關於瓜兒的知識

兒菜不管是烹炒還是煮湯都特別好吃，但是兒菜經常和其他的菜相混淆。那麼瓜兒菜和兒菜的區別?青菜頭和兒菜的區別?接下來就跟小編一起來看看吧。一、瓜兒菜和兒菜的區別其實呢瓜兒菜就是...

瓜兒菜就是芥菜頭，這是四川的叫法，還可以叫做大頭菜，瓜兒菜是屬於芥菜的變種，具有很濃郁的芥菜的味道；而兒菜是芥菜的芽變體，吃起來也有芥菜的味道，但這種味道比較淡、比較溫和，另外兒菜也常常...

食材明細主料南瓜（一塊）雞蛋（一個）麵粉（一杯）調料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎南瓜托兒的做法步驟1、準備嫩南瓜一塊，嫩南瓜含水量大，口感軟嫩，用來做“面托兒菜...

“雖然我是個不折不扣無辣不歡的肉食主義者但是偶爾還是也會想吃點清淡的必吃的就是粥，長期以來胃一直不太好麵食是養胃最好的但是我真心不太愛吃麵哈哈，今天選擇了雞胸肉，覺得肉質更嫩些...

食材明細主料南瓜（去皮蒸熟100克）溫開水（20毫升）蛋黃（兩個）輔料低筋麵粉（42克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嬰兒南瓜蒸糕的做法步驟1、南瓜去皮、切塊、這是120克我怕蒸熟不夠、蛋黃兩個...

“鄰家大姨從老家帶來的自家種的大冬瓜,可巧正好有排骨湯,兩者正好做個鮮鮮美美的湯,心動不如行動!”食材明細主料冬瓜（適量）輔料豬肉（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）排骨湯（適...

“以前不會做麵包的時候只能做饅頭，或者煮粥吃現在好了，可以折騰各種今天做的這個小麵包真的很好吃，口感很好而且樣子很可愛哦，胖胖的，軟萌萌的”食材明細波蘭種材料高筋麵粉（50g）水（50g）酵母（1g...

“在農村角角落落裡經常見到南瓜藤，南瓜尖是南瓜藤最尖端的那部分，有小梗、小葉、還有小藤蔓。把外面那層厚皮撕下去，剩下的杆子和嫩葉焯水後或者炒或拌，真是鮮嫩啊！想想多年前，我家也在農村...

“去年第一次做很受歡迎的。冰箱裡的還有點點南瓜，今年剛剛又做了。這次是大同小異的餡兒，就沒有拍照了。傳個菜譜。”食材明細主料麵粉（一碗多）糯米粉（一碗）豬肉（半斤）鹹的薹芯菜（一把）綠豆粉絲...

“南瓜幹是我很喜歡的零食之一，小時候最愛吃，但是因為晒南瓜要好幾天，天氣不好時常常會因為發黴而前功盡棄，或者用烘罩烘有很費時費力，今年嘗試在去皮切塊環節不沾水，這個情況徹底改善，趕緊和...

“歡迎微信公眾號搜尋小c札記或添加個人微信kissthelife”食材明細主料黑芝麻（2g）西瓜（一半）輔料抹茶粉（3g）酸奶（5g）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜冰棍兒的做法步驟1、準備原料2、西...

“南瓜有保護腸胃、降低血糖、增強體質的營養價值。南瓜中含有豐富的纖維素和果膠，能夠保護胃腸道黏膜，避免刺激性食物傷害腸胃，能夠加速分解體內的糖分，抑制人體對於糖分的吸收，維持血糖的...

“喜歡吃紫薯的朋友們可以嘗試自己動手做做看哦！”食材明細主料麵粉（適量）南瓜（半個）紫薯（5個左右）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜紫薯餅兒的做法步驟1、紫薯五六個左右。2...

“過了芒種也是夏季一個非常重要的節氣，到了這個時節，天氣越來越炎熱。芒種養生，要注意飲食，注意不要吃太油膩的食物。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、解勞清心...

“南瓜是個好東東、營養棒棒的，為了調動親親小盆友吃南瓜的積極性，時不時地要想法子變變花樣。”食材明細主料南瓜泥（400克）糯米粉（200克）麵粉（200克）輔料玉米麵（200克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...

“夏天多吃些涼拌菜，也可適當的放入一些白糖，可潤燥生津，酸酸甜甜的，增進食慾！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料小幹辣椒（適量）配料白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“南瓜的營養價值高，膳食纖維也豐富，特別是金黃的顏色，一看就溫暖，尤其在這有些寒意的秋末冬初，吃著金燦燦的南瓜美食，心情都跟著愉悅起來了。孃兒倆的中午飯挺省事，但是不將就。用南瓜揉一塊...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料麵粉（適量）彩椒（適量）肉末（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）嫩肉粉（適量）蔥薑蒜末（適量）花生油（適量）豆瓣醬（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）澆汁兒冬瓜花的做法步驟...

“前幾天看見爸爸去哪兒裡面，羊羊羊喜歡吃黃瓜炒豬耳朵，自己也想嘗試一下，加上平時喜歡吃豬耳朵，所以就做了。”食材明細主料黃瓜（2根）蒜（少許）輔料豬耳朵（1個）姜（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

食材明細主料苦瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）海米（適量）玉米油（適量）荸薺（適量）水澱粉（適量）薑末（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）苦瓜釀餡兒的做法步驟1、苦瓜一根。2、瓜洗...

“脆嫩，翠綠，清爽不膩。”食材明細主料絲瓜尖（適量）蒜粒（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉絲瓜尖兒的做法步驟1、絲瓜尖，去除老硬部...

食材明細主料窩瓜（400g）輔料豬肉餡兒（200g）蔥末（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）窩瓜餡兒包子的做法步驟1、炒鍋加入少許油，放入豬肉餡兒，炒熟後加入老抽和蔥沫。...

“這款菜不僅能舒緩乾燥肌膚，沒想到還是這樣的脣齒留香絲瓜富含天然保溼因子，有效舒緩繃緊乾燥的肌膚，而且兼清內熱，潤腸道,口感鮮嫩。今天清淡的絲瓜搭配清香的松仁，不僅能舒緩乾燥的肌膚，...

“住過衚衕麼？見過窗下的鹹菜缸嗎？缸上有個木頭蓋兒，摞上一敞口青花瓷盆，蓋一蓋扁兒（念Dian，音點兒），上面還壓塊兒大磚頭，防貓防鼠防你偷吃，呵呵😂😂冬天快過春節的時候，瓷盆裡就有這個了～～炒醬瓜兒...

“家裡還有半截老南瓜，想起做花捲兒了。”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料溫水（適量）安琪酵母（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜花捲兒的做法步驟1、南瓜切塊...