關於牛腿的知識

醬牛肉、清燉牛肉、紅燒牛腩、牛肉火鍋、辣炒牛肉、孜然牛肉、白蘿蔔燉牛肉、燒烤牛肉串、土豆燒牛肉、蔥爆牛肉。牛腿肉肥脂少，瘦肉多，大多數牛肉製作的方法都適合牛腿肉。醬牛肉最常見...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘牛肉一直以來都是人們喜愛的美食，努金美味而且營養豐富。而腿部的肉更是人們的最愛。今天小編要給大家介紹的及時這道...

“爸爸的生日要來我家吃飯。主餐決定燒番茄牛腿煲。用西式的手法，加番茄沙司和紅酒，用罐頭番茄、胡蘿蔔和芹菜調香，小火燜上兩小時後開始收汁。肉酥爛多汁，味足飄香。配上藏紅花做的Risott...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口的蒜香烤牛腿就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃，也是十分簡單的美食喲。最近我們家裡面喜歡上吃...

食材明細主料牛腿肉（300g）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）味極鮮（適量）小蘇打（適量）料酒（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然牛腿排的做法步驟1、牛腿肉切成方形排片2、瀝乾水分，裝料...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道美味可口的蒜香烤牛腿也算是一道美味的肉質菜品了，味道也是一級棒哦。然後這道烤牛肉也是讓不喜歡蒜味咧小夥伴們...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘土豆胡蘿蔔燉牛腿肉是一道常見的家常菜餚，味道十分鮮美多汁，主要用到的食材是土豆以及牛腿肉，牛腿肉的肉質十分有勁道，而...

部位不同。牛腿肉一般指牛腿不包括牛蹄的肉質，主要是瘦肉；牛腩則是牛腹部附近的鬆軟肌肉，既有筋也有油花，比較肥沃。牛腿肉市場價值相比其他牛部位要高，是日常生活中經常食用的部位之一。牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛腿瓜包子是一道健康美味的包點，可作為早餐食用，煎了還能當作小吃。牛腿瓜是南瓜的一種，含有豐富的類胡蘿蔔素，較生時味...

“說起牛腿瓜，我想大家可能都不陌生，有些地方也把它叫做'拉瓜'，在農村的房前屋後、地邊、果園裡都可以見到，對於農民來說是再普通不過的東西，它的學名叫彎型南瓜。朋友送的綠色食品，今天我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常土豆胡蘿蔔燉牛腿肉這道菜滋補肝腎，益精養血，鮮嫩牛腿肉的和鮮美的土豆胡蘿蔔結合在一起，令人忍不住想嘗一口土豆胡...

牛肉是在我們餐桌上經常見到的一種食物，牛肉的做法多樣，每一種都是營養又好吃，牛的身體每個部位又都有各種不同的做法，牛腿肉大家知道怎麼吃嗎，牛腿肉勁道又好吃，今天我們就來學習一下牛腿肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘祕製懶人版牛腿瓜包子，味道實在是好，實在是懶蟲加吃貨的最佳選擇。包子皮薄餡多，咬一口下去滿滿的都是成就感和滿足感。...

30分鐘左右。在我國的內蒙古，很多當地的居民都非常喜歡吃蒸牛腿，蒸好的牛腿最常見又最原始的吃法就是蘸著辣椒醬吃，可以很好保留住牛腿最初的味道。牛腿還可以根據個人口味採用不同的烹飪...

“簡單製作，下飯菜，掌握火候，牛肉鮮嫩，白菜也美味”食材明細主料牛腿肉（100g）輔料白菜（200g）配料蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）菜油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腿肉片炒白菜的做法步...

牛的全身都是寶，而最好吃的部位就是牛腿肉了。牛腿肉經常活動，肌肉多脂肪含量少，對於需要補充高蛋白低脂肪的人群來講，是最適合不過的肉質品了。像是現在很多的減肥人士，都喜歡將牛肉作為主...

“牛腿菇很有營養，南瓜清甜，兩個炒在一起真是鮮到家了。無肉勝有肉啊。”食材明細主料牛腿菇（1只）南瓜（小塊）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒牛腿菇的...

“我網購的玉米麵條，捆綁的牛筋面。據說這個主要是用來做麻辣燙的，我一直用來做熱湯麵，覺得筋道味道不錯哦。”食材明細主料鹽水鴨腿（1只）牛筋面（100克（只做了一半））食鹽（小許）雞精（小許）大白菜葉（1...

食材明細主料蛙腿（適量）輔料蒜末（適量）孜然粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吮指牛蛙腿的做法步驟1、蛙腿洗淨2、坐鍋熱油，放入牛蛙腿中火...

食材明細主料鴨邊腿（1只）肥牛（300g）火鍋丸子（300g）金針茹（適量）大白菜葉（200g）雞胸肉（1塊）蝦（100g）五香乾（50g）千張結（50g）內脂豆腐（1盒）粉絲（1小把（熟））輔料西紅柿（1個）紅棗（10粒）香菜（2根）姜（2塊）鹽（適量）雞精（適量）清淡（...

“這個飯糰做了好久了，今天才想起來上傳，現在還能回想起當時的味道，嗯，好香啊”食材明細主料烤紫菜（1片）醬牛肉（1塊）火腿腸（半根）米飯（適量）輔料醋（適量）香油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“這個湯不是所有人都喝的慣的，要是吃過牛蒡不喜歡牛蒡的味道，就別嘗試了。”食材明細主料雞腿（兩隻）牛蒡（一根）輔料紅棗（適量）薑片（適量）蔥段（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）米酒（少許（不要米粒的...

食材明細主料雞腿菇（400克）牛肉（100克）紅辣椒（少量）蒜（少量）姜（少量）輔料黑胡椒（少量）蠔油（少量）澱粉（少量）糖（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉雞腿菇的做法步驟1、準備食材，雞腿菇切片，牛肉切...

食材明細主料雞腿（1個）鮮牛蒡（1根）輔料胡蘿蔔（1根）黑木耳（少許）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛蒡燉雞腿的做法步驟1、材料。2、雞腿切塊、牛蒡、胡蘿蔔切滾刀塊。3、炒鍋加油燒熱入蔥姜爆...

食材明細主料牛肉（適量）低粉（20克）麵包粉（140克）酵母粉（2克）雞肉火腿（適量）披薩醬（兩小盒）芝士（適量）調料清水（適量）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉火腿披薩的做法步驟1、準備主要的材料。牛肉...