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發表於:2024-02-23
“某日在街上轉來轉去肚子餓,買了串串燒,拿在手中還沒吃完,就見另一攤位人挺多,湊過去也買了一份,味道不錯。想想這個也可以回來自己做著吃,自己做吃著安全、放心。在製作豆腐時我放了辣椒,不...
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發表於:2024-02-27
“街邊小吃鐵板豆腐,人氣很高的,不過還是擔心安全和衛生的問題,不敢放心大膽的吃,今天就可以了,自己做,放心有安全,味道又好,和蝸牛一起做小吃吧!這個確實很好吃的,外皮很脆,裡面很嫩,味道不輸外面...
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發表於:2024-01-01
“買了巴沙魚試著做了這個魚豆腐,挺簡單的,也好吃的呢。”食材明細主料巴沙魚(300g)生粉(90g)雞蛋(1個)輔料生抽(15ml)料酒(5ml)雞精(5g)鹽(10g)洋蔥(30g)姜(10g)椒鹽粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-31
“自從畢業後我就一直在廣東呆了很多年,去年年底結了婚有了寶寶,就一直在家呆著,帶著小孩從來都沒睡個好覺。在農村,女人啊真不容易。眼看就要過年了,家家都在做很多很多好吃的,比如:臘肉、香...
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發表於:2020-11-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水豆腐:500輔料孜然粉:適量辣椒粉:適量生抽:適量白糖:適量油:適量鹽:適量細香蔥:適量具體步驟1.水豆腐切丁,香蔥切碎。2....
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞脯肉:2個幹香菇:6朵粉絲:1把雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量高湯:適量水澱粉:適量香油:適量醬油:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.泡發...
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發表於:2023-12-31
“乾淨衛生”食材明細主料牛黃瓜肉(適量)幹豆腐(適量)金針菇(適量)鳳尾菇(適量)四季豆(適量)肉丸(適量)土豆片(適量)輔料芝麻(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食用油(適量)孜然(口味)烤...
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發表於:2023-12-31
“街頭小吃一鐵板豆腐,在家也可以輕鬆做,豆腐要煎的漂亮,千萬急不得,輕輕滑動均勻上色。豆腐含豐富的營養,植物性蛋白更易人體吸收。”食材明細主料大豆腐(200克)輔料油(少許)下飯醬(1勺)鮮辣多(2...
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發表於:2021-03-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魚和豆腐永遠是最佳搭檔,兩者搭配在一起總會有莫名的協調感。這款香菜魚頭豆腐湯,充分地將魚頭的鮮美以及豆腐的清淡嬌...
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發表於:2024-01-28
“黃豆渾身都是寶,豆漿可直接飲用,也可做豆腐,豆腐腦,剩餘的豆渣可蒸饅頭,烙餅,真是淋漓盡致,吃得個乾淨。而豆腐腦作為傳統早餐歷史悠久,可孩子每天上學早,要想吃到它還真不容易。要是自己製做...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆腐串(適量)雞架骨(適量)調料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)蒜(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)小茴香(少許)香葉(1片)孜然(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞汁豆腐的做法步驟1、雞架骨用冷水泡一會,洗淨...
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發表於:2024-01-01
“孩子喜歡吃手抓餅,而且平時做了放到冰箱裡邊,想吃的時候早餐煎一張也很方便”食材明細主料麵粉(500g)水(180g)油(80ml)輔料鹽(6g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制手抓餅的做法步驟1、面...
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發表於:2024-01-04
“小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的,暖暖的,特別的溫馨。在家也可以動手做出美味的小...
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發表於:2018-08-24
豆腐是用大豆蛋白製成的高養分食品,營養豐富,百吃不厭。麻婆豆腐吃膩了,就來試試烤豆腐吧。今天教大家做烤箱版烤豆腐,簡單易學,幾分鐘就搞定。香香脆脆的口感很不錯,是一款好吃又簡單健康...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料巴沙魚(1條)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(20g)蔥姜水(適量)調料鹽(2g)白胡椒粉(1勺)白糖(1勺)料酒(2勺)原汁醬油(2勺)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制香煎魚豆腐的做法步驟1、準備主要食材:蔥...
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發表於:2024-01-01
“微辣,越吃越想吃。全程小火,哪怕切厚了,只要耐心,小火慢慢炸至金黃即可。”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(1個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自...
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發表於:2020-04-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很喜歡吃街邊小吃的土豆條,但是不健康,不衛生,為了能讓家裡的小孩子吃的比較健康衛生,我就自學了街邊小吃的土豆條,其實一...
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發表於:2018-08-04
豆腐腦也可以叫做豆腐花、豆花,是隨處可見的一道街頭小吃,這款小吃營養豐富,老少皆宜。豆腐腦有甜、鹹兩種做法。那麼你們喜歡吃甜豆腐腦還是鹹豆腐腦呢?想必會有不同的答案。對於我來說,我...
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發表於:2024-02-23
“下班回家,小區門口有一個攤位排了好些人在買什麼,湊上前去,才看清原來是賣鐵板豆腐的,看著豆腐滋滋的發出誘人的響聲,我也想吃了,於是花兩元錢買了一塊豆腐,做了整整一盤,嘿,還真好吃呢”食材...
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發表於:2024-02-27
“豆腐腦即是豆腐花,又稱老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。我是北方人,所以喜歡吃鹹味的豆腐腦。”食材明細主料幹黃豆(100克)內脂(2.5~2.6克)水(1200克)輔...
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發表於:2024-01-13
“秋天是“花生”成熟的季節,大量的新花生上市配合著各種做法又可以讓我們一飽口福了。花生又被人們稱之為“小人蔘果”可見它的營養價值不是一般的高啊!花生裡面含有蛋白質25%~36%,脂肪含...
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發表於:2023-12-31
“街頭小吃在家做,衛生又健康。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料臭豆腐(2塊)芝麻醬(1勺)水(適量)蔥(適量)香菜(適量)糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後,放到了車後...
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發表於:2018-01-22
隨著我們生活水平的提高,生活品質提升,假期我們都會選擇出去旅遊,吃喝玩樂,其實香港是不錯的選擇,可以瘋狂購物,還有小吃必吃!香港十大街頭小吃真的是很有名的,那麼接下來小編告訴大家,去香港...
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發表於:2024-02-28
“今天晚上沒吃晚飯!自己做了豆腐花!自己做的就是好!超級嫩!”食材明細主料豆漿(適量)內酯(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豆腐花的做法步驟1、選好分量的內酯。2、用水將內酯化開...
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發表於:2024-01-02
“豆腐(拼音:dòufǔ)是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。”食材明細...