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發表於:2024-02-26
“每到冬天都會聽到大人說“冬吃蘿蔔夏吃薑”冬天吃蘿蔔勝吃人蔘,而且蘿蔔比人蔘便宜多了,打火鍋一級棒。這個湯是早幾個星期做的,一直放在電腦上沒上傳,因為拍得不好看,我一般只有晚上才做...
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發表於:2023-12-27
“今天的湯加了梨子,蘋果,湯甜有潤臊的效果,現在天氣越來越冷又幹燥,多喝點清潤的湯。”食材明細主料豬骨(適量)蘋果(一個)梨子(一個)玉米(一條)胡蘿蔔(一條)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料羊棒骨(1500g)羊龍骨(1000g)輔料胡蘿蔔(500g)黃胡蘿蔔(500g)冬瓜(500g)調料姜(1塊)花椒(5g)茴香(5g)地椒(5塊)香菜(適量)小蔥(適量)鹽(20g)白胡椒粉粒(5g)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊骨湯的...
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發表於:2024-03-01
“為啥說這湯美容呢?且往下看...為啥說這湯補鈣呢?繼續往下看...為啥說這湯暖身呢?熱乎乎的湯,能不暖身嗎?繼續往下看....因為佳佳在湯裡面添加了雞爪,O(∩_∩)O哈!湯的味道立刻就提升了,雞爪...
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發表於:2024-02-26
“這個季節是玉米最多的季節,前兩天一個農村的親戚送來了不少棒子的鮮玉米,所以這兩天炎媽想著法子的用玉米做不同的飯菜。。。炎媽和小寶都是挺喜歡吃玉米的,每次出去小寶看到賣玉米棒子...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬骨(300g)甜玉米(1個)胡蘿蔔(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、豬骨。2、燒開一鍋水,豬骨焯水5分鐘,撈...
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發表於:2024-01-13
“今天做了一道簡單的胡蘿蔔玉米豬骨湯。別看是夏天,可加入胡蘿蔔玉米的這道肉湯,卻並不油膩,反而因為滲入胡蘿蔔玉米紅棗的甜味,湯清甜可口,鮮美回味。豬骨提供人體生理活動必需的優質蛋白...
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發表於:2024-02-10
“小雪一過,真正的冬天就來了,寒冷的季節不妨多吃些禦寒的食物,比如牛肉,羊肉等等,而且牛肉性溫,吃了不會上火,配上白蘿蔔,這個季節再合適不過家裡有老人小孩的不妨經常做做,味道好不說,關鍵還能...
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發表於:2024-01-01
“湯色奶白,鹹鮮適口,可以作為除夕年夜宴會上的一道湯品。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)玉米(一根)豬頸骨(一袋)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)香蔥碎(適量)香油(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-01
“蘿蔔丸子湯俗話說得好:冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,蘿蔔性涼,昧辛甘,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒...
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發表於:2024-02-27
“給孩子補鈣是每個父母都很關心也樂意去做的事,市面上那些補鈣的產品琳琅滿目,真真假假,實在是讓人眼花!因為對補鈣產品的把握不是很大,我的做法是從孩子的飲食上來改善,食材本身所具有的營...
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發表於:2024-01-11
“春日多雨潮溼,在廣州老一輩的人都知道要做一些祛溼的湯水來補充營養。祛溼的食譜有好多,我選了玉米紅蘿蔔和豬大骨一齊煲湯,既祛溼又清潤,非常適合這個季節食用。”食材明細主料姜(一塊)豬...
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發表於:2024-01-13
“作為一名廣東人,湯算是必不可少的。而我覺得最好喝的湯就是胡蘿蔔玉米筒骨湯,因為它沒有藥膳湯那麼濃郁,非常清甜。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)玉米(一根)筒骨(半根)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料筒骨(一根)冬筍(一顆)蘿蔔(一個)玉米(一根)生薑(幾片)輔料胡椒粉(3克)鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、素菜類食材備齊,筒骨用開水煮一遍,清洗幹...
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發表於:2024-02-24
“據說羊蹄中富含蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,羊蹄中的蛋白質主要為膠原蛋白,而在烹調中可轉化成明膠,能增強細胞生理代謝能力,去皺紋、延緩面板衰老等作用。羊蹄還有強筋壯骨...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料肋排(250g)紅酒(少量)輔料玉米(1穗)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)補鈣排骨玉米湯的做法步驟1、用熱水把豬肋排煮一下,沸開時加入少量紅酒,去腥味。2、玉米切成10釐米厚得小段...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬骨(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨胡蘿蔔玉米湯的做法步驟1、豬骨焯水洗淨放入砂鍋中,大火煮開轉中小火,煲十五分鐘。2、...
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發表於:2024-02-27
“豬脊骨食療作用味甘、性微溫,入腎經;滋補腎陰,填補精髓;用於腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。玉米:具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。胡蘿蔔:性溫味甘,性平...
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發表於:2024-02-27
“夏天不喜歡吃太油膩的東西,也很少燉湯了。但是很喜歡這個湯,因為它很清甜,喝下去很舒服,而且又有營養。出去之前只要按下壓力鍋,就會自動煮了。回來的時候再煮個飯,炒個小菜就可以了,很適合...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬骨(適量)輔料玉米(2個)紅蘿蔔(1個)調料鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米紅蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、豬骨洗淨,用水泡10分鐘左右。2、豬骨下鍋,放入切好的玉米。...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)豬骨(適量)輔料水(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀。2、玉米切段。3、豬骨飛水。4、豬...
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發表於:2024-03-01
“甜玉米胡蘿蔔豬骨湯,是我至愛的湯水首選!清潤甜爽的味道,讓我不得不愛~~鑑於這個湯這次我還是在有限條件(公司位置偷偷進行)下用電飯煲製作,所以傾向於簡單再簡單~~~你看成品圖,湯水...
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發表於:2023-12-28
“現在這個季節適合多喝湯補補身體,好久沒有煲筒骨湯啦~今天買了29元兩斤多的筒骨來煲一個玉米胡蘿蔔筒骨湯,筒骨的香味和玉米的甜味融合加上一點紅棗枸杞補血補氣哇!”食材明細主料筒骨(10...
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發表於:2024-02-29
“【排骨】有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒、青少年和老人提供鈣質。【玉米】中含有大量...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料龍骨(適量)蘿蔔(1個半)輔料胡椒粒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨蘿蔔湯的做法步驟1、龍骨就是脊骨,洗淨飛水去腥。2、洗淨備用。3、蘿蔔洗淨。4、切滾刀塊。5、胡椒...