關於米飯軟麵包的做法的知識

“家裡有不能吃糖的，所以一直變換著做無糖麵包。用一碗二米飯來做麵包。口感很不錯，柔軟的麵包裡有顆粒感。麵包也變的很有嚼頭了。製作簡單，材料也很普通的家常做法。”食材明細主料高筋...

“水溫公式:60－室溫+（室溫－1）。”食材明細主料高筋粉（500g）輔料細砂糖（100g）水（250g）吉士粉（5g）高糖酵母（5g）麵包改良劑（2g）雞蛋（50g）黃油（50g）精鹽（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟麵包的做法步驟1、...

“超級柔軟的大米麵包卷，用隔夜的大米粥做出的麵包卷超級柔軟美味，既消耗了剩飯又做出了美味。”食材明細主料雞蛋（1個）乾酵母粉（3g）鹽（3g）高筋麵粉（250g）牛奶（20g）隔夜大米粥（120g）白糖（40g）輔料黃油（2...

“這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麵包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高...

“這個加了米飯的麵包，非常Q軟。”食材明細麵糰高筋麵粉（350g(原方330g)）米飯（150g）牛奶（210g）鹽（7g）酵母（7g）白糖（20g(原方沒放)）黃油（50g）卡士達餡蛋黃（3個）糖（50g）低粉（20g）牛奶（250ml）黃油（15g）甜香（口味）烤（工...

食材明細主料玉米麵粉（三兩）普通麵粉（三兩）雞蛋（兩個）輔料酵母粉（3g）無鋁泡打粉（3g）油（少許）白糖（一兩）溫水（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵軟餅的做法步驟1、三兩面粉，三兩玉米麵粉倒入...

“看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機的一鍵式鬆軟麵包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麵粉（3...

食材明細主料高筋麵粉（300g）速發酵母（3g）白砂糖（10g）牛奶（255ml）輔料海鹽（5g）橄欖油（15ml）酥油（(烤盤用)適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、加入高筋麵粉、速發酵母,快速...

“毛毛蟲，我喜歡這個麵包的造型。這個菜譜裡的液體量較大，因為是手揉麵團，暴露在空氣中的麵糰面積大，水份流失也是很大的，所以開始的時候麵糰會比較粘手，經過20分鐘的摔揉搓，麵糰基本就出手套...

“此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶...

“加了糯米的麵包，蠶絲般的柔軟，有圖有真相哦，一出爐偶就迫不及待的消滅掉兩個。”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（30克）酵母（5克）鹽（3克）牛奶（165克）糯米粉（25克）高筋麵粉（320克）白砂糖（30克）蜂蜜（15克）輔料提...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時無糖米飯軟麵包是由米飯和麵粉一起製作成的一道十分健康的美食，我在家一直變換著做無糖麵包。用一碗二米飯來做麵包。...

“簡單的材料，只需一個鍵，健康美食輕鬆搞定”食材明細主料高粉（300克）米飯（140克）水（102克+48克）輔料蛋（48克）酵母（4克）鹽（4克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米飯麵包的做法步驟1、米飯用140克...

“鬆軟的麵包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麵粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麵包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入...

“做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麵粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麵包...

“追求健康追求低熱量想減肥追求口感，嚼勁的首選...味道很好，我個人是很喜歡。外酥內軟特別是少糖無油更加符合現在的人的健康觀念”食材明細主料高粉（200g）酵母（3g）鹽（3g）水（125g）輔料細砂糖（6g）...

食材明細主料高筋麵粉（200g）玉米粉（60g）新鮮酵母（8g）鹽（2g）糖（30g）雞蛋（30g）冰水（120g）輔料黃油（20g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米軟歐包的做法步驟1、將高粉，玉米粉，糖，雞蛋，冰水放和麵機攪拌成...

“每次做半斤麵粉的麵包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麵粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白...

“糯米一直是我喜歡的食物之一，喜歡它粘粘的口感，粘粘軟軟的，用來做各式小食我都很喜歡，最近看到大家在說用米飯做麵包，所以我也來嘗試，真的太好吃，太喜歡了，做了6個，我一個人幹掉4個，糯米與麵粉...

“紫米是糯米的一種，也有叫紫糯米的，有一種獨特的香味兒，我個人很喜歡，紫米糯糯的口感稍遜於白糯米，但是卻非常適合做甜品的餡料，其中比較常見的有紫米麵包，紫米盒子蛋糕等等，紫米麵包有偷懶做...

“麵包已做為主食，零食、我每週做4至5次，今晚做一款紫薯(粉)軟麵包，顏色美觀，柔軟膨鬆又香甜，亦可做為早餐包及零食食用。”食材明細主料高筋麵粉（310g）白糖（40g）食用油（40g）酵母（4g）雞蛋（1個）牛奶（160...

“一直以來，都有朋友問我，能不能用電飯煲做麵包啊？因為我有烤箱，做麵包真是順手拈來的事，所以也一直沒太放心上。但問的人多了，也就勾起了我用電飯煲做麵包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的...

“加了黑米粉，外表看起來黑不溜丟的，但卻非常的鬆軟可口。”食材明細主料高筋麵粉（400g）黑米粉（200g）沙拉油（30ml）酵母粉（5g）鹽（8g）溫水（270ml）輔料雞蛋（1個）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米軟歐...

食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）白糖（40克）黃油（15克）溫水（160克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3...

“好久沒有做麵包了，主要因為我的肩周炎還沒好，可是又很想做麵包，那不如藉助麵包機吧。麵包機揉麵始終揉不到位，不過做小餐包還是可以的。有一款網紅麵包，用紫米飯做餡料，我曾嘗試過，感覺紫米...