-
發表於:2023-12-31
食材明細主料小章魚(300g)黃豆芽(150g)洋蔥(1/2個)輔料小米辣(2個)杭椒(1個)調料韓式辣椒醬(2勺)蒜末(2勺)料酒(2勺)辣椒麵(1勺)味極鮮醬油(2勺)白糖(1.5勺)香油(1勺)芝麻(1勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
-
發表於:2024-03-01
“下班到菜市場,看到有很新鮮的章魚賣,這玩意小MM喜歡吃。小傢伙不喜歡吃魚,不過,除了魚之外的海鮮都喜歡吃,怪了。明天小傢伙要參加這裡最好的一所中學的招生考試,這幾天大人小孩都累壞了。...
-
發表於:2024-02-26
“船盒裝的章魚小丸子咔咔仕章魚小丸子出大份的啦!超級人氣王--章魚小丸子”食材明細主料章魚粉(適量)輔料雞蛋(適量)水(適量)捲心菜(適量)配料沙拉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)章魚小...
-
發表於:2024-01-07
“我從小愛吃魷魚章魚,家裡經常做,媽媽做的味道很棒,其實決竅就是紅油豆瓣醬而已。😁這是網購的章魚足,用魷魚做是一樣的。”食材明細主料章魚足(一條)輔料姜(幾片)料酒(2勺)生抽(2勺)紅油豆瓣醬(2...
-
發表於:2018-12-26
有。章魚小丸子是日本特色小吃,每顆丸子都粒大料足。通常情況下,一顆章魚小丸子中會包含一至兩塊章魚肉、白菜、洋蔥等,烤熟之後根據個人喜好加入照燒醬或番茄醬,在章魚小丸子的最上面還會...
-
發表於:2024-01-09
“香脆的外殼,咬進去是有嚼勁的鮮美小章魚,喜歡的話可以放一些其他的肉鬆海草之類的。蘸番茄醬就很好吃了,有時候真的特別特別想吃的呢”食材明細主料低粉(95g)澱粉(20g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)章魚(...
-
發表於:2018-03-26
沒有。章魚小丸子其實只是一種代稱,製作的時候所用的原材料有低筋麵粉、雞蛋、生抽、泡打粉等。章魚小丸子製作的時候需要使用模具,製作好麵糊之後向模具中倒的時候不能倒太多,因為在加熱...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料小章魚(500g)輔料芥末(適量)蔥花香菜(10g)檸檬(半個)金桔(3個)蒜米(2個)姜(10g)指天椒(3個)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸香芥辣小章魚的做法步驟1、備好圖中材料2、小章魚洗乾淨,頭...
-
發表於:2018-03-26
有。章魚小丸子起源於日本,是日本大阪的一種街頭美食,主要用麵粉糊包裹章魚再撒上海苔肉鬆等,是一個個的小丸子形狀,有的地方會在章魚小丸子裡放一整個小章魚,有的地方則是放章魚粒,所以章魚...
-
發表於:2024-01-08
“簡單,方便,冬天冷不用出去排隊出去吃,下酒菜最好了。”食材明細主料小章魚(二斤)輔料大蒜(半頭)辣醬(一勺(小的)(自制))鹽(適量)食用油(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小章魚的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麵粉(適量)輔料紅棗紅豆沙(適量)紅小豆(幾粒)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小章魚的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麵糰,取出加面撲揉排出空...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料新鮮章魚(適量)洋蔥(適量)輔料孜然(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣烤章魚串的做法步驟1、章魚用鹽仔細揉捏、洗淨,去掉章魚...
-
發表於:2024-01-07
“章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。這道香辣章魚足片,麻辣鮮香,開胃下飯。”食材明細主料章魚足(一根)輔料蒜頭(4瓣)薑末(少許)幹辣椒(4根)花椒(適量)生抽(一匙)老抽(半匙)料酒(適量)醋(幾滴)微辣...
-
發表於:2024-01-09
“章魚肉質緊實,含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益氣養血,收斂生肌。烤熟的章魚足外皮呈紅色,內裡雪白彈嫩,再...
-
發表於:2019-01-18
有章魚。章魚小丸子,又名章魚燒,它的主要配料就是章魚,只不過有些是放的章魚粒,有些放的是一整顆小章魚,Q彈的章魚配上軟軟的麵糊皮,口感皮酥肉嫩,是老少皆宜的街頭美食。也可以試著自己做,可...
-
發表於:2018-11-12
切成丁的章魚。製作章魚小丸子的時候需要先調製好麵糊,現在市場上有專門製作章魚小丸子的模具,調製好的麵糊直接倒在模具中就可以,但是需要注意不要倒的太滿,七分滿就可以了,倒的太多在製作...
-
發表於:2018-03-26
有。章魚小丸子的別名也叫章魚燒,做章魚小丸子的主要材料有面糊,章魚,肉鬆以及木魚花。在做麵糊的時候,要在裡面放入一些山藥泥,這樣可以提升章魚小丸子的口感,同時也能讓它的顏色看起來更加...
-
發表於:2024-01-03
“這個章魚燒的做法很簡單,攪和一下面團,把食材洗洗切切就可以了跟著我一起做,不要再點外賣啦,送過來又冷掉就不好吃了,要知道章魚燒可就是熱騰騰剛出鍋的時候最!好!吃!了外酥內軟,淋上現做的照...
-
發表於:2024-01-08
“外賣的小丸子講道理就是面丸子不怎麼好吃自己做的用料才足”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(1只)土豆泥(30g)木魚花(適量)黑胡椒粉(適量)章魚粒(適量)洋蔥粒(適量)鹽(3g)糖(2g)水(180g)泡打粉(3g)輔料照燒汁...
-
發表於:2024-01-11
“前幾年就在中國火起來的日式章魚燒,成為時下流行的街頭小吃之一,能夠火起來的原因大概是因為在烤的金黃的麵漿裡,包裹著Q彈得章魚粒還有好吃包菜,加上沙拉醬、海苔絲、柴魚絲的點綴變得...
-
發表於:2024-01-09
“1.章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草綱目》中記載:“章魚、石距二物,似烏賊而差大,味更珍好。食品所重...
-
發表於:2018-08-08
沒有。章魚小丸子用澱粉、麵粉等加水融合而成,再用手做成小丸子的形狀後在架上燒烤,在燒烤的過程中澱粉會發酵,從而散發出與章魚肉相似的味道,最後將烤熟的章魚小丸子撒上海苔等具有海腥...
-
發表於:2024-02-25
“章魚燒的特點是皮焦香,內芯軟糊糊蔬菜鮮甜清香的糊糊、和章魚腳鹹鮮略微硬質的口感形成鮮明對比淋上特質的醬汁、沙拉、青海苔和木魚花會讓每一個品嚐過它滋味的人都愛上它”食材明細...
-
發表於:2024-01-02
“夏天,炒菜太熱了!下班回來根本不想進廚房,這道麻辣小章魚是懶人菜,上班族最喜歡的,不放一粒鹽,2分鐘就出國,麻辣過癮,下酒又下飯,炒一盤根本不夠吃。”食材明細主料麻辣小章魚(1盒)輔料油(適量)青...
-
發表於:2024-01-09
“喜歡吃章魚小丸子,家附近沒有賣的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章魚小燒。也可以用用洋蔥代替胡蘿蔔,加上火腿腸味道也是超讚滴!”食材明細主料麵粉(100g)糯米粉(50g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(若干)圓...