關於之青的知識

“今天我跟大家分享的是一款潮流果飲“青橙一夏”，在奶茶店人氣爆棚的網紅茶飲，請查收！”食材明細主料柳橙汁（10毫升）果糖（30毫升）歐葆西番蓮果醬（25毫升）冰水（50毫升）冰塊（150克）氣泡水（加至9分滿）輔...

青辣椒是辣椒的一種，能夠溫和我們的氣血，增強我們的食慾，而且綠油油的看起來也很有食慾，是一個色味俱全的食材，是很多烹飪大師的首選食材，也是各位食客們熱衷的食材。對於愛吃辣的朋友們無疑...

“青紅椒炒黃瓜家常小炒，方便快捷，鹹香辣爽香脆可口，特別下飯，試試吧。”食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）黃瓜（1根）頸白肉（200g）蔥（少許）輔料鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）香油（少許）菜籽油（適量）微辣（口味）炒（工...

“春餅，適合和各種蔬菜搭配”食材明細主料青筍（適量）麵粉（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春餅之青筍絲餅的做法步驟1、準備原料2、青筍切絲，麵粉加火打面稀麵糊...

青海省作為一個旅遊大省，有很多的優秀的文化與特色。想必大家都知道青海乾果是青海的特色美食，聞名遐邇，至於耗牛肉和蔬菜果乾更不用提，遠近聞名，那麼大家對於這些特色真的很瞭解嗎，下面讓小...

“以前總也不喜歡吃青菜，每次家裡做青菜大多都是老公吃，而我感覺青菜沒有什麼味道，叢懷上我家小寶開始需要各種營養所以也要經常吃些青菜，吃一段時間下來感覺青菜的味道其實也不錯，既然要吃...

“新廚娘第一波啊！老公病了，我得好好表現一下……”食材明細主料牛肉（340克）青椒（100克）輔料油（3勺）鹽（2匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉的做法步驟1、熱鍋熱油2、倒入青椒，加鹽，用鍋...

“夏天喜歡一邊喝著啤酒一邊吃著毛豆，每次買菜時都會順便買點毛豆回家。這個週末去買菜時，發現毛豆價格比往日便宜快一半，豆子也不錯，就買了2斤多，煮著吃完一次後還剩一下，不想再用同樣的方...

餐飲提問：青渝藍之麻辣香鍋加盟怎麼樣？寒大妞93回答：青渝藍麻辣香鍋加盟憑藉”青渝藍之“品牌的效應和成熟的管理模式，在各地進行媒體宣傳，加快提升自己的知名度市場競爭激烈，為了適應市場，物...

茶葉講究的就是氣候和水分，並不是每一個地區都適合種茶，那麼在中國這樣一個多鍾氣候的國家，也有南方地區是很適合種茶的，並且也有不少名茶品牌產出。中國是個熱愛品茶的國度，不管大人還是小...

“時間過得真快，轉眼又一年青梅季了，去年此時的青梅酒還沒有過濾，己經很是濃厚純香了，今年改做一點脆梅吧，酸脆可口，只是有點甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆...

“再來一個清淡的菜，青蒜拌豆腐，也就是一青二白了”食材明細主料豆腐（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一青二白的做法步驟1、原料。豆腐是昨天自己做...

“清爽可口的小菜，是春節餐桌上所有小夥伴的最愛了”食材明細主料生菜（適量）青瓜（兩根）木耳（少許）蔥（一根）青蒜（一根）輔料鹽（少許）生抽（少許）醋（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜青瓜的做法步...

“青蒜，現在北方一種主要的青菜，用來做煎餅很不錯的”食材明細主料青蒜（適量）麵粉（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青蒜餅的做法步驟1、準備原料2、麵粉加水、鹽...

青梅是水果之一，但是平時我們在水果市場不太見得到它的影子，反而在一些蜜餞類或者是果酒類會發現青梅的存在。今天就一起來了解一下中國青梅之鄉在哪，並且瞭解一下青梅製作的各種美食。一...

“很多小夥伴做的第一個菜大多都跟雞蛋有關，我做的第一個菜是炒雞蛋，那時候才六歲不會開煤氣灶就把蛋液，蔥花，油，調料全部混合在一個搪瓷盤子裡面，然後放在蜂窩煤爐子上炒。。這個青椒炒蛋是...

食材明細主料青椒（適量）大蒜（幾粒）輔料豆豉（一大勺）豆瓣醬（2克）鹽（1克）生抽（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨去蒂待用。2、切斷用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜...

說到酒吧，我們會想到有迪斯科那種喧鬧的大酒吧，也會聯想到小清新的寧靜小酒吧，西餐廳也只會想到那種很正式又高檔的餐廳。今天讓你意想不到不一樣的西餐廳和酒吧的結合體——酒吧西餐廳!...

“黃瓜，也叫青瓜，黃瓜和麵粉煎的麵餅，我們一般叫“託””食材明細主料青瓜（一根）麵粉（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春餅之青瓜絲餅的做法步驟1、準備原料2、青...

“自從聽說禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，為了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面...

隨著社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手...

“這款青檸餅乾我琢磨了很久，其實原料準備很簡單，關鍵在於最後的組合，相當考驗耐心和手法。當然我也會告訴大家如何簡單的做出可愛的抹茶小餅乾。大家有時間的話也動手試試吧”食材明細主...

“青口貝，即翡翠貽貝，又名海虹，乾製後即為“淡菜”。為我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品，肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、...

掐頭去尾，把後背剪開，去掉蝦線。青蝦是生活中常見的食材，但是青蝦處理不好的話會容易將髒東西帶入飯菜中，所以青蝦在烹飪之前要掐頭去尾，將蝦頭整個去除，蝦頭可以單獨煮湯但是煮完湯要把蝦頭...

需要。炒上海青之前需要將上海青放在沸水中焯燙三十秒左右即可，焯燙後的上海青需要放在冷水中過涼，這樣可以保持清脆的口感。焯燙上海青的過程中可以在鍋中新增適量的食用油或香油，這樣可...