橘子大福的做法 軟糯Q彈，會爆汁的橘子大福，免烤箱，0難度！ 橘子大福怎麼做

“酸酸甜甜的橘子，裹上糯米皮，糯嘰嘰，一口咬下，橘子在嘴裡爆汁~~
免烤箱，0難度，吃個橘子，大吉大利，一起試試吧，圓滾滾，好看又好吃！
一份可以復刻4只橘子大福哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

橘子大福的做法步驟

• 1、準備材料。橘子快下市了，只有這種大橘子，好在酸甜多汁，口感也不錯！

• 2、橘子去殼，1-2只用破壁機榨汁。

• 3、取110克橘子汁+糯米粉+玉米澱粉+細砂糖放入盆中。

• 4、攪打均勻。

• 5、過篩入碗裡，蓋上保鮮膜，扎孔。

• 6、水開後上鍋蒸熟，大概25分鐘。蒸好趁熱放黃油揉勻。

• 7、揉透的皮能扯開不會馬上斷裂，分4份，撒上熟糯米粉防粘。

• 8、擀開或者用手壓薄，放上一整顆橘子。

• 9、收口朝上，捏緊，拍上熟粉防黏，放上帶柄的葉片裝飾就搞定啦！

• 10、不用冷藏，就可以直接開吃啦，軟糯的糯米皮，裹著多汁的橘子，酸酸甜甜，超軟糯。配上冰鎮飲料喝個下午茶，冰涼解暑，巨好吃！

小竅門

1、不同季節橘子品種不同，小橘子的量要多一些。
2、皮蒸制的時間不是固定，蒸熟就可以。
3、吃不完，密封冷藏，儘快吃完！