關於五香爆魚怎麼做好吃的知識

““爆魚”不是“鮑魚”，它們音同而字不同。所謂“爆魚”，其實是先將魚肉先油炸至表面乾乾的，然後再放入事先煮好的調料味汁中醃製的一種烹飪魚的方法。魚肉厚厚的，外表酥脆，裡面綿軟，飽吸鹹...

“有點像烤魚店的味道，趕緊自己去試試。”食材明細主料扁魚（一隻）輔料黃瓜（1顆）調料花椒（適量）大蒜子（適量）生薑（適量）小米椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚可是一道讓人聞了就流口水的菜，魚片過油基本定型，而且表面有一層焦香，咬一口酥脆爆汁，一塊接一塊的讓人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘五號菜是阿拉寧波地方特有的蔬菜，甜鮮和簡單的五號菜，再配上東北的大蒜一起翻炒，那香味，恐怕整個廚房都在大蒜香的世界裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒膳魚是一道美味的家常菜，膳魚吃起來口感與其他魚不一樣，做法也不一樣，膳魚滑滑的，膳魚剛剛炒好就應該立馬吃，否則放久...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香煮魚是魚一種很簡單的做法，給你們分享一個小妙招，魚買回來先放水裡泡去表面的冰，以前不會收拾這種魚一次看別人弄感覺...

“一條烏倫古湖的野生大鯉魚，有50cm長，約重4斤。魚太大，整條無法加工，為了省事，就切塊醃製，全部油炸出來。炸好的魚塊，趁熱時可以直接食用，剩餘的可以回鍋燉著吃。這次做時，一改以前用花椒粉，用...

“記得小時候，村裡的人在河裡炸魚，那是我們最高興的時候，看見一條條泛白的小魚兒浮在水上，我們這些小夥伴們便扯上河邊的水草，到河裡撿魚，然後一個個串進水草裡整串兒帶回家。那時候沒有太多...

食材明細主料草魚中段（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥爆魚的做法步驟1、草魚中段切片，用料酒，鹽，胡椒粉稍醃片刻2...

“這道菜與魚香雞絲很近似，只是用的食材與魚香雞絲有些區別，因此，取名魚香五絲。這五種食材都是依據自己的偏愛選用的。雞胸肉、土豆、青椒、胡蘿蔔、黑木耳。用炒制魚香雞絲的碗汁炒制，味...

“作為一個標準的寶媽，怎麼讓寶寶吃的東西放心。-安全健康是唯一的標準。魚排啦，是孩子都愛吃的。我這次的做法加上了糯米粉。小時候媽媽就會有糯米粉給我們做很多的美食，什麼U果子那什麼...

“特點：酸甜辣香，酷似魚味。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香爆蛋的做法步驟1、雞蛋打勻（啥也別加），蔥，姜，蒜及幹辣椒切末。2、...

“魷魚好吃，脂肪含量也很低。超市裡有許多速凍好的魷魚花，看起來很漂亮。早想著在家自己切一次，這回終於成真了。之前以為切花刀很難，實際操作起來，才發現其實並沒有那麼困難。只要一把快刀...

提到驢肉，大家比較熟悉的應該就是驢肉火燒了，好像是河北的特產吧，上大學的時候，河北保定的一個同學曾經帶過來讓大家品嚐，味道還不錯。人們平時吃的豬頭、雞肉以及魚肉比較多，對於驢肉還真吃...

“色，香，味俱佳，果香濃郁。”食材明細主料草魚（一條750克）輔料芒果（100克）橙汁（200克）葡萄乾（100克）食用油（1000克）西瓜（100克）生粉（50克）蔥姜（適量）配料料酒（15克）白糖（50克）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料五香五花肉（適量）紅椒（半個）大蒜苗（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒五香肉的做法步驟1、五花肉提前滷好，大蒜苗切斷備用。2、油鍋燒至六...

食材明細主料花鰱魚（適量）輔料蔥薑蒜（適量）大料（適量）乾紅椒（適量）配料五香粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香魚的做法步驟1、看看原料吧2、將蔥薑蒜...

“爸媽常常買帶魚吃~~而且他們做的帶魚都很美味~~耳濡目染之下，我也喜歡吃帶魚了~~但剛開始，我並不會做帶魚~~就連如何處理帶魚，我都不會~~遠離家鄉的時候~~我又總是饞帶魚~~為此，沒少給爸...

“帶魚一直是九兒覺得比較有腥味的魚類，看到最多的是油炸，今天有一小友給九兒做了一道用火鍋調料紅燒的帶魚，沒有想到異常鮮美。”食材明細主料帶魚（適量）輔料紅99火鍋調料（適量）大蔥（適量）蒜（適...

“薰魚是上海本幫菜。在上海多為冷菜，作為北方人的爸爸，做起薰魚也是得心應手。爸爸從抗美援朝前線轉業到鞍山鋼鐵廠，這裡來自五湖四海的哥們，同一屋簷下，都是愛酒之人。經過了“酒精”千錘...

“八爪魚有養血益氣的功效，比較柔軟鮮嫩，口感也是鮮和嫩滑，焯水和炒制大火迅速烹製，切記不可燉煮，易老。”食材明細主料八爪魚（500克）輔料料酒（2勺）薑末（適量）生抽（1勺）紅油郫縣豆瓣醬（2大勺）鹽（少量）糖...

“年夜飯，一年中非常重要的一餐，更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同，兒子一家響應號召就地過年，咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀，那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是...

“很棒的下酒菜首次嘗試失敗，這是第二次成功之記錄”食材明細主料花生米（一盤）輔料鹽（兩匙）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）幹辣椒（2個）五香粉（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五香鹽...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製爆汁五香薰魚是一道特色的私房美食，魚很多人都特別喜歡吃，基本上沒有誰會討厭吃魚肉，而且由於魚肉所含有的熱量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚的奧祕在於熟悉運用做魚的技巧，入口即化，魚肉鮮美脆嫩，看起來就十分的食慾。有你也想做一份可口的祕製...