關於四川涼面的知識

“買了5塊的麵條還沒吃完，剛做的油辣子又香的不行，消滅消滅全部都消滅😁”食材明細主料麵條（120克）輔料青菜（適量）麻油（適量）蒜末（適量）醬油（1湯匙）醋（0.5湯匙）油辣子（0.5湯匙）紅砂糖（0.3湯匙）微辣（口味）煮...

過年回家帶禮物以及看望親戚朋友我們都需要送禮物，其實選擇一些地方特產作為禮物也是一個比較不錯的選擇。川藏鐵路的路線特別長，那麼在這條路線上有各種各樣的特產，那麼大家知道四川川藏...

“天熱了，撈點涼麵，再配碗常溫的白粥，簡單又美味。”食材明細主料鹼水面（適量）蒜（少許）輔料辣椒油（適量）花椒油（適量）白糖（少許）陳醋（少許）雞精（少許）老抽（少許）鹽（少許）調料菜籽油（（生）少許）中辣（口味）拌（工藝）半小...

“今天要介紹的是四季豆，這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎！如北方的滷麵、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多，炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做...

“最近每天晨練，晨練完就喜歡去吃一碗紹子面，但是天天吃，想來想去不划算。乾脆自己煮。味道跟外面差不多。妹妹說比外面的好吃。哈哈。這樣又省錢又健康。”食材明細主料麵條（適量）空心菜（適...

鹼麵條。四川涼麵是四川的傳統小吃，屬於川菜，製作的主要食材為麵條、豆芽菜、熟油，輔料包括蔥花、生薑、大蒜，調料為醬油、味精、芝麻油、白糖、花椒油等。麵條煮好後，需要瀝乾水分，淋上熟油...

“朵兒自己超級愛吃麵條，天天吃都不會吃傷，今天這款麵條是我非常喜歡的，我自己也不知道這款麵條到底叫什麼，我是叫他肉臊子面，哈哈。是跟一位外婆學的，人家是老成都人。不過不得不說，成都的面...

“一過夏至天氣逐漸開始悶熱，尤其再過幾天到了伏天更是受罪！悶熱的天氣往往會使人食慾不振，見到任何食物都沒了胃口，總想吃些涼爽的東西，來降低酷暑給人們帶來的煩躁心情，此時的涼麵便派上了...

四川地理位置其實屬於西南地方,在南方來說主食是米飯，但在四川這個美食大省裡，吃的東西有非常非常多，五花八門。對於吃貨來說，四川就是一個天堂，在四川麵食也是很有特色的。那麼大家都知道...

“川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上週回老家買了二斤坨粉，回來自己做的，希望朋友們喜歡。”食材明細主料坨粉（適量）輔料香菜（適量）花生米（適量）配料生抽（適量）大蒜水（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）醋...

在二十一世紀的今天，現代人的生活水平比以前提高了，人類也逐漸學會了享受美食。而今天小編要介紹的美食是四川擔擔麵，不知大家對四川擔擔麵的瞭解又有多少呢?一、四川擔擔麵有什麼特色四...

擔擔麵、宜賓燃面、甜水麵、勾魂面和怪味面。四川地區由於氣候溼熱，因此四川人民酷愛食辣，四川的麵食也以辛香麻辣而著名。四川的麵食中，以擔擔麵、宜賓燃面、甜水麵、勾魂面和怪味面為代...

“擔擔麵原本是四川街頭走街串巷的小商販擔著擔子，一頭是爐灶（煮麵用）另一頭是各種調料，邊走邊吆喝，有買家立馬煮麵加調料，頃刻間一碗熱氣騰騰，麻辣鮮香的四川風味麵條就做好了。因為是挑著擔...

“女兒參加夏令營了，我和老公原本以為會美美的過上幾天“二人世界”，可是，還不到一天，言談話語間就不停的提起女兒。一會兒說“不知她吃飯了嗎”，一會又講“不知她休息了沒有”，呵呵，兒行千里...

“拌涼麵是四川的特色小吃。不管是路邊攤，還是大餐館兒。還是高檔餐廳，冷盤裡面都少不了這麼一道拌涼麵。非常的簡單好吃。”食材明細主料涼麵（3兩）海帶絲（少許）豆芽（少許）蔥薑蒜（適量）花生碎（二...

食材明細主料土豆（適量）輔料大蒜末（適量）香菜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）味精（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）糖（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆（切絲，然...

土豆片，金針菇，萵筍，海帶，藕片，火腿腸，毛肚，牛肉，豆皮等。冒菜其實是四川成都的一道傳統小吃，冒菜的原材料不限，這一點其實和火鍋以及串串香還是比較相似的。冒菜其實就是用各種調料以及食材來配...

“涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐黃瓜以醃製,生吃,涼拌,炒,裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類,也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一。在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多,涼拌多...

擔擔麵、宜賓燃面、姜鴨面、燉雞面、雅安撻撻面、敘永豆湯麵、內江牛肉麵、豬肝麵、奶湯麵。奶湯麵是用豬骨、豬蹄等食材燉出來的湯汁，新增麵條製作而成的，香味濃郁。需用豆湯麵製作的食...

“四川人不吃白麵條，所以對面哨子（臊子）特別講究，臊子有葷素之分，今天來個肉臊子。”食材明細主料瘦肉（50g）小面（100g）輔料香菇（1個）胡蘿蔔（1/3個）白菜（1片）萵筍葉（3片）調料姜（5g）大蒜（1瓣）蔥葉（3根）花椒（10顆）...

提起四川相信很多人腦海中第一反應就是辣椒了，四川人嗜辣在全國是很有名氣的。並且四川的食物都非常有特色。在小編看來一盤好菜，佐料是相當重要的。那麼，四川佐料大全有哪些呢，感興趣的小...

“涼麵又稱冷麵，是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用。四川涼麵麻、辣、鹹、甜，香五味兼備，清涼爽口。”食材明細主料熟麵條（200g）黃瓜（1只）輔料醬油（適量）白糖（4匙...

“夏天到了，總是不想吃熱的東西，快手又好吃的涼麵當然就是新寵啦，剛好拍了照，就來發個不算教程的教程好了＾０＾~”食材明細主料麵條（一把）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）綠豆芽（適量）油酥花生（適量）小蔥（適量）...

“麻辣鮮香，清爽可口”食材明細主料雞胸肉（半隻）高筋掛麵（半包）輔料胡蘿蔔（一整根）黃瓜（一整根）蔥（兩段）姜（兩片）花椒（適量）配料芝麻醬（五勺）醬油（各一勺）涼水（七勺）雞精（各半勺）辣椒油（一勺）植物油（一勺）蒜（五顆）醋...

說起四川，大家肯定會馬上就想到川菜，沒錯，作為中國八大菜系之一的川菜如今在全世界都非常的流行，只要愛吃辣，就離不開川菜。然而，四川可不只有川菜哦，四川的小吃也是非常的有名的哦，比如說酸辣...