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發表於:2024-01-13
“在我們北方,幾乎都吃過粘豆包,兒時的記憶!是媽媽和爸爸在廚房忙著投米泡糯米的情景,北方的冬季就是一個天然的大冰箱,零下20幾度到30幾度的時間至少要有三個月,也就意味著東西可以凍三個月...
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發表於:2024-01-08
“我們東北農村這邊,每年冬天很多人家都會做很多粘豆包,然後在外面凍上,隨吃隨拿。”食材明細主料糯米麵(500G)水(365G)輔料豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北粘豆包的做法步驟1...
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發表於:2024-01-08
“粘豆包。冬季吃的比較多些,因為外邊冷儲存的時間長。市場裡的小販子們,用面袋子裝的凍粘豆包。一般都是10元錢三斤,超市比較貴些了。比較一下差不多的質量。還是自己做的吃著可口也衛生...
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發表於:2024-01-08
“粘豆包,又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動,如狩獵,砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍...
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發表於:2021-02-10
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘粘豆包,也叫“年豆包”,小黃米或者粘大米的皮內瓤豆餡,口感軟糯,綿軟粘甜。粘豆包可以蘸糖吃,但是一粒粒的糖會影響口感,最...
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發表於:2018-04-27
在中國的東北地區,一入冷冷的冬天,各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨,凍菜都是非常常見的,當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同,它的孔比較大,在煮菜的時候...
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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉:適量胡蘿蔔:適量輔料澱粉:適量鹽:適量姜:適量蔥:適量香菜:適量醋:適量糖:適量具體步驟1.裡脊肉切成5MM厚的大肉片,加入...
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發表於:2024-01-01
“快手營養餐,百吃不厭粘粘糯糯的豆包如果在沾點白糖,那簡直不要太好吃,超級棒的美食”食材明細主料粘豆包(1袋)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎東北粘豆包的做法步驟1、把豆...
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發表於:2020-12-13
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃米麵:1000玉米麵:300輔料芸豆:850白糖:適量具體步驟1.芸豆洗淨,加入適量的水,入高壓鍋壓20分鐘,開蓋加入白糖,用力將芸豆...
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發表於:2023-12-31
“東北特色美食,隨著時光飛逝,美食越來越多的人研究改良,食材更是講究,包自己喜歡的餡料,口感細膩爽滑,Q彈軟糯,別有一般獨特風味!蘇耗子,又稱“粘耗子”,“蘇葉餑餑”,也有叫“蘇葉乾糧”的。蘇...
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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅芸豆:適量玉米麵:適量糯米麵:適量輔料綿白糖:適量鹽:適量具體步驟1.紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮...
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發表於:2018-07-14
我國的美食菜系可以說聞名於世界了,中國菜有很多菜系,其中東北菜系是非常好的而且也是非常也別的一種食物。其中最有名的就是土豆燉粉條了,那東北土豆燉粉條的做法是什麼呢?怎麼做才是又...
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發表於:2019-11-26
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬裡脊:500土豆澱粉:250輔料姜,蔥,香菜:適量胡蘿蔔:適量糖,醋:適量具體步驟1.豬裡脊順刀5毫米厚,長方形或者正方形。2.土豆...
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發表於:2024-01-11
“每年春節回老家,黏豆包是返京必帶的吃食之一。放在冰箱冷藏,可以繼續“過年”一個月。黏豆包是東北過年的標誌性麵點,城裡人很少自己做啦,都是農民做好後,把豆包凍得槓槓的,到市場來賣。東...
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發表於:2019-02-19
下面的文章當中,將要介紹到的這個品牌在行業當中的加盟優勢,與其它品牌相比更加的獨特。這是一個能夠為大家帶去最新品種的特色品牌,也能夠帶領大家認識另一種餐飲的新吃法,基本上在行業當...
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發表於:2021-02-12
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉:適量輔料醋:適量鹽:適量蔥:適量澱粉:適量姜:適量胡蘿蔔:適量糖:適量香菜:適量具體步驟1.裡脊肉切成5MM厚的大肉片,加入...
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發表於:2024-02-26
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裡脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2020-03-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麵粉:適量輔料白糖:適量具體步驟1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮開,小火煮約一個半小時;2、煮...
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發表於:2024-02-28
“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料蔥(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麵(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-03
“這早餐是東北人的大愛,顏色金黃,香甜黏糯,口感勁道,過去只有過年才能吃到,現在隨時隨地都能買到,簡單快手,10分鐘搞定,每次都要多做一點,做少了不夠吃。”食材明細主料粘豆包(10個)輔料油(適量)白...
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發表於:2024-01-08
“糯米,南方的叫法,一般是長粒的。在北方,稱為江米,形狀多為橢圓小粒。在我們東北,都管糯米叫“粘大米”。過去,生活條件不好、物質相對匱乏的年代,東北農村一到冬天,幾乎家家都有做粘豆包、烙...
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發表於:2020-12-14
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘美味東北粘豆包,喜歡吃豆包的人,當然不能少了這道好吃美味美味東北粘豆包,沒有是屬於肉類,不用擔心脂肪,不僅外表加分而且...
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發表於:2024-01-11
“粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是各種米中糯性較低的品種。澄面也就是“小麥澱粉”,把麵糰用水漂洗後,把麵粉裡的粉筋與其他物質分離出來,粉筋成麵筋,剩下的就是澄面。這款“...
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發表於:2024-01-09
“炎熱夏天,這款冷盤超清爽下飯的呦!記得小時候奶奶經常這麼做菜,每次這麼吃,我都超能吃的!小時候的我就是個吃貨,長大後更是如此,哎!估計此生與窈窕淑女無緣嘍!!!😜”食材明細主料黃瓜(適量)尖椒(適...