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發表於:2024-02-01
“用料最簡單,味道最家常的炒土豆片來了。。。”食材明細主料土豆(1個)小蔥(1棵)輔料鹽(3克)生抽(1勺)幹辣椒(2個)花生油(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆片的做法步驟1、土豆去皮,小蔥...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料土豆(適量)輔料蒜末(少許)蔥(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆片的做法步驟1、準備好食材:土豆削皮,蔥,蒜頭。2、蒜頭剁成蒜末,蔥白切碎,葉子切段分開...
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發表於:2024-01-02
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裡脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋...
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發表於:2024-02-28
“味道鮮美,營養豐富,很喜歡的一道菜。”食材明細主料雞腿(500g)土豆(1個)輔料青椒(適量)紅辣椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)木耳(適量)醬油(適量)料酒(適量)...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料土豆(200克)肉片(100克)輔料蔥(半根)蒜(三塊)鹽(3ml)雞精(2ml)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒肉的做法步驟1、土豆切片,沖洗一下2、蔥蒜切末3、肉用老抽拌一下,略幾滴料酒,架...
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發表於:2024-01-05
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...
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發表於:2024-02-28
“小時候每到農曆二三月,家裡醃製的骨頭肉就開始走向餐桌。那些乍暖還寒的日子裡,總有幾個晚上,媽媽在煤爐上慢慢燉骨頭第二天將煮好的骨頭肉撕成條,用來炒土豆,放點蒜苗(色香很誘人,現在想起...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒土豆片的做法步驟1、土豆去皮2、切片,洗去澱粉。多洗幾次3、起鍋放油下入土豆片翻炒,4、土...
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發表於:2024-02-10
“用黃豆醬炒土豆片,醬香味濃郁,鹹味來自醬,鹽基本不用放。”食材明細主料土豆(3個)青椒(1個)輔料油(適量)鹽(少許)黃豆醬(3大勺)蔥花(適量)姜(2片)白糖(1小勺)骨湯(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料扁豆(300克)土豆(100克)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)生抽(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒土豆片的做法步驟1、將土豆去皮,清洗乾淨,切成小...
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發表於:2024-01-31
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裡學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋蔥(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白...
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發表於:2024-02-01
“以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉,別說喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裡真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料西紅柿(1顆)蒜臺(2顆)土豆(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)老乾媽醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒麵片的做法步驟1、麵粉和麵,擀麵杖擀成厚片2、土豆切片,西紅柿切片,蒜臺切...
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發表於:2023-12-28
“平淡可使一個人的心靈變得自然,超凡而又淡然,能夠坦誠地面對一切人情冷暖、悲歡離合。”食材明細主料土豆(1個)豬肉(200g)木耳(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)幹辣椒(2個)八角(適量)調料鹽...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(2個(小的))蠶豆(半碗)輔料鹽(適量)生抽(半勺)蒜瓣(2個)小米辣(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片,用清水浸泡去除澱粉。2、蠶豆洗淨。3...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2024-01-02
“家常小炒,清淡美味,鹹香適口,簡單易學!”食材明細主料菜豆(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)耗油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(半個)輔料蒜(2瓣)調料食用油(100ml)鹽(適量)雞精(少許)生抽(1匙)老抽(半匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒土豆片的做法步驟1、土豆切片,胡蘿蔔切絲或者片都...
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發表於:2024-02-29
“我炒這個菜的時候,老公很開心,他說他小時候都是吃炒土豆片的,很少炒土豆絲的。一碗麵裡,放上土豆片攪拌一下,就吃完了!看他說的興奮的樣子,決定幫他找回童年的回憶,哈哈...口感:土豆脆口,微酸...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料土豆(1個)輔料青椒尖(0.5個)小米辣(0.3g)香菜(0.2)調料鹽(0.3g)雞精(0.2g)蠔油(0.6g)醋(0.1g)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)辣炒土豆片的做法步驟1、土豆切菱形片。2、蒜切片辣椒切菱...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料土豆(2個)輔料蒜(適量)蔥(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒土豆片的做法步驟1、土豆削皮切片。2、蔥蒜切好。3、熱鍋冷油爆香蔥蒜。4、放土豆...
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發表於:2024-01-08
“土豆,最普通不過的食材了,還記得小時候跟著外公媽媽去地裡挖土豆的場景,那個時候覺得好快樂,在泥土裡一點點挖掘,最後帶回家都覺得很有成就感。只是現在都是買土豆來吃的,還是大的,小土豆都...
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發表於:2024-01-03
“餓了,翻出冰箱兩個快生芽土豆,一塊凍乾的不知名肉塊(事後證明🐷肉),盤它。”食材明細主料土豆(2個)豬肉(1小塊)香菜(1小把)輔料幹辣椒段(幾個)十三香(少許)食用油(適量)料酒(少許)海鮮醬油(少許)老抽(少許)...