關於桂花蛋絲餅的家常做法的知識

“國慶長假最後一天太陽出來了，女兒說想喝個下午茶，於是將就中午的桂花做個蛋絲餅”食材明細主料雞蛋（兩個）麵粉（3勺）牛奶（100g油）輔料油（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花蛋絲餅的做...

“桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健脾、化痰、生津、散痰、平肝的作用。能治痰多咳嗽、牙疼口臭、食慾不振、經閉腹痛。桂花晒乾後，可以沖茶。桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水...

“秋天的桂花開的香，把桂花摘下來，用糖醃著，做餅的時候放一點，很是好吃。”食材明細主料麵粉（80克）雞蛋（1個）輔料白糖（10克）桂花（3克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桂花雞蛋餅的做法步驟1、準...

“桂花皮絲是豫菜裡面的傳統菜餚，名叫桂花皮絲，其實裡面是沒有桂花的，而是豬皮經過炸、泡，燒出來的菜色澤橙黃如桂花的顏色，很少賞心悅目，所以叫桂花皮絲。這個菜看著簡單，做法則比較講究，搭配...

食材明細主料中筋麵粉（300克）輔料冷水（450毫升）澱粉（1大匙）色拉油（2大匙）雞蛋（1個）蔥末（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋餅的做法步驟1、將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混...

“現代研究表明，韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。韭菜對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃...

食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（1個）豆角（300g）輔料鹽（適量）肉絲（適量）蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常炒餅絲的做法步驟1、先準備好烙餅...

“真正的盤絲餅屬於濟南名小吃，是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品。始創於清末民間，距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年...

“再厲害的吃貨也離不開家常菜，飯館去多了，來一盤家常小炒加一碗米飯也會覺得很美味。”食材明細主料花菜（半朵）肉絲（一兩）青椒（一個）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量...

“家常菜，總是在離家的時候特別想念。”食材明細主料麵糰（1塊）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蔥花餅的做法步驟1、麵粉中放入清水，揉成麵糰，餳二十...

食材明細主料餅絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）五花肉（適量）香菜（適量）蒜瓣（適量）花生油（適量）配料白糖（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常肉絲炒餅的做法步驟1...

“家裡面之前做麵食一般都是老媽，雖然我也學了點但是我那功夫老媽實在是瞧不上，所以一般都有老孃操刀這周老媽出去旅遊，我也來個學習彙報吧蔥花餅先”食材明細主料麵粉（適量）蔥花（適量）油（適量...

“一直喜歡魚，尤其桂魚。感覺它的肉就像扇片一樣一層一層的，而且刺很少，很適合小孩吃。而做法最喜歡家常簡單做，既不失魚肉的鮮美，又方便。”食材明細主料桂魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）輔料糖桂花（適量）芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花燒餅的做法步驟1、麵粉加酵母粉，用溫水和成柔軟的麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣，搓...

“香香的軟軟的，比在市場上買的好吃，自己做既有樂趣又好吃。”食材明細主料麵粉（1碗）雞蛋（2顆）輔料開水（1碗）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常雞蛋餅的做法步驟1、開水燙麵，和成...

食材明細主料韭菜（400g）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常攤蛋餅的做法步驟1、韭菜400g、雞蛋2個。2、把韭菜切碎，越碎越好。3、放入盆中，把雞蛋打入韭菜裡。4...

“草餅是香港、廣東、臺灣、閩南等特殊的傳統小吃。口味非常軟糯、有嚼勁，Q彈。糯米外皮清香濃郁，細膩的餡料又有種入口即化的美妙口感。內陷清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方，非常健康的...

食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（適量）水（適量（牛奶））白糖（適量）芝麻（適量）幹桂花（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花芝麻雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋，水（家裡沒有牛奶了，用牛奶會更香），白糖攪...

食材明細主料麵粉（300g）開水（90g）涼水（90g）輔料鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常盤絲餅的做法步驟1、準備好的麵粉。2、150g加涼水，另外150g加開水。攪拌成絮狀。3、醒發30分...

食材明細主料高粉（1000克）輔料糖（50克）奶粉（50克）鹽（5克）酵母（10克）自制糖桂花（200克）自制酒釀（750克）黃油（50克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、所有乾性原料。2、除黃油...

食材明細主料麵粉（適量）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂花螺絲面的做法步驟1、食材：麵粉2、糖桂花3、在麵粉逐步加適量的清水和成麵糰。4、在矽膠墊上撒上適量的麵粉，取...

“想著讓蛋餅味兒更濃郁，我加入了淡奶油及桂花醬，然後為了讓餅的口感能糯軟中帶點點韌，我就用金龍魚的麵包專用粉配糕點專用粉，這樣子搭配出來的口感很是不錯呢，朋友們喜歡也可以試一下。家...

食材明細主料麵粉（適量）蔥花（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花雞蛋餅的做法步驟1、麵粉里加鹽。2、加水3、攪拌均勻。4、加蔥花。5、鍋中刷油。6、倒入麵糊，攤...

食材明細主料高粉（1150克）奶粉（50克）輔料酵母（10克）自制酒釀（811克）雞蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黃油（97克）配料鹽（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、溼性...

食材明細主料麵粉（300克）蜜桂花（兩茶匙）輔料酵母（3克）泡打粉（3克）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜桂花餅的做法步驟1、蜜桂花餅。2、準備麵粉，加入泡打粉，酵母，蜜桂花。3、加入溫水揉成麵糰。...