關於鮮拌的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這一看就是為喝酒的人準備的下酒菜。鮮拌芹菜本身就是最佳的選擇，我們知道，在很多時候，蔬菜生吃他的營養價值是最高的，所...

“自家種的榨菜，不怎麼成器，結的疙瘩小小的。”食材明細主料榨菜（2個）輔料蒜（3-4瓣）蔥花（2大匙）油（1大匙）蠔油（1茶匙）生抽（1大匙）陳醋（1大匙）糖（2茶匙）芝麻油（2茶匙）調料鹽（2茶匙）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡...

“萵筍葉子其實也可以吃。用來燉排骨，燒湯，清炒均可。今天我用來下面條，也是不錯的搭檔。同時加上雞蛋營養也很全面，豐富的動物蛋白、維生素，澱粉，又簡單，又營養。加上用六月鮮特香醬油的調拌...

“春天到了，大連的嘎嘣蝦又上市了，這嘎嘣蝦皮薄個小，肉質飽滿細嫩，不管是炒、生拌、煮、做醬，吃起來味道都非常的鮮美！今天就做一道當地人愛吃的鮮拌嘎嘣蝦，相信你也會喜歡的！”食材明細主料鮮...

“一直喜歡吃新鮮海蜇。這次去鮁魚圈朋友家如願所償了。特別便宜一元五一斤。一下子買五斤飽下口福吧。入口滑潤又勁道，配上黃瓜和圓蔥大蒜瓣。在加些佐料是一道夏季養眼又下酒的好菜。...

“朝鮮族民歌中有一首很著名的《桔梗謠》（音譯為“道拉吉”），就是歌詠挖桔梗的生產活動的。桔梗也是一種中藥材，主要功用是“開宣肺氣，祛痰排膿”。桔梗花也很漂亮，是藍紫色的，桔梗花的花語是...

食材明細主料蝦仁（適量）蠔仔（適量）肉沫（適量）輔料潮汕鹼面（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）沙茶醬（適量）澱粉水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海鮮拌麵的做法...

食材明細主料掛麵（適量）鮮蝦（適量）叉燒肉（適量）黃瓜（適量）輔料花椒油（適量）香辣汁（適量）肉醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦拌麵的做法步驟1、掛麵備好。2、清水燒開後放入掛麵煮熟。3...

食材明細主料洋蔥（80g）輔料辣椒（1個）香菜（50g）調料鹽（適量）生抽（1匙）醋（半匙）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣拌三鮮的做法步驟1、食材圖。2、蔬菜洗乾淨切末。3、放盆裡，加鹽，生抽，醋，香...

“簡單的拌麵，豐富的蔬菜，挺好”食材明細主料冬筍（適量）萵筍（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）甜豆角（適量）麵條（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蔬拌麵的做法...

“老公不愛吃麵，尤其不愛吃湯麵，對於我這種愛吃麵條的人來說，吃不到一塊，真是抓急啊。。。怎麼辦?慢慢培養老公，吃乾麵開始，直到以後跟我一樣什麼面都愛吃，哈哈。哈哈！”食材明細主料麵條（2人份...

“東北人最愛吃的菜，土豆，茄子，青椒，都是做熱菜地三鮮，今天我來帶大家做自創，東北涼拌地三鮮做起來嘍。”食材明細主料紫茄子（2個）土豆（2個）青椒（1個）香菜（少許）輔料鹽（少許）蒜（3瓣）醬油（少許）一品鮮（少許）香...

“以前對蘑菇的印象就是一種，乾乾的，要泡發了才可以做。後來才發現，還有新鮮的蘑菇，直接用來做菜。比其乾的要省事的多，雖然有說新鮮的沒有乾的有營養，不過，都是一樣的蘑菇，也差不了多少吧~還...

食材明細主料潮汕生蠔（250克）蔥（適量）蒜頭（適量）輔料蒜蓉辣椒醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌鮮蠔的做法步驟1、在裝生蠔的碗中倒入適量鹽，輕輕揉搓，再洗淨，瀝乾備用。...

“還有人叫它鬼子姜、姜不辣……”食材明細主料洋姜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料熟芝麻（適量）白糖（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌鮮洋姜的做法步驟1、親...

“這次家鄉菜，就先上一個老公家鄉的拌麵吧。其實這是個速食麵，做法像方便麵一樣的簡單。在黑龍江地區的鮮族飯店，常見各種拌麵和拌菜。不知道是哪個聰明人把這種美食研究成攜帶方便，保質期...

食材明細主料圓蔥（50克）黃瓜（50g）胡蘿蔔（50g）豆腐卷（50g）輔料一品鮮醬油（1匙）澇汁（1勺）糖（0.5匙）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌四鮮的做法步驟1、準備原材料圓蔥、黃瓜、胡...

“今天教大家做一個好吃拌鮮白菜。以往的做泡菜都需要醃製好後，等上幾天才能吃，而這個拌鮮白菜則拌好了就能吃，根本不需要等待。它又不同與白菜冷盤，那到底是怎麼做的呢？一起來了解一下吧。...

“一陣秋雨一陣涼。冬天的腳步隨著嘀噠的音樂聲越來越近了。喜歡吃涼拌菜的小丫，很多美食就得忍痛割愛了。怎麼讓她食慾好些呢？靈光一現，來個熱拌菜如何，於是，“熱拌三鮮”上桌了！”食材明細...

“冬天的餐桌是除了燉菜，炒菜就是肉類，今天來點鮮涼的，“涼拌”涼拌大白菜清涼爽口，家人都吃光了，炒菜肉類，幾乎沒怎麼動筷子哈哈……冬天裡多吃點涼拌小菜，也是不錯滴哦(´-ω-`)美味，只是涼...

食材明細主料海鮮麵（一袋）香腸（半根）雞蛋（一個）輔料玉米粒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮拌麵的做法步驟1、準備一袋自己喜歡的口味的方便麵，我家裡有海鮮的，就準備了海鮮麵，放入燒...

食材明細主料海鮮（適量）麵條（適量）輔料水（適量）醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）海鮮拌麵的做法步驟1、海鮮洗淨，冷水下鍋，煮開盛出去殼肉備用。2、配拌料，水:醬油:糖:...

“最近瀋陽又悶又熱，許久都沒有下雨了！吃不下去飯，沒有胃口，眼看著家人們憔悴下來！於是想了辦法，先從胃口挽救吧！辦法想得好，不如冷盤拌的好！鮮豆皮兒，營養高，青椒胡蘿蔔絲，是最好的顏色搭配，有了漂...

“夏天氣溫高食慾下降，多吃點清淡點的菜餚有利健康，所以能拌著吃的就不炒著吃～”食材明細主料鮮平菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）小蔥（適量）青椒（適量）配料紅油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蒜末（適量）微辣（口味...

食材明細主料鮮蝦（300）芹菜（100）小尖椒（8顆）輔料醬油（適量）海鮮醬（一勺）蠔油（一勺）醋（適量）芝麻香油（適量）白開水（半碗）料酒（適量）味精（適量）大蒜（兩顆）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌鮮蝦的做法步驟1、...