓果醬跟打發的淡奶油混合的藍莓奶油;卷卷的蛋糕胚子屬於分蛋海綿,原料極其簡單。而且這款海綿的口感滿溫潤,一點兒不像...
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發表於:2024-01-13
“前不久自制了些肉鬆,太好吃了,想著配著做一款蛋糕吧,說動手就動手,我是行動派!”食材明細主料低麵粉(45g)酸奶(50g)雞蛋(2個)玉米油(20g)細砂糖(30g)輔料肉鬆(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-25
“天冷了,家裡的酸奶消化不了了,朋友推薦了一個方子,抱著試試的想法,沒想到居然成功了,家裡的肉鬆也終於消耗完了。太好了,美味的蛋糕卷誕生了。”食材明細主料酸奶(80g)低筋麵粉(100g)輔料雞蛋(5...