關於廚藝蔥香烤串的家常做法的知識

“我們常常喜歡吃烤串，傳統的一般都是孜然，辣椒粉，香辛料~烤出的肉串大同小異，但是風味烤串打破了傳統口味，獨具一格的口感在家還是很衛生，健康的~！烤出來的肉呈自然燒烤色澤，蔥香味濃郁，且與醃...

“家常蔥油餅，外酥裡嫩，美味可口！”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（300克）油（適量）蔥（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麵粉（中筋粉更好）加60-80°熱...

“此菜是從《法式西餐烹飪基礎》--法國藍帶廚藝學院編一書裡，一步一步跟著學的，從中學習到西餐的習慣和特點，同時，也領略一下所謂真正西餐的風味，特別是由自己炮製的。本人儘量忠於原著，取料...

新春的氣息越來越濃但“新冠疫情”的風險也在肆虐年會、春運、聚餐一時間成為“危險動作”如今最安全的操作就是減少外出，居家自嗨居家自嗨的形式五花八門美食烹飪憑藉健康、美味深受人...

食材明細主料雞腿肉（150g）蔥（4根）輔料五香烤肉醬（1大匙）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蔥雞肉串的做法步驟1、雞腿肉切成3公分見方小塊，用開水汆燙過，再以冷水沖洗後瀝乾。2、蔥洗淨後只...

“做一道脫離傳統燒烤的感覺，分享一例炸出來的風味~！它的口感酥脆多汁，醃製的食品上漿後進行油炸，口感酥脆多汁，外觀光滑，沒有鱗片；上面包屑後的炸品表面會出現均勻鱗片狀，肉和漿粉的黏結好，不...

“夏季吃啥都感覺不爽口。解暑下飯超級好做的綠豆糕來了！零廚藝也分秒搞定的佳餚。用吳香香脫皮綠豆來做吧。品嚐下鹹味的香香綠豆糕，口感Q彈又滑潤、濃郁的醬香味，吃一碗在來二碗：）包你不...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料大米：300糯米：100雞蛋：2個嫩黃瓜：2根雞肉腸：2根胡蘿蔔：半根紫菜：3片輔料鹽：1勺壽司醋：少許醬油：少許具體步驟1.先把大米和...

說到回鍋肉，相信大家都不陌生，有的可能還是拿手菜對吧！選用一塊帶皮五花肉切好放鍋裡煮十五分鐘左右，加各種調料翻炒即可。回鍋肉可謂是用料簡單，方便好做，而且口感還不錯，無論是家裡來客人還...

“烙餅是家常麵食，關鍵是和麵得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麵粉，邊攪邊慢慢加入溫開水，當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰，面和好後醒15分鐘左右備用。蔥香餅味道蔥香襲人，鬆軟好吃。...

“零廚藝也能做好菜，今天做的烤翅只用一種調料，省去其他任何調味品就可以大功告成”食材明細主料雞翅（300克）輔料李錦記豉油雞汁（100克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤翅的做法步驟1、...

隨著社會經濟水平的提高，人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求，所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康，人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面，越來越...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：150g蔥：4根竹籤：2根五香烤肉醬：1大匙輔料具體步驟1.雞腿肉切成3公分見方小塊，用開水汆燙過，再以冷水沖洗後瀝乾。2....

“茄子是一種必須要多油才會美味的菜，油少的茄子看上去沒熟，所以自己在家做燒烤的時候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果嘗試著煎開刷些油再烤，讓茄子吸收油水，會更容易成熟呢。平時...

“材料：炸豆腐適量，青紅辣椒，植物油，辣椒油，香油，調料：鹽，十三香，孜然粉，花椒粉，雞精，調味鮮，蔥花。方法;炸豆腐加入所需要的調料醃製1小時，將醃好的炸豆腐拌進植物油，辣椒油，再用竹籤穿起，青，紅辣椒是用...

“白斬雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟，不加佐料。數百年來白斬雞推陳出新，歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”，主要便指白斬雞，儘量用簡單易懂的方法讓大家做出完美……白斬雞。”食材明...

食材明細主料雞腿（四個）奧爾良烤肉料（20克）烤肉醬（1湯勺）輔料食用油（少許）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吮指烤肉串的做法步驟1、準備好雞腿4個，沖洗乾淨。2、取一個雞腿，如圖在小頭一釐米...

“記得早年的宰相劉羅鍋裡，皇上都愛吃的荔浦芋頭。今兒終於遲到了”食材明細主料芋頭（一個）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）零廚藝荔浦芋頭的做法步驟1、一個芋頭，洗淨。2、切...

“易於和孩子一起製作，可操作性高，是親子製作中較好的選擇。”食材明細主料麵粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）蔬菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廚藝課開花饅頭的做法步...

“豆腐屬於大豆類食品，可以提供優質的植物蛋白，在每天人體所需的營養中必不可少。中國居民膳食指南推薦，每人每天要吃30～50克豆製品。家人都愛吃豆腐，所以豆腐成了我家每週必不可少的菜之一...

中國人家庭觀念強，喜歡家庭聚會，而每次聚會相信餐桌上都會有一道全家人都喜愛的美食，這就是家常紅燒排骨，每家每戶由於用料的不同，燒出來的排骨味道也會有著各家不同的韻味，那怎麼樣做出來的...

“這款小餅是我在電視上美食節目裡看到的，自己操作了幾次都可以成功。那就推薦給零廚藝的朋友們也可以飽口福了。幾分鐘就可以搞定，只要是能吃的都可以卷在裡面，想吃什麼就卷什麼吧。”食...

““原以為麵食特別複雜，做了才知道其實不難哦！”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實，只要你用心去做，真的是挺簡單的，而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己！！！一定可以。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蔥：2支串燒醬：適量輔料具體步驟1.將大蔥洗淨後均勻切成四等份長備用。2.取一竹籤把作法1的蔥段串起，熱一烤架在烤醬上...

“燒烤雖然美味，但吃起來仍不免讓有所顧慮：因為燒烤食物易致癌，有時吃完後還會吃壞肚子。其實，在烤和吃的過程中多加註意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來盤家常燒烤----微波爐燒烤-----...