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發表於:2024-01-02
“今天給美友們分享自己醃製酸豆角,乾淨衛生,幾天就可以品嚐了。”食材明細主料豆角(250克)輔料鹽(10克)糖(5克)酸鹹(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製酸豆角的做法步驟1、新鮮豆角,洗乾淨,挑去...
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發表於:2024-02-25
“夏天在學校吃飯沒胃口,突發奇想就自己醃製酸豆角。開胃的說。配粥吃可以,肉碎炒了配飯也可以。”食材明細主料豆角(適量)輔料小辣椒(適量)鹽(適量)淘米水(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難...
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發表於:2018-05-22
可採用放入冰箱儲存或用泡菜罈子儲存。醃製酸豆角是新鮮的豆角經過許多食材調料的醃製後發酵而成的,所以它的保質期相對於其它的新鮮食物會比較長。可以將酸豆角切成豆角粒儲存在冰箱冷...
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發表於:2018-09-11
文章詳細的介紹了泡豆角的醃製方法,喜歡吃豆角的人可以看看這篇文章,這篇文章能夠讓我們自己學會做豆角這款美食,是提高我們廚藝非常好的一篇文章,這篇文章介紹的豆角的方法比較多,大家可以...
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發表於:2023-12-30
“每年都會泡酸豆角因為沒有食慾的時候炒上一盤配稀飯外面買的不是泡的時間太長就是太鹹自己做的最好吃啦主要我喜歡吃酸辣粉配上哎喲美的呢本來老早就做了一直拖著沒寫菜譜想著在不寫...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料鮮豆角(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹酸豆角的做法步驟1、地裡的豆角。2、摘下清洗涼晒。3、捆成一支一支的。4、開水裡放鹽冷卻倒進罈子裡,將捆好的...
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發表於:2023-12-31
“今午餐來一款:家常豆角,低脂健康,好吃又方便呢!”食材明細主料豆角(適量)番茄(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆角...
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發表於:2021-02-26
首先把買回來的比較嫩的酸豆角放在水中洗乾淨,洗乾淨之後,放在太陽下面晒一個小時,準備一個空的容器把酸豆角放在容器裡面,放一層酸豆角,然後放一層鹽,以此類推,把所有的酸豆角都放進去之後,在...
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發表於:2023-12-30
“城裡不知道,反正我們農村,幾乎家家戶戶都有那麼幾瓶酸豆角。利用礦泉泉水瓶做簡單方便,又不用特意準備器具,又不怕磕碰,又耐存放。我今年我不打算做的,感覺上了年紀,吃這個太酸了,沒那麼感興...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料生長豆角(2斤)輔料清水(4斤)調料鹽(3匙)酸鹹(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃製酸豆角!的做法步驟1、選用新鮮長豆角,記得頭部要完整無破損!2、起鍋下清水再下鹽水煮開後下整條的豆角!3...
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發表於:2023-12-26
“第一次醃製酸豆角,比較簡單,也蠻成功。”食材明細主料豇豆(500g)輔料幹辣椒(3個)花椒(適量)白酒(50g)調料鹽(35g)冰糖(20g)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃酸豆角的做法步驟1、選取鮮嫩飽滿的豇...
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發表於:2024-02-29
“夏天天熱,吃什麼都沒味道,早餐的下飯菜吃什麼呢,我家餐桌上經常出現的就有酸豆角,一直都是媽媽做著自己吃著,今天咱也來試試。”食材明細主料豆角(適量)輔料水(適量)青椒(適量)白糖(適量)配料鹽(適...
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發表於:2024-01-07
“這個菜家常,開胃下飯,超好吃~”食材明細主料酸豆角(適量)豬肉末(適量)鹽(少許)輔料油(適量)生抽(適量)蔥(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸豆角炒肉末的做法步驟1...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆角(350克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃豆角的做法步驟1、將豆角採摘洗淨,控幹水2、將豆角切小段3、裝瓶密封4、密封一天後有點脹瓶5、密封二天後變色脹瓶6、等七天醃...
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發表於:2018-08-08
一直以來人們都食用水果蔬菜和肉製品等等,其實不單單是為了增加飽腹感,其實更多是為了補充營養,今天給大家介紹的是種蔬菜,蔬菜一直都是含有維生素等的營養品,總之多吃蔬菜,肯定沒有錯啦,今天...
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發表於:2018-07-27
不管是在吃麵湯,麻辣燙時,亦或是在炒菜炒肉時,甚至是在吃白米飯時,來上幾勺酸豆角,風味立馬就不一樣了,變得爽口解膩,異常下飯。而酸豆角最傳統也是最正宗的醃製方法就是用瓦罐來進行密封醃製...
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發表於:2023-12-26
“酸豆角真的是無敵小配菜,公子和我都超愛。嗦粉必備,來,加一勺酸豆角……這不,又到了長豆角盛產的季節了,自己整點,醃上,夠嗦一年的粉了,哈哈哈哈哈。”食材明細主料豇豆(500g)輔料蒜(3頭)小米辣(2...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豆角(適量)大蒜(適量)生薑(適量)辣椒油(適量)輔料醋(適量)涼白開(適量)香油(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角的醃製的做法步驟1、把豆角洗乾淨,旁邊這是我上次醃白菜剩下的,...
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發表於:2018-03-26
大家一定知道豆角,而且也是對於我們的身體是特別的好的,那麼酸豆角醃製方法什麼呢?有什麼樣的營養價值與功效呢?如何醃製呢?酸豆角是一種醃製品。那麼有什麼不好的地方呢?需要注意什麼呢?豆角...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆角(適量)肉皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆...
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發表於:2024-02-26
“很多朋友對於酸豆角的熱愛是無法用語言來表達的,我也是說不出。我做酸豆角純粹是為了樂趣,喜歡這種DIY的樂趣。我這次介紹的醃酸豆角的方子是:早晨醃上,傍晚就可以用來做菜。雖比不上高...
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發表於:2018-02-17
酸豆角是我們日常常食的一種醃製品,其原材料是新鮮缸豆和鹽,經過一段時間的醃製後便成為了酸缸豆。醃製的好的酸豆角味道又酸又脆,特別開胃、下飯,醃製失敗的酸缸豆味道不酸,而且還發臭。那...
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發表於:2024-01-09
“下飯小菜,不論吃什麼主食都百搭,簡單易做,又好吃!趕緊動手吧!”食材明細主料長豆角(5斤)清水(1500)花椒(一把)幹辣椒(6個)白酒高粱酒(50克)輔料鹽(50克)微辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸豆角的做...
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發表於:2018-05-22
酸豆角可以說是我們家常菜裡必不可少的一道開胃健脾的配菜了,這道菜不僅吃起來香脆可口,而且還可以幫助我們開啟食慾,對食慾不振也會起到一定的緩解作用,因此酸豆角格外受歡迎,那麼,醃製酸豆...
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發表於:2018-05-22
豇豆是我們家庭中經常會使用到的一種食材,一般情況下我們會用醃製的方法來吃,它還有一個別稱叫做豆角,那麼酸豇豆要醃製多長時間?醃製過程中要注意的地方有很多,怎樣更好的醃製酸豇豆呢?一...