關於爆汁的知識

“薰魚是上海本幫菜。在上海多為冷菜，作為北方人的爸爸，做起薰魚也是得心應手。爸爸從抗美援朝前線轉業到鞍山鋼鐵廠，這裡來自五湖四海的哥們，同一屋簷下，都是愛酒之人。經過了“酒精”千錘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉片炒香芹是一道家常菜，它簡單易學，紅配綠的搭配，使菜色的色彩鮮明。芹菜本身就有增強骨骼，瘦身減肥之功效。豬肉更是常...

“假期在家，看著一盒藍莓，突發奇想，做個藍莓瑪德琳吧，其實我很喜歡瑪德琳的口感。配上藍莓，真的能爆汁哦！酸酸甜甜的口感，哥哥來吃晚飯，試吃了一個，說好吃！做好吃的，最享受的就是聽到食客說喜歡！”...

“油豆腐是一道特色傳統名菜，以廣東羅定市最知名。油豆腐在北方稱之為豆腐泡，南方稱之為油豆腐，也有些廣東的本地人叫豆炸。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經...

“吃最臭的的豆腐！品最香的味道～豆腐一入口，軟玉溫香，初始香酥可口，外焦裡嫩～咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴裡充滿著微妙的臭香，其後配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上蔥花香菜，就令人慾罷不能。”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚可是一道讓人聞了就流口水的菜，魚片過油基本定型，而且表面有一層焦香，咬一口酥脆爆汁，一塊接一塊的讓人...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製爆汁五香薰魚是一道特色的私房美食，魚很多人都特別喜歡吃，基本上沒有誰會討厭吃魚肉，而且由於魚肉所含有的熱量...

“酸酸甜甜的橘子，裹上糯米皮，糯嘰嘰，一口咬下，橘子在嘴裡爆汁~~免烤箱，0難度，吃個橘子，大吉大利，一起試試吧，圓滾滾，好看又好吃！一份可以復刻4只橘子大福哦！”食材明細主料糯米粉（70克）玉米澱粉（15克...

“今天的包子是兩種顏色混搭的麵皮，讓麵皮也變得美美噠。內餡是豬肉洋蔥餡，搭配了點高湯，吃起來肉餡鮮美，湯汁濃郁，比外面賣的還要好吃，連吃幾個都不夠！”食材明細主料河套粉（480g）牛奶（160g）豬肉...

“一口爆汁的鮮蝦煎餃。”食材明細主料鮮蝦（20只）餃子皮（適量）豬肉（280克）輔料小蔥（適量）雞蛋（1個）調料蠔油（一勺）生抽（一勺）白胡椒粉（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆汁鮮蝦煎餃的做法步驟1...

“因為家裡買有許多血橙，然後不知道做什麼好吃😋，然後就做了一款好吃的爆汁香橙曲奇餅乾吃了。”食材明細主料橙子（1個）輔料低筋麵粉（160g）黃油（80g）糖粉（40g）調料橙子皮屑（一個）雞蛋黃（2個）奶香（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵糰：適量牛肉：適量鹽：適量生抽：適量蒜汁：適量薑汁：適量花椒麵：適量海椒面：少量輔料具體步驟1.準備好麵糰，我是直接去包子店買...

“這個雞軟爛入味，爆汁，無油煙，只要香味撲鼻而來！”食材明細主料雞（1只）奧爾良醃料（1袋）輔料啤酒（1罐）蔥花（適量）洋蔥（1個）調料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料隔夜米飯（1碗）牛肉（1塊）輔料玉米（5釐米）胡蘿蔔（5釐米）青椒（1顆）生薑（一塊）小蔥（3根）油（適量）孜然粉（一勺）味精（適量）水（10滴）生粉（半勺）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘手邊只有簡簡單單的豬肉末嗎？別擔心，只要學會做美味醬汁肉餅這道菜，就算只有很簡單的食材，一樣可以把肉末做出感人的味道...

餐飲提問：爆汁雞飯加盟店有沒有發展空間？玉潔哈哈2回答：這個分地區，不同地區習俗不一樣，發展空間也就有不同之處萌大呆844回答：目前來看，還是水果店和飲品店更有發展空間。...

紅燈櫻桃好吃還是黑珍珠車釐好吃?黑珍珠車釐清甜爆汁驚豔味蕾！紅燈櫻桃和黑珍珠車釐是兩種非常相識的水果，都比較偏甜，口感上佳，比較有味道，果肉充實，兩種水果都有人愛吃，如果說一定要分出哪...

餐飲提問：現在加盟爆汁雞飯還能賺到錢不？MAKE6回答：不容易吧。他們加盟費和各種費用下來，起步就五六萬了，後面的費用都需要算上去，如果是外賣，賺錢看商圈。visaQ118回答：身份加盟鮑汁雞飯的話，...

“潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食，講究手工製作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩...

“今天分享一款火出圈的網紅曲奇，果香濃郁，顏值還超高，而且酥到掉渣！每一塊曲奇都飽含著滿滿的鮮橙汁，口感清新解膩，一口下去爆汁的感覺太爽了，酸酸甜甜的敲好吃~祝大家新的一年都心想事“橙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料迷你杏鮑菇：8支花生：50輔料薑末：15辣椒末：15香菜：5醬油：3大匙糖：2小匙烏醋：3大匙水：4大匙辣醬油：2大匙香油：1小匙具體步驟1.杏鮑...

“今天來分享手殘黨也能一次成功的餅乾，好吃又好看，顏值超高，酥到掉渣！每一塊都飽含著滿滿的鮮橙汁，橙香濃郁，酸酸甜甜敲好吃，還能有美容功效噢~”食材明細主料黃油（80g）低筋麵粉（140g）橙子（1-2個）...

“因為我兒子愛吃。”食材明細主料低筋麵粉（500g）輔料高活性乾酵母粉（3g）調料白糖（40g）豬油（1勺）梅頭肉（200g）蠔油（半匙）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（1匙）五香（口味）蒸（工藝）一小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚的奧祕在於熟悉運用做魚的技巧，入口即化，魚肉鮮美脆嫩，看起來就十分的食慾。有你也想做一份可口的祕製...

食材明細荷蘭醬蛋黃（3個）白葡萄醋（1g）檸檬汁（5g）胡椒粉（適量）黃油（30g）班尼迪克蛋荷蘭醬（適量）雞蛋（2個）培根（4片）牛油果（半個）生菜（少量）小麵包（1個）胡椒粉（少量）白葡萄醋（1g）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...