關於茄子面的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：500茄子：300香蔥：50輔料油：適量鹽：適量生抽：少許具體步驟1.準備好麵條2.湯鍋內加入適量清水，加入油鹽3.水燒開後，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄：子1個素肉：20拉麵：120輔料青椒：1／2個具體步驟1.茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。2.水燒開，放入麵條煮熟撈出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200蔥末：1香菜末：1薑末：1麵粉：1/2碗輔料鹽：1小勺水：2碗豆油：1大勺花椒粉：1/2小勺具體步驟1.準備茄子2根、蔥末1克、薑末1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：220公克（2條）蒜末：5公克薑末：5公克九層塔：20公克高湯：50㏄熟白麵條：300公克甜麵醬：1大匙醬油：1小匙素蠔油：1小匙砂糖：少許香...

“天天做飯真是犯愁，每天到飯點都不知道吃什麼，今天就來試試麵條的百種吃法，今天跟大家分享的是一款茄子面。1、將茄子去皮切成茄子丁，放入碗中加入一勺食鹽攪拌均勻醃製10分鐘，再準備半個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個豬瘦肉：100西紅柿：1個輔料蔥：適量姜：適量澱粉：適量生抽：20ml油：適量蒜：5瓣香蔥：兩根鹽：2具體步驟1.所有主料切丁，蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量香菇：適量青椒：適量輔料蔥：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.鍋中放油，放入茴香2.放入蔥，蒜和切好的茄子丁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量五花肉：適量輔料蔥：適量薑末：適量蒜片：適量黃酒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.茄子切成細絲，肉切成片2.鍋中油燒熱...

“茄子拌麵越吃越開胃，食慾找回來了。”食材明細主料茄子（500克）豬肉（100克）辣椒（200克）輔料食用油（適量）大蒜（15克）醬油（20克）鹽（少許）麵條（300克）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子拌麵的做法步驟...

“我是石家莊人，從小生在河北，河北有一種豆瓣醬叫——西瓜豆瓣醬，小時候看姥姥、奶奶會在夏天做。薄皮脆沙瓤的大西瓜，買回家不是為了吃，而是為了做一種豆瓣醬，這種醬要夏天最熱的時候醃製，期...

“少爺愛吃各種醬拌麵，今天做的茄子肉醬，個人覺得比純肉醬更好吃。”食材明細主料茄子（半個）番茄（半個）豬肉（100克）黃豆醬（適量）蒜末（適量）食用油（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）蔥絲（適量）鮮麵條（200克）苦菊（適...

“酸鹹可口，很是下飯”食材明細主料長茄子（適量）青椒（一個）蒜（兩瓣）蔥（適量）姜（適量）輔料甜麵醬（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）面茄子的做法步驟1、長茄子...

食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（3個）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子茄丁面的做法步驟1、茄子去皮切丁，青尖椒洗淨去蒂切丁，掛麵準備。2、鍋中放油炒茄丁兩分鐘。3、...

““麵條””食材明細主料茄子（半個）豬精肉（100克）鮮麵條（150克）輔料食用油（2勺）薑末（適量）蒜末（適量）醃料生抽（1勺）食用油（1勺）澱粉（1勺）醬料郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（...

“面，不能總是用西紅柿雞蛋或者肉臊子當澆頭，今天換個花樣吧，用茄子和土豆配點五花肉做澆頭。傳銷買的苦蕎麵，貴的很，看見鬧心，得趕緊吃完，就做個苦蕎麵餄絡。”食材明細主料茄子（一個）土豆（2個...

“很清淡的一碗湯麵，請您來品嚐。”食材明細主料茄子（1個）麵粉（200克）輔料冬瓜水（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子冬瓜面的做法步驟1、準備所需材料。...

食材明細主料茄子（2根）五花肉（1小塊）麵條（適量）輔料大豆醬（4勺）水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）茄子滷麵的做法步驟1、茄子切小丁。2、五花肉切小丁。3、準備好豆醬。4、油熱後...

食材明細主料茄子（一個）西紅柿（一個）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子拌麵的做法步驟1、一個茄子，一小個西紅柿。2、茄子要削掉...

長茄子。長茄子相對圓茄子而言，長茄子更嫩一點，更適合用來做茄丁面。雖然圓茄子也可以用來做茄丁面，但是用長茄子來做茄丁面口感更佳。茄子比較吃油，所以做茄丁面時加入一些五花肉丁更好吃...

“#茄子#，夏天天氣炎熱，比較適合吃撈麵，經典家常的撈麵是用茄子做滷。”食材明細主料麵條（250克（溼））茄子（200克）杏鮑菇（一個）西紅柿（一個）黃瓜（一個）韭苔（一小把）大蒜（幾粒）姜（兩片）輔料調和油（適量）鹽（適量）生...

“寬容別人，能夠讓自己安心；寬容自己，能夠讓自己順心。懂得寬容，才能將自己的人生格局開啟！”食材明細主料茄子（1個）胡蘿蔔（1個）五花肉（400g）黃豆醬（2匙）豆瓣醬（2匙）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（2個）澱...

食材明細主料番茄（2個）茄子（1個）輔料豬肉末（少許）調料東北豆瓣醬（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子番茄打滷麵的做法步驟1、番茄兩個與茄子一個。2、番茄切成小丁。3、茄子也切成丁...

“話說某人本來打算烤茄子給我吃——-這是他的計劃，但是臨到這天晚上，經過了半天重體力勞動的某人說他累了，不想動。到了某女展現體貼的關鍵時刻，我關切地問他想吃什麼？某人說：那就茄子滷麵...

“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。老一輩的習俗這麼傳下來，雖然現在其實大多人早已不知起源，但還是習慣照著做，也算是一種傳承吧。用茄子、番茄、香菇和豬肉做滷，香噴噴的打滷麵，一大碗啊…...

“用紫薯泥、菠菜粉發麵做一款麵食象形茄子口感柔軟膨鬆、造型可愛。”食材明細主料麵粉（適量）紫薯（1個）溫水（適量）酵母（適量）白糖（1勺）輔料菠菜粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麵食茄子...