自制街邊小吃土豆條如何做簡單又美味

很喜歡吃街邊小吃的土豆條，但是不健康，不衛生，為了能讓家裡的小孩子吃的比較健康衛生，我就自學了街邊小吃的土豆條，其實一點都不難，只需要用心做，一定可以做出比街邊小吃做的更好吃的家庭式的自制街邊小吃土豆條的，步驟就在一下。

主料

輔料

具體步驟

將土豆洗淨，去皮。.用波浪刀切條。.切好的土豆條，放入清水裡，加點鹽泡一下。

鍋內倒入清水，燒開，再倒入土豆，在裡面焯。.焯倒到豆條變色，用鍋鏟壓能壓切斷為止，不要太軟。然後倒出來，放菜籃裡控幹，我是直接倒盆裡的，只要沒水就行。

鍋內倒油，燒熱後，倒下土豆條炸。.喜歡吃脆的，可以少炸一會，喜歡軟的就炸久一點。按各人口味而定。起鍋後，拌上自己喜歡的佐料就行了。