關於一碗鮮（附魚丸製作方法的詳解圖）的知識

“這道菜是七夕那天突發靈感做的，因為當時沒有定好菜名，所以沒發。吃到嘴裡清淡不油膩，而且味道真的很鮮美，我就叫它一碗鮮了”食材明細主料新鮮草魚（適量）輔料澱粉（適量）配料蔥段（適量）薑末（適量...

說到蛋糕，大家都不陌生吧，好多女生在男朋友生日那天準備親手做一個蛋糕給男朋友一個驚喜，但是又沒有烤箱，該怎麼辦呢，不要擔心，沒有烤箱一樣可以做成味道很棒的蛋糕，只要有電飯煲就可以做出和...

自制酸菜，讓你收穫意想不到的美味，做酸菜可以用來炒肥腸，豬肚，酸菜魚，甚至是清炒味道都超級棒，是小孩的下飯首選。同時自制酸菜簡單省時，價格還更加親民，食用起來也更加放心，由於不用長時間醃製...

蔥油真的是符合大眾口味的美食，我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人，在第一次嘗試蔥油後就瘋狂愛上了蔥油拌麵這道菜。日常不想煮飯，就把蔥油拌麵當作早餐、宵夜，都很不錯，拿出炸好的蔥油，幾分鐘就...

餅，自古以來，無論是在東方，還是在西方，都是作為一種填飽肚子的食物，畢竟價格算得上是實惠的，貧窮或是富貴之人都能夠品嚐的上。現在隨著社會水平的不斷提高與進步，人們越來越追求自己動手製作...

前兩天燒了個茄子，但是因為自己太久沒燒菜有點生疏，不知道怎麼菜算熟了，好在有驚無險，燒出來還挺好吃的。之後去找了找茄子的做法，發現有個看著非常不錯的濃香茄子煲，所以自己也就試了一下，當...

人喝了酒回醉，那雞喝了酒呢，就變成了醉雞。給大家分享一個剛被我解鎖的美食——紹興醉雞，它是一道冷菜，做的時候也不會被熱的滿頭大汗，比較適合夏天。它是用紹興花雕酒為基本調料，這樣一來，不...

一品豆腐，是一道經典的孔府名菜，菜中的豆腐經烹調後更為白細，吃來也更加鮮嫩。因其極具風味且營養豐富而為人所愛食。而“豆腐”，馮驥才先生有言——“養育龍種，豆腐有功。”一品豆腐，也的確...

雖然我不是一個北方人，但我最近的早飯真的全是小饅頭，比較方便也比較健康。但每天早上吃奶香小饅頭真的讓我有點膩，剛好看到家裡有南瓜，所以準備來做南瓜饅頭，順便換個口味，也換個心情。主料...

超級喜歡豆製品，可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆，比起美味，還是健康最重要，於是決定自己製作，第一次做就成功了，味道超級棒，豆腐腦非常滑嫩，一點也不比外面的差，而且色澤也很不錯，喜歡的朋...

超級好吃的家庭版鮮燉燕窩的製作方法來了，鮮燉燕窩，一般指有別於傳統的幹燕窩和即食燕窩，鮮燉燕窩是一道非常美味且營養價值非常高的一道好吃方便的小吃，做好吃不完之後可以直接放冰箱冷藏...

現在一到過年過節，超市或者藥店裡面各種補品銷售的十分好，主要大家都是用來送禮，雖然那些可能對身體確實有幫助，但是價格十分昂貴，不划算，所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比...

不知道大家有沒有嘗過作為韓國人補身湯之一的泥鰍湯呢？泥鰍本身肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，它的湯呢更是一絕，做一碗鮮香美味的泥鰍湯麵非常適合小孩子吃，是有助於小孩子生長的，媽媽們一定要...

“魷魚的營養價值很高，但脂肪的含量卻很少，據說常吃還可以補充腦力，預防血管硬化，膽結石的形成。魷魚的肉質很有個性，所以我們平常烹飪時要走兩個極端，要麼慢火燉它半個小時以上,要麼快炒2，3...

炸臭豆腐的做法特別簡單容易操作，不同的地方臭豆腐的製作方法也不同。臭豆腐通常是本地街邊才可以吃到的。今天我們運用白豆腐乾製作臭豆腐，一定會讓你想起老街上的味道。如果你喜歡那麼...

家裡的剁辣椒吃完了，現在感覺每天吃白米飯沒了剁辣椒的搭配，就像沒了靈魂一樣，所以感覺去買了紅辣椒，家裡有料理機也不怕辣手，而且製作過程也比較簡單，做好後放上幾天就可以吃了。主料小米椒...

食材明細主料豬肘（1個）老滷湯（800g）黃瓜（半根）輔料粗鹽（80g）姜（兩片）豆瓣醬（1大勺）生抽（2大勺）老抽（半大勺）料酒（1大勺）白糖（1小勺）精鹽（適量）香料（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬肘花的做法步驟1、豬...

在城市各個街道、大街小巷都會有飯店，我們只要想吃了，都能滿足自己的胃口，但是想挑到自己滿意的食物就不容易了，擦亮自己的眼睛往往才能發現食物的真善美。那麼魚丸的製作方法有多少？就讓我...

今天我們要做的是雙色麻花，麻花作為一種小零食非常受大家的歡迎，但是可能因為覺得操作麻煩，每次想吃都去外面買一些，但是今天有了這份選單，保準你一學就會，而且非常的方便，這樣想吃隨時就能在...

“立秋剛過,雖然算是秋天,但天氣一樣熱,太陽一樣大,現在菜場裡面海鮮一類裡面也就是基圍蝦是最便宜的了,20元一斤的已經是個頭已經很大的了,於是自己做了鮮蝦乾,現在這種天喝粥,或者喝...

說到煲湯，我最喜歡的還是鯽魚湯，味道鮮美，又具有較強的滋補作用，它含有全面而優質的蛋白質，脂肪含量少，尤其適合產後乳汁缺少的孕婦食用。而且鯽魚湯的製作方法也非常的簡單，想學的小夥伴一起...

記得第一次吃蛋花菠菜丸子湯是在國小同學家裡，我們在外面玩累了，就到同學家裡去吃午飯，她媽媽端出蛋花菠菜丸子湯，色澤油亮，丸子緊實，滿屋子都是菠菜的香味，吃了一口，不禁感嘆，這到底是什麼神仙...

家常菜的做法，一般就是爆炒、紅燒和清蒸，雖然很常見，但做出的食物還真是味道不錯的。海鱸魚營養豐富，肉質鮮美，吃起來也口感極佳，在飯店，海鱸魚可能以各種不同的形式出現在我們的面前，但是自己...

據說吃甜品會給人帶來幸福的感覺，提拉米蘇作為義大利甜品的代表，是市場上倍受青睞的飯後甜點，它以成香濃醉的口感，把蛋與糖的潤，咖啡酒的醇，乳酪與鮮奶油的稠香揉合在一起，讓你吃後幸福的飄起...

對於一個喜歡吃魚的人來說，看到魚真的會忍不住啊！今天逛超市的時候看到小黃魚，就買了條，因為最近天氣太熱，是在沒口味，所以想吃點清蒸的東西，順便買了豆腐，想回家做個清蒸小黃魚豆腐。主料小黃...