關於經典曲奇怎麼做好吃的知識

食材明細主料低粉（130g）可可粉（15g）無鹽黃油（125g）糖粉或綿白糖（50g）蛋白（一個）鹽（1小撮）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）經典曲奇的做法步驟1、黃油要非常軟才行，手指輕輕按很軟（天氣太冷可以用微...

準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：70白砂糖：40牛奶：20低筋麵粉：100原味榛子：適量輔料各形模具：適量巧克力醬：適量具體步驟1.早些把黃油放在室溫...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：130低筋麵粉：200白砂糖或者糖粉：60全蛋：1個蔓越莓幹：適量朗姆酒：適量輔料具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒泡軟，朗姆酒沒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時說到曲奇，大家不約而同的聯想到黃油，誰叫甜點及麵包中總是與黃油脫不了干係呢，而曲奇更算是黃油的“代表作”，改變一個物...

“不但可以讓你品嚐到鬆脆可口的餅乾，享受滿屋飄香的烘焙的樂趣，還會讓你玩兒轉烘焙的信心大增噢！”食材明細主料低筋麵粉（145g）雞蛋液（35g）黃油（120g）奶粉（15g）糖粉（40g）香草糖（30g）鹽（1/4勺）牛奶（20ml）...

“自大入手了烤箱，餅乾，戚風蛋糕，芝士蛋糕，披薩。。。。基本上都做了個遍，要說最簡單，也最好吃的，當屬今天給大家介紹的這款經典餅乾——蔓越莓曲奇，鬆脆的口感，加上黃油的馥佩濃香，蔓越莓的酸甜...

“做個簡單的新手教程，看著美味在自己手中產生的感覺非常的不錯，分享下。”食材明細主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“經典版的黃油曲奇餅乾，今天在編輯這份菜譜時順便介紹了幾款黃油曲奇的各種製作方式。發揮想象，擠出漂亮的曲奇餅乾吧！”食材明細主料無鹽黃油（130克）糖粉（85克）淡奶油（45ml）低筋粉（200克）甜味（口...

“簡單，大方，方便攜帶，是出家旅遊的好零食，濃酥的黃油味讓人忍不住多吃幾塊”食材明細主料低筋麵粉（180g）黃油（100g）細砂糖（25g）糖粉（50g）可可粉（10g）輔料雞蛋（1個）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“以前做餅乾的時候做的總是硬曲奇，後來想到自家孩子在長牙齒，吃不了硬的，就想著做款軟的曲奇。這最最經典的美式軟餅乾，美味又快手，而且真的會越吃越好吃，吃了就停不下來的感覺！外面薄薄一層...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：105雞蛋：1個糖粉：55奶油：30低筋麵粉：160輔料鹽：2具體步驟1.這是成品了～～～2.第一步，黃油室溫軟化後，電動打蛋器中速稍微打發...

食材明細主料低粉（250g）牛奶（50g）鹽（2g）輔料糖（100g）杏仁粉（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）經典原味黃油曲奇的做法步驟1、牛奶中加入糖，小火加溫至白糖全部融化，變成奶溶液，放涼備用。2、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：60低粉：75蛋白：20糖粉：60杏仁粉：30香草精：2滴輔料開水：10速溶咖啡：1包具體步驟先把黃油提前從冰箱取出切成小塊放在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃油：130白砂糖：35糖粉：65雞蛋：1只低筋麵粉：200香草精：1/4小勺輔料巧克力：30g具體步驟1.黃油軟化,軟化的程度為圖上用手...

食材明細主料黃油（130克）糖粉（60克）低筋粉（200克）雞蛋（35克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味經典曲奇的做法步驟1、黃油切成小塊，室溫使其軟化。2、加入糖粉，繼續攪打至黃油順...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔓越莓：35黃油：70全蛋液：15低筋麵粉：115輔料糖粉：45具體步驟1.準備好材料；2.蔓越莓切碎；3.黃油室溫軟化後，分三次加入糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：65糖粉：60低筋麵粉：100全蛋：30輔料香草精：半勺牛奶：1勺泡打粉：半勺具體步驟1.黃油室溫軟化後，加糖粉，香草精。先用矽膠刮...

“深褐色的外衣上覆上一條頭巾，這是對卡布奇諾咖啡的描述，咖啡的顏色和外觀就像卡布奇諾教會的修士的裝扮一樣，特濃咖啡與潤滑的奶泡搭配在一起，自下而上的咖啡香氣，有著無法抗拒的獨特魅力...

“過程圖後來補拍的可能顏色有穿越感。*用不同的粉替代掉方子中的可可粉，可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味，當然你樂意的話在夾餡中新增一些口味相符的附加材料那就更棒了！比...

“經典的～～”食材明細主料低筋麵粉（190克）抹茶粉（8克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料細砂糖（35克）糖粉（65克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）抹茶曲奇的做法步驟1、準備材料，雞蛋打散即可2、待黃油室溫...

“曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風...

食材明細主料中筋麵粉（200g）蘇打粉（1/2茶匙）無鹽黃油（115g）細砂糖（150g）雞蛋（1箇中型的）顆粒型花生醬（225g）鹽（一小撮）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬曲奇的做法步驟1、無鹽黃油室溫軟化，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘藍莓醬夾心曲奇是一道比較經典的甜點，藍莓醬夾心曲奇酥脆可口，奶香四溢，同時還有濃濃的黃油香氣和藍莓香氣。藍莓醬...

“這個配方可謂在焙友之間廣為流傳，不管在哪都常看到它的身影，每看到一次都要饞到一次，即使已經品嚐過它的美味，哈哈，也有可能是應了那句話，“巧克力是人生贏家！”我家姐姐對我做的東西極少主...

“這是我最愛吃也最常做的餅乾，主要還是老公愛吃啦，這款餅乾是採用君之的配方，但是我每次都會少放些糖，甜度可根據個人喜好”食材明細主料黃油（130克）低粉（200克）細砂（30克）糖粉（60克）雞蛋（一個）輔料...