關於老少皆宜之蛋黃芝麻餅的知識

“這真是一個簡單到沒朋友的方子，步驟少、用料易備、成功率高，口感有一點軟軟的，蛋香味很濃，特別適合老人和小朋友當零食。”食材明細主料黃油（50G）蛋黃（2個）低粉（100G）糖粉（45G）小蘇打（0.8G）輔料黑...

蔥油餅相傳是東漢時期山東的燒鋪賣的餅之一，是一種由麵糰混合蔥花，加油放在加熱的鐵盤上煎平，形成一大片圓形的餅，直徑約有50公分，煎至金黃色表皮口感酥脆，可加醬油、辣椒醬調味，也可加蛋一起...

“最便於攜帶的出遊零食，莫過於餅乾。換湯不換藥，最容易改編的，也莫過於餅乾了。芝麻蛋黃餅乾，參照孟老師的海苔薄片，幾乎沒有太大改動。海苔變芝麻，沒有在烤盤上攤成圓片，最後的結果竟然有些...

每到中秋節的時候，中華人民都會買月餅、麻餅之類的，慶祝團圓的日子。又到了中秋節，今年我們家不再只吃月餅，而是做五穀飯糰。首先，五穀就是一個好的寓意，象徵五穀豐登，飯糰代表了團團圓圓，中秋...

平常的青瓜和皮蛋，大家都應該是涼拌的，可是你們大概不知道青瓜和皮蛋可以一起煮的，這不是什麼黑暗料理，相反，青瓜和皮蛋的碰撞，讓湯的味道更加濃烈香醇。青瓜皮蛋湯煮出乳白色的樣子時，味道會...

好久沒吃豆芽炒餅了，今天心血來潮做了一次，還加入了雞蛋，現在這道美食在我心中的地位又升級了，這道雞蛋炒餅特別有營養，很適合用來當早餐，還特別適合新手，簡單易學，省時省力，各位廚房新手可以試...

鍋巴魚應該很少人有聽到這個名字吧？鍋巴魚就是把魚肉煎至金黃，像鍋巴一樣香脆可口。做法很簡單，自己在家也可以輕鬆製作。鍋巴魚是用草魚尾切成小塊，用薑絲、鹽、料酒和生抽醃製後，小火慢慢...

這是一個很多人都喜歡的山東菜，在很多餐館都是招牌菜，做起來非常的快，只需要準備提前花一點泡粉皮。總體來說時間也不用花費很長的時間，如果你喜歡吃炒蛋，又覺得要做一點新鮮意思的菜，可以做...

“芝麻肉鬆麻薯對所愛的人不一定是甜言蜜語，為對方做一款美食也足以......不妨試試鹹口麻薯，一款很適合不喜歡甜口的老人，鹹香的肉鬆與外脆內軟的麻薯相結合，將會帶出怎樣的獨特口感？”食材...

紅薯葉子在近幾年被炒的很火，在以前的時候，紅薯葉都是被用來餵養牲畜用的，但是近幾年綠色文化興起，有機蔬菜的需求開始增加，於是紅薯葉子也漸漸進入人們的視線，並被廣大市民接受。紅薯葉口感...

鹹蛋通常都是指鹹鴨蛋，是中國的特色菜餚。鹹鴨蛋是以新鮮的鴨蛋為主要原料，然後蘸上鹽巴醃製而成的。鹹鴨蛋製作方法十分簡單，自己在家也能輕鬆醃製。醃製好的鹹鴨蛋配白粥特別好吃，營養豐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘小黃魚燉豆腐是一道老少皆宜的菜品，豆腐本身營養豐富，含有鐵、鈣等多種微量元素，小黃魚含有大量維生素d，可以提高人體對...

黃哈兒魚香烤魚，聞起來香氣撲鼻，吃起來口齒留香。一條鮮魚，再配以黃哈兒祕製工藝，再加上選料搭配樣樣堪稱精選，皮脆肉酥，十分入味，可以增進食慾，幫助消化與吸收。#黃哈兒魚香醬#黃哈兒魚香烤魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一款簡單的料理家常煎餅，老少皆宜的麻子菜煎餅簡單健康營養，麻子菜是野菜，可以在麵糊里加粗糧煎至兩面金黃酥脆之後...

日常生活中，我們吃得最多的動物類食品，除了豬牛羊，最多的應該就是魚了。魚的生長週期很短，所以我們一年四季都能吃到肥美的鮮魚。魚類的營養不用說，那是相當高，一般生完孩子的媽媽們都會拿鯽...

蝦仁是以活蝦為主要原料，用清水洗乾淨後去頭去尾去蝦殼，剝了殼之後的純蝦肉就是蝦仁。蝦仁做成的菜餚一般都是清淡爽口易消化的，老少皆宜，適合大眾口味。鮮嫩有嚼勁的鮮蝦仁搭配茄汁黃豆亨...

“從中醫上來說，黑色食物比較養腎，黑米算是其中之一。當然，黑米不只是說對腎好，它自然也有一些其他作用，它的維生素B族含量是普通大米的4倍，鋅、硒、鎂、鉀等對控制血壓、降低患心腦血管疾病...

“從收到攪拌機試用資格的那一刻，我就一直期待著這高階產品的到來~廚房剛剛大功告成，我就迫不及待來試用啦~今天為我們可愛的寶寶打造一款營養米糊，老少皆宜，營養十足哦~”食材明細主料黑...

清蒸桂魚肉質十分細嫩，以無膽和少刺而大受歡迎。桂魚中含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀等多種營養元素。由於肉質細嫩易消化，所以是非常適合小孩、老人食用的。桂魚的蒸魚時間根據魚的大小而有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘香軟蔥花餅是一款簡單快捷的菜餚，做起來只需要一會兒的功夫。餅咬起來又香又軟，而且非常容易消化，可以促進胃腸活動，老少...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料南瓜：適量糯米麵：1小袋輔料糖、芝麻：適量具體步驟1.1、南瓜洗淨切塊，入鍋煮爛，備用。2.2、煮熟的南瓜倒入糯米粉中攪拌...

鱸魚湯是一種比較日常的菜品了，做法步驟簡單，所需要的食材和調味料都比較少，非常適合自己在家做。而且這道菜老少皆宜，吃起來口感非常好，隨時都可以做出來待客都是沒問題的。這麼簡單的一道...

烏雞白鳳其實就是長者白毛的烏雞，非常難得而且滋補。今天做的這道菜很適合立冬的時候吃，燉一鍋暖暖的湯，一大家子人圍坐在一起吃一頓飯，補補身體，這道湯加入了黃芪黨蔘紅棗枸杞，藥膳功能就更...

皮蛋是外國人最害怕的東方神祕美食，也是黑暗料理的極限，至今每次說到皮蛋，老公的眼裡還會閃出激動的光芒，吐槽我曾經做過的皮蛋爆漿戚風和皮蛋酥。今天，我就來給大家展示一下自制皮蛋的做法...

食材明細主料山楂（500g）輔料冰糖（500g）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨2、去核3、加水煮，水不要多，能與山楂齊平即可4、煮至軟爛5、料理機打成山楂醬6、...