關於雞絲涼皮的知識

“三伏天，天熱的讓人都受不了，這時候還有什麼比起來吃碗涼皮更舒服呢？外表爽滑而內在豐富的味道的涼皮是夏季一道常見的美食，是用紅薯澱粉、綠豆澱粉等原材料，經過用心的手工製作而成，它帶有...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：200紫莧菜汁：100輔料具體步驟1.1.紫莧菜汁與麵粉和成麵糰，徹底揉勻，餳半個小時。可以再揉一次，繼續餳20分鐘。然...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時10分鐘雞絲涼皮是一道特別可口的美食，這道美食特別適合在夏天這個炎熱的季節吃，因為這個季節人們都不太想吃飯。這道美食...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料澄粉：150麵粉：20輔料黃瓜：適量香菜：適量熟白芝麻：適量紅辣椒尖：適量具體步驟1.澄粉和麵粉放入碗中，加入適量的水調勻成比...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄粉：150麵粉：15輔料黃瓜：1根大蒜：5瓣辣椒油：適量香油：適量花椒油：適量熟白芝麻：適量陳醋：適量食鹽：適量具體步驟1.將150克澄粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好像所有美好的事物，都發生在夏天，食物也不例外……主料高筋麵粉：250g酵母：適量輔料油潑辣子：適量黃瓜：適量豆芽：適量具體步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘涼皮是一道常見的夏季美食，援用上好的原材料，經過用心的手工製作而成，帶有獨特的香味而以及豐富的營養物質。配上多種輔...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料小麥麵粉：500輔料黃瓜：1條胡蘿蔔：1只豆芽菜：100醋：適量醬油：適量花椒、八角、幹辣椒：適量蔥、姜、酸：適量鹽：適量具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：2杯輔料涼水約：2杯鹽：適量具體步驟1.把麵粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過)，一點點的加入水攪成麵糊。注意每次加入...

“有人說不加酸筍的螺螄粉沒有靈魂，有人說湯底才是螺螄粉的靈魂，還有人說不燙的螺螄粉沒有靈魂？說酸筍或者螺螄湯是螺螄粉的靈魂我都沒意見，可能它有好幾個魂吧。但是說“燙”才是靈魂這位...

“將豆皮切絲再和一些應季時蔬一起加調味汁涼拌，微辣鹹香，開胃有食慾。”食材明細主料豆皮（2張）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）粉絲（1小把）花生米（60克）輔料白芝麻（少許）調料生抽（2勺）香醋（1勺）糖（少許）鹽（適量）香油...

食材明細主料涼皮（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蒜水（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋絲涼皮的做法步驟1、新鮮涼皮。2、黃瓜切絲。雞蛋攤成餅並切...

食材明細主料涼皮（三張）輔料黃瓜絲（一勺）麻醬（一勺）麻油（一勺）辣椒油（一勺）胡蘿蔔絲（一勺）香菜（一勺）香油（一勺）花生碎（一勺）鹽（一勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌涼皮的做法步驟1、涼皮切條...

“不知不覺，春節就過完了~~大魚大肉過後，腸胃特別喜歡些爽口美味~~比如這道拌菜~~簡單易操作，卻特別開胃~~~o(∩_∩)o~~這道【涼拌木耳豆皮絲】，夏天我家就常常做來吃~~對於節後需解膩開胃...

“天氣越來越熱了，在夏季即將來臨之際，大炒勺提前為朋友們推薦一款自制的消夏清爽美食，那就是“涼拌肉絲拉皮”。這款肉絲拉皮可涼拌也可熱吃，是冬夏皆宜的美食，即經濟又實惠，一大盤加起來成...

食材明細主料皮蛋（1只）輔料姜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間...

“春節一過，從老家帶回來乾涼皮，是家裡老人在家鄉壓的，每年都要帶一箱！想吃時，用水泡軟，在進行調製！昨天收到丘比產品，就用芝麻味調製一番，很美味！”食材明細主料黃瓜（一根）乾涼皮（適量）輔料沙拉汁芝...

食材明細主料綠豆拉皮（適量）雞脯肉（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）配料料酒（半勺）鹽（3克）雞精（3克）生抽（1勺）香油（適量）紅油（適量）白糖（適量）米醋（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲拉皮的做法步...

“喜歡吃豆製品，也很喜歡吃千層豆皮。用紅油辣子一拌，配以醋、白糖、蒜，那味道，就是多來兩碗飯的節奏。”食材明細主料豆皮（2張）輔料鹽（2克）白糖（2克）生抽（3克）蒜（2瓣）醋（3克）花椒粉（0.5克）紅油辣子（5茶勺...

“用一碗美味的涼麵，留住夏天的腳步。”食材明細主料麵條（300g（細烏冬面））黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）木耳（3-4朵）雞胸肉（50g）豆芽（50g）花生（20g）輔料大蒜（1瓣）香蔥（1根）配料芝麻醬（60ml）米醋（30ml）生抽（30ml）鹽（5g）糖（5g）辣...

“雞絲涼麵吃起來麵條口感筋道，肉絲鮮香，再搭配上口味豐富的料汁，絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麵條（600克）雞腿（2個）青瓜（1條）香菜（適量）小蔥（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）...

食材明細主料烏冬面（400g）輔料雞絲（適量）黃瓜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）醋（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）麻醬（適量）熟芝麻（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲涼...

食材明細主料涼粉（適量）黃瓜（適量）雞胸肉（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）白糖（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）香醋（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲涼粉的做法步驟1、將雞胸肉煮熟。（用筷...

“涼拌豬皮絲軟糯適度、爽口鮮香、適量夏季食用。”食材明細主料豬皮絲（適量）醬油（適量）香醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）鹽（適量）輔料蒜末（適量）香菜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料泡椒魚皮（150g）雞腿（2個）輔料香菜（10g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌魚皮雞絲的做法步驟1、把泡椒魚皮從冰箱裡拿出來解凍煮熟雞腿切好香菜2、泡椒魚皮解凍需20分鐘把雞...