自發綠豆芽的做法 70後笨媽自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自發綠豆芽的做法步驟

• 1、製作器具。我選的是大飲料瓶，將上面截去，方便進水和以後取出綠豆芽

• 2、在塑料瓶的底子扎點小眼子，這樣飲料瓶裡不會有剩水。我是買的錐子扎的，現在錐子質量真糟糕，就這幾個眼，錐子就斷了，頭扎進瓶子裡拔不出來了，我又想辦法頂出來的。

• 3、發綠豆芽是不能見光的，換水時也是如此。所以我找半天，用兒子舊毛衣的袖子縫在一起，上面留個小口，想著從那裡倒進水，後來也沒用上。

• 4、取一塑料瓶底的綠豆，將壞的挑出，泡一夜，第二天一看，綠豆表皮都裂小口了
• 5、每天三次或者四次倒入涼水，倒涼水時將水柱對著塑料瓶內壁，這樣避免傷到綠豆芽我倒水都是在衛生間，將門關上，不能見光。拿出瓶子就倒水，並且將瓶子裡的綠豆芽翻動一下。可以將瓶子就放在衛生間，我剛開始想著陽臺溫暖，放在陽臺，結果發紅了，應該是傷熱了。北方基本3天就可以發成功了，如果時間太長，就會長黃葉子了。

• 6、哈哈，這就是我發好綠豆芽的樣子。由於剛開始沒有經驗，而且我和兒子總開啟看，就傷熱了，變紅了。

• 7、看，我炒好的樣子，爸爸和兒子吃的真香，都吃見底了，我就吃兩口。現在也經常發綠豆芽，可以涼拌，包餃子，我以後再做做試試

小竅門

1不要見光，可在衛生間倒水
2每天最少早晚兩次換水，要不然會變紅傷熱

感謝朋友們觀看，我儘管是70後，可是一直都不會做菜，單位吃食堂，回家老公做。鍋都不會刷，以前我刷的鍋都能張鐵鏽。我都佩服自己了。現在兒子7歲了，再不做真是過分了，現在嘗試看菜譜做飯，材料也不會浪費，家人吃的真香。這不，頭兩天二姐夫來了，我做的排骨燉豆角。說我做菜真是有進步了。全家吃的也挺香的。繼續努力吧！