關於宮廷祕製酒香肉的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料冰糖：適量蜂蜜：適量黃酒：適量南乳汁（腐乳汁）：適量具體步驟1.把肉切成2cm左右的塊狀。2.下水焯，焯好後盛出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的宮廷祕製酒香肉主要用到的食材包括了帶皮五花肉和南乳汁以及蜂蜜食用油等多種原材料，宮廷祕製酒香肉其實就是改...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘宮廷祕製酒香肉這道美食從美食的名字來看，味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為五花肉、蜂蜜、南乳汁。五花肉選自上...

食材明細主料北豆腐（兩塊）臘肉（一塊）臘腸（一根）肥肉末（少許）蘑菇（三個）香菇（五六個）輔料蔥（三根）姜（一小塊）骨頭湯（一大碗）配料鹽（一勺）糖（半勺）雞精（一勺）耗油（一勺）生抽（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）宮...

食材明細主料純牛奶（200克）輔料米酒（50克）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米酒版宮廷乳酪的做法步驟1、準備好米酒。2、過濾出50克米酒。3、加入200克純牛奶。4、快速攪拌均勻。5、室溫...

食材明細主料麵粉（250克）輔料小蘇打（3克）泡打粉（2.5克）黃油（30克）雞蛋液（20克）鹽（2克）調料酥油（110克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮廷桃酥的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：白糖120克，小蘇打3...

“一個人在家最近基本都快改吃素了，給自己來點子葷腥改善一下生活吧！這款牛肉焦餅可是我最愛的餡餅類的其中一種啦~油炸過後更是酥脆可口的很，不過我這次是用電餅鐺烙的，雖然不像油炸的那...

香辣爽口的小黃瓜，也叫宮廷小黃瓜，這種小黃瓜鹽著吃特別好吃，但一定要用鹽殺掉一些水份，吃起來才更好吃，香辣爽脆很是開胃，現吃現醃，不能醃製的時間太長了，不然會太鹹了，就沒辦法吃了，醃一到兩天...

“據說這是宮廷菜。看看做法其實並不複雜。但仔細研究發現用料和一些操作細節上是有講究的。也許這就是宮廷菜的氣質吧。我將這道宮廷菜做了兩種吃法，很受歡迎呢。”食材明細主料豬大排...

“蠶豆這麼做軟糯入味，大人小孩都喜歡吃。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料八角（3個）桂皮（2個）香葉（3片）幹辣椒（8個）花椒（一小把）蔥（少許）調料鹽（4勺）油（少許）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮廷蠶豆的做...

食材明細主料五花肉（500克）輔料腐乳（1塊）冰糖（50克）花雕酒（70克）味精（適量）鹽（適量）醬油（30克）調料包（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）宮廷香滷肉的做法步驟1、1－3原料圖。2、1－3原料圖。3、1－3原...

“想起今年暑假去西寧旅遊時吃到的宮廷牛肉餅，好香呀！於是上菜場買牛肉，和麵做餅！”食材明細主料中筋麵粉（200克）鹽（4克）水（120克）泡打粉（1/4小勺）植物油（10克）輔料牛肉（200克）鹽（少許）花椒粉（少許）薑末（少...

食材明細主料食用油（100克）低粉（225克）鹽（2克）糖粉（80克）蛋液（50克）小蘇打（2克）泡打粉（1克）熟核桃仁（90克）輔料蛋液（適量）核桃仁（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮廷桃酥的做法步驟1、準備好原料。...

“據說奶捲原為宮中御點，是當年慈禧太后當年最喜歡的一道奶點心。奶捲是黑白兩色環繞成的奶點心，早在《明宮史》中便有記載：凡遇雪，則暖室賞梅，吃乳皮、乳窩卷。這乳窩卷指的就是奶捲。牛奶...

“夏天來了，燒烤成為最受歡迎的美食，今天我做的這個炒烤肉，工序非常簡單，用到的也都是家庭最普通的原料，但是卻是一道宮廷菜，這道菜味道之所以這麼好，主要是在細節上做了一些變化，炒過的孜然粒...

“我和老公都喜歡吃這個小吃，但是覺得外面賣的牛肉少，還不太安全，自己做的放心，想放多少肉就放多少肉。”食材明細主料牛肉（120g）麵粉（300g）洋蔥（適量）輔料生抽（1勺）黃豆醬（一勺）黑胡椒粉（適量）香油（1勺...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烏棗：5個陳皮絲：一把甘草：2顆幹桂花：適量糖桂花：適量水：2L幹山楂：5片輔料蜂蜜：按個人口味冰糖：適量具體步驟1.先把烏梅烏棗...

“牛肉酥餅。十幾年前，在超市買過。前段時間又在美食視訊裡看見了。特別想吃。做出來還是味道不錯的。酥皮再酥點就更好了。”食材明細主料牛肉（500g）麵粉（270g）輔料蔥花（一根）蠔油（2匙）鹽（適量）...

“酸甜開胃，爽脆可口”食材明細主料黃瓜（2根）輔料白糖（60g）生抽（30g）白醋（30g）蜂蜜（30g）水（300ml）酸甜（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）宮廷醉黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨去頭尾，對稱中間一分為二，芯向下...

“今天是國慶節，我們一家三口到婆婆家吃飯。一大早我就起床了，準備做些點心給公公婆婆帶去。平時，公公和婆婆不喜歡吃有奶味的食品，另外，他們年紀大了，牙齒也不好，喜歡吃些酥酥的東西。於是，我...

“晚上翻弄冰箱冷凍室，發現還有一個麻鴨，立馬想到了之前看到的宮廷香膳鴨了，於是把鴨子提前解凍。週六休息，一早起來把鴨子浸泡、醃製、燉煮，做這道菜足足花了一個上午，真的是道費功夫的菜呀...

“這是所有80後記憶中的美味。大街小巷只要是賣糕點的地方就會有這個核桃酥。一份好的核桃酥不僅要香酥可口，而且要入口化渣即化。在家裡也能做出和外面一樣美味的核桃酥。自己在家給家...

“這款宮廷酥酪，入口即化香醇絲滑，雖說從外表看起來很像豆花，但卻比豆花還要嫩上幾百倍，白如凝脂奶香濃郁，又帶著若有若無的酒香，好這口的小夥伴們這就來試著做一份吧。”食材明細主料純牛奶...

“鴨肉是秋季肉食的首選，鴨屬水禽，性寒涼，特別適合體內有熱的人食用，可消除暑熱給人帶來的不適。低熱、虛弱、大便乾燥者和水腫患者吃鴨肉最有益。鴨肉脂肪含量適中，不但易於消化，還具有滋陰...

“桃酥就是普及度相對較高的一種傳統點心。據說這種點心傳自於宮廷，所以我們也常常叫它“宮廷桃酥”。桃酥雖然名氣大，但其實製作起來並不複雜。我一般從準備材料到出爐，大概30多分鐘吧，所...