關於釀豬婆菜的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘釀豬婆菜是由豬肉和豬婆菜為主要食材製作而成的一道美食，製作起來簡單有趣，我有十幾年沒有吃過這個豬婆菜了，還是小時候...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家知不知道釀豬婆菜。是不是覺得名字很奇怪，如果不知道的人肯定不知道是什麼，這是以前餵豬的，但是我們將他變成...

“繼續上幾個快手小炒，簡單下飯好味~~~”食材明細主料芥菜（適量）釀豬皮（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜炒釀豬皮的做...

“每到了冬至時外婆就會選上很多雪裡紅菜洗淨涼幹，用鹽醃製，放在冰箱冷凍著，想吃的時候就拿出來一些做菜吃，這個菜相當下飯啊，全家最愛之一。在南京這邊後，我也學著做了一些醃雪菜。菜場有賣...

“這道鹹蛋黃釀豬肚偶在酒店吃過幾次鮮鹹的口感我挺喜歡吃的今天正好打算煲一鍋暖胃的胡椒豬肚湯於是取了豬肚尖部分按在酒店吃出的口感自己摸索做了這道鹹蛋黃釀豬肚LG吃了後表示這道...

“又是時新的豬婆菜釀——賀州十八釀菜之一。豬婆菜是以往拿來餵豬的一種菜。一定要用這種菜做釀菜，因為口感潤滑，味道清新。用餡也是獨特的粘米粉，爽滑好吃。。吃了一個，你絕對絕對絕對停...

“這個菜市看視訊的時候學做的，做法簡單，好看又好吃”食材明細主料豬肉（適量）鮮蝦（6只）玉米（適量）大菇（6個）馬蹄（3-4個）輔料蔥（適量）花生油（適量）姜（適量）蒜（適量）生粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“此菜鹹鮮味，頗有嚼頭，下飯下酒皆受歡迎。”食材明細主料豆泡（20-30個）香腸（1/2磅）肉末（適量）輔料蔥（1根）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆泡...

“哈哈！一鍋熟！有湯喝（還很好喝捏）,有肉吃,有蓮藕吃（又綿又粉）省事呀！”食材明細主料豬蹄（適量）蓮藕（適量）綠豆（適量）輔料蜜棗（2只）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做...

“放假了回孃家吃飯，不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦！♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉（1000g）豆腐泡（100g）尖椒（8個）輔料姜（3塊）獨蒜（2個）雞蛋（1個）調料鹽（2匙）花生油（6匙）胡椒粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（1匙）澱粉...

食材明細主料豬肉（300克）魔芋豆腐（900克）輔料鹽（適量）食用油（適量）生薑（適量）剁辣椒（適量）大蒜（適量）蔥（適量）香油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔芋豆腐釀豬肉的做法步驟1、準備好食材2、把魔...

食材明細主料柚子皮（一個）輔料鯪魚肉（二條）豬肉（100克）香菇（適量）蔥（適量）炒花生（適量）紫蘇（適量）豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀柚子皮...

“外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統的民間製作方法晒乾放入壇內醃製而成，不新增任何色素和防腐劑，加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等，是難得一見的時尚...

食材明細主料豬肉餡（適量）苦瓜（適量）輔料蒜頭（適量）紅蔥頭（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉餡釀苦瓜的做法步驟1、蒜頭和紅蔥頭，蒜頭實際上我只...

“釀菜，客家特色菜，疏菜瓜果，搭配肉類，既營養又健康，且味道捧捧的。”食材明細主料水瓜（1條）豬肉碎（50克）牛肉碎（50克）輔料油（少許）蔥（少許）鹽（少許）雞精（少許）姜（少許）姬松茸（4只）乾貝（10克）澱粉（適量）蛋（1只）紅椒（...

“在哭中帶有肉的鮮甜與滑嫩”食材明細主料豬肉（200g）冬菇（2粒）生粉（1/2湯匙）蛋（1隻）輔料苦瓜（2條）紹興酒（1湯匙）醬油（湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉釀苦瓜的做法步驟1、浸透冬菇至軟身...

“紅菜薹這個菜名我還是聽朋友說的，有次在他家吃飯，桌上便有一份清炒紅菜薹，吃起來感覺不錯，脆脆甜甜的，後來在餐館又吃過幾次，這次看到市場有得賣，但買來自已炒來吃。當時配菜時想起好久沒吃...

“今天帶女兒去拔了最後一顆乳牙，順便洗了牙，在旁邊的超市買了包現成的肉餡，釀了個彩椒。”食材明細主料調味豬肉餡（454塊）彩椒（2.5個）輔料陽江豆豉（1大匙）蒜（3瓣）蔥（1根）美極鮮醬油（2大匙）糖（1茶匙）清...

食材明細主料香菇（適量）豬肉餡（適量）輔料澱粉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇釀豬肉的做法步驟1、香菇去根洗淨。2、撒上幹澱粉。3、放入提前和好的豬肉餡。4...

“冬天的時候醃了外婆菜，放院子裡的陰涼處，一直沒記得做來吃。今天去院子嘚瑟擺弄花草，看到它，終於想起要做來吃啦。”食材明細主料豬肉（250g）外婆菜（400g）輔料食用油（40g）梅乾菜（1把）清水（若干）調料...

“這是我媽以前經常會做的菜，有時候是釀苦瓜，有時候是釀香菇，釀辣椒更是我的最愛。”食材明細主料青辣椒（6個）豬肉（300g）木耳（100g）蔥（30g）大白菜（100g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）花生油（適量）...

“茴香菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及纖維素，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，北方人喜歡用茴香菜豬肉一起做成餡包包子、餃子等，也有和雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的，而在我們...

“這道菜，是剛出來工作和妞妞一起住的時候，她倒弄出來，據說有次和朋友在外聚餐，點了這道菜，第一次吃，味道真好，於是做給我吃了，後來竟喜歡上了這道菜。”食材明細主料青椒（7個）豬肉（適量）輔料蒜末（...

“在老家的時候這個菜是在端午節的時候吃的，在這裡我經常做來當早餐”食材明細主料油豆腐（適量）苦瓜（適量）輔料糯米（適量）五花肉（適量）豆角（適量）香菇（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

“這個豬婆菜是我們小時候的回憶，我們老家喜歡這樣蒸著吃，味道特別鮮美，加了雪豆更甜。”食材明細主料豬婆菜（一斤）雪豆（半斤）豬肉（一斤）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜末（適量）辣椒粉（少量）米粉（少量）微...