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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(200克)黑加侖(30克)巧克力(30克)紅糖(50克)輔料熱水(50克)配料色拉油(50克)精鹽(2克)泡打粉(3克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖巧克力餅的做法步驟1、將泡打粉放入麵粉中...
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發表於:2024-02-05
“前幾天朋友跟我說要吃我做的巧克力,我一口答應了下來,因為剛好想起去年買的巧克力模一直被我冷落在櫃子裡,應該是時候拿出來晒晒啦,加了點黑加侖,吃起來很好吃呢!”食材明細主料純白巧克力...
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發表於:2024-02-23
“一直都是華夫餅的忠實粉絲,喜歡它的口感和味道。試過加泡打粉的,結果不是那麼好吃。看到罈子裡大家都用華夫餅機做華夫餅,想著哪天也入手一個,現在是用模具入烤箱烤的.總覺著沒有華夫餅...
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發表於:2024-01-05
“標籤:烘焙準備時間:30分鐘烹飪時長:30分鐘共計:60分鐘”食材明細主料亞麻籽(2湯匙)無乳黑巧克力(150克)椰子油(2湯匙)燕麥片(1杯)磨碎的杏仁(1/2杯)黑加侖粉(2湯匙)椰子糖(1/2杯)生可可粉(1湯匙)發酵粉(1...
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發表於:2024-02-23
“本人就愛黑巧克力的苦味,超市裡賣的都太甜太膩了,很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感,想想還是來回DIY吧,能節省不少銀子呢,而且還能減肥~嘻嘻...”食材明細主料可可液塊(240g)黃油(100g)輔...
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發表於:2024-01-11
“巧克力濃郁的味道經常讓人喜愛,做成慕斯更是濃郁細滑,純純的巧克力味道,沒有新增劑的蛋糕,還是需要自己做才是真材實料呢。”食材明細主料蛋黃(一個)黑巧克力(43g)牛奶(80g)糖(8g)淡奶油(100g)煉乳...
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發表於:2024-02-05
“很多巧克力曲奇都是隻有可可粉沒有真正地用到巧克力的,喜歡巧克力的同學吃了可能會感覺缺點什麼吧!好了,今天這款曲奇不僅含有真正黑巧,而且連可可粉一起用的是公認美味的法芙娜品牌,想不...
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發表於:2024-01-31
“如果你看過我的上一道菜譜《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你應該還記得我賣了個關子,這道菜譜,我就告訴你多出來的2個蛋黃怎麼辦。今天的這道巧克力慕斯參考自《甜點聖經》的第一道甜品...
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發表於:2024-02-29
“戀人專屬,這款月餅仿的費列羅的口感做的,裡面添加了核桃仁和威化,經過打發的巧克力餡入口即化,如絲般順滑,一種甜蜜的幸福感瞬間在喉嚨蔓延開來。中秋跟最心愛的他共同分享這份甜蜜的愛戀...
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發表於:2024-03-01
“俺這個做得跟開花酥似的瑪芬,賣相不咋的,味道倒還不賴,就是口感稍硬了一點點,所以各位想做話,請一定吸取我的教訓,記得加牛奶哦!”食材明細主料無鹽黃油(120克)蛋黃(2個)蛋清(2個)低筋麵粉(120克)可...
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發表於:2024-02-10
“27個人認為是一款相當適合成年人吃的一款餅乾~因為糖很少,巧克力27用的是90%濃度的!嘿嘿~”食材明細主料低筋麵粉(90g)巧克力(40g)輔料鹽(一小撮(大概1g左右))白砂糖(10g)菜籽油(2大勺)水(1大勺)麥米...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料可可液塊(78g)可可脂(14g)輔料糖粉(13g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)88%黑巧克力的做法步驟1、75%的比例:可可液塊67g,可可脂12g,糖粉26g。88%比例:可可液塊78g,可可脂14g,糖...
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發表於:2024-02-28
“這個餅乾,沒任何的乾果,沒任何的香料,只有基本所需的材料,但是,巧克力本身的香氣,足以在屋裡瀰漫上半天都不散~~讓我這個要減肥的小豬,腫麼辦。。。”食材明細主料松露巧克力(60克)煉乳(30克)面...
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發表於:2020-10-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料純白巧克力:150黑加侖葡萄乾:20輔料巧克力矽膠模:1個清水:適量具體步驟1.先將黑加侖切碎備用2.準備一塊白巧克力(我只...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(1個)低筋麵粉(140克)糖粉(50克)豬油(100克)可可粉(20克)泡打粉(2克)輔料巧克力豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、如圖將麵粉和可可粉倒在案臺上,面...
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發表於:2018-08-02
今天,小編要給大家介紹的是哪種黑巧克力最好吃。先來簡單瞭解下什麼是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比較大、味道微苦的一種巧克力。這種巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之...
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發表於:2024-02-25
“自己並不是很喜歡吃甜食,可是製作的過程總是讓人沉醉,看到自己的作品慢慢成熟,久違的滿足感油然而生。”食材明細主料黃油(50g)麵粉(150g)黑巧克力豆(適量)輔料雞蛋(一個)糖粉(50g)奶香(口味)烤(工藝...
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發表於:2024-01-31
“我喜歡💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出來,哈哈!是不是太貪心了,不過可能對美食的熱衷也睡著增加,讓我的天分也更好的釋放出來,前兩天突然想吃巧克力了,買了一包德芙,結果8塊錢,就...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料低筋麵粉(適量)木糖醇(適量)元真糖(適量)全蛋液(適量)牛奶(適量)輔料無鹽黃油(適量)魔芋粉(適量)無糖可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑巧克力魔芋餅乾的做法步驟1、黃油室...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料巧克力蛋糕片(1片)輔料淡奶油(250g)白砂糖(20g)吉利丁(10g)可可粉(少許)黑巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑巧克力慕斯的做法步驟1、心形巧克力蛋糕片準備好,墊在模具...
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發表於:2024-01-27
“這是一款來自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE,中文名叫做生巧克力。來自日文字“生”直接使用,寓意“新鮮,生”。一般使用新鮮牛奶,奶油,甚至於酒等製作而成。質地柔滑,保質期很短。因此必須...
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發表於:2024-01-09
“用了我最愛的月餅模花紋,做了我最愛的月餅。對於巧克力,我有一種無法言語的熱愛,總喜歡試試各種含巧克力的美食。這款巧克力月餅,做過一次之後就愛上了。巧克力的微苦加上紅豆沙的香甜,融...
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發表於:2018-06-04
哪種黑巧克力最好吃這個問題是因人而異的。黑巧克力的製作工藝和原料比例不同,酸甜苦的程度也不同。黑巧克力與其他巧克力的區別還是比較大的,由於黑巧克力是由可可液塊製成的,在口感方面...
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發表於:2024-02-27
“簡單的幾步就能做出好吃的小餅乾,還在等什麼~雖然“黑心”卻能帶給你無盡的甜蜜~蓬鬆的餅乾、濃郁的可可、絲滑的巧克力在你的舌尖翩翩起舞~”食材明細主料低筋粉(100g)糖粉(25g)可可粉(10g)黃...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料黑巧克力(120克)低筋麵粉(20克)蛋黃(3個)蛋白(3個)鮮奶油(50ml)輔料黃油(60克)細砂糖(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑巧克力蛋糕的做法步驟1、可可粉和低筋粉混合...