關於酥得掉渣的小點心的家常做法的知識

“中秋節期間一直折騰月餅，做得最多的是蘇式月餅，這個在中秋節期間也可用來當月餅，平時做為一款小點心也是非常棒的，這不今天就來一款”食材明細主料普通麵粉（225g）豬油（170g）糖粉（45g）水（90g）輔料...

“咬一口可以掉渣的蔥油餅，外皮酥香、內部暄軟，剛出鍋就被一搶而空，你一定要試試。”食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥掉渣蔥油餅的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：200燕麥：100雞蛋：一個輔料紅糖：30鹽：1食用油：150小蘇打：1具體步驟1.食用油放入容器中2.用打蛋器打一會，油顏色微微...

食材明細主料無鹽黃油（100克）花生醬（100克）低筋麵粉（160克）細砂糖（80克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥小點心的做法步驟1、黃油放微波爐解凍檔軟化，加入細...

“超級簡單不用打發的黃油小酥餅，新手友好，在家輕鬆製作。”食材明細主料黃油（110g）輔料糖粉（50g）調料低筋麵粉（130克）玉米澱粉（80g）牛奶（30g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥到掉渣的黃油小酥...

“一直琢磨著要消滅家裡的花生，於是就想到了做花生酥，之前之所以遲遲沒有動手的原因——也就是這玩意好吃得不得了，但熱量卻也驚人得不得了，真怕一吃停不下嘴~~~吃成一胖子那就罪孽深重了~...

“還記得小時候，灰常灰常地喜歡著桃酥，酥酥的口感，是款非常好的小點心了。如今玩起烘焙的我，才發現，曾經我愛著的桃酥，其實真的沒有核桃的成分在裡面。還是自己在家，親手做一份核桃小點心來得...

“之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麵粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱...

“紫薯酥的層次分明，顏色靚麗，帶有紫薯的濃香味，雖然製作有些麻煩但看著做好的成品，再累也值得”食材明細主料中筋粉（80克）豬油（20克）糖粉（10克）溫水（30克）輔料低筋麵粉（55克）紫薯粉（10克）豬油（30克）紅豆...

“酥脆，魚肉鮮嫩的黃花魚，做法簡單，好吃到光碟。”食材明細主料黃花魚（500克）輔料玉米麵粉（適量）調料花椒（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小...

“中式點心，”食材明細主料低筋麵粉（150g）細砂糖（30g）豬油（30g）色拉油（15g）水（60g）輔料低筋麵粉（100g）豬油（40g）色拉油（10g）綠茶粉（5g）豆沙餡（200g）芝麻（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）抹茶紅豆千層...

食材明細主料低筋麵粉（200g）輔料雞蛋（四個）奶粉（適量）配料發酵粉（適量）白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）掉渣的小餅乾的做法步驟1、發酵粉用少許溫水化開2、加入三個蛋黃3...

“幾個月前做過一個小酥餅，單憑金黃的色澤就在朋友圈頗受歡迎，後來有朋友要方子，一值沒有空整理，今天重新修訂步驟做了一次，天熱做起來還挺方便，照著我的步驟做，一定可以成功的。咬開後內部是...

“這個餅一想我都流口水呀今天又做了一次！超讚”食材明細主料麵粉（100克）豆渣（80克）玉米油（50克）輔料酵母（2克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油酥掉渣椒鹽餅的做法步驟1、準備好食材2、先...

“小時候饞到大的鳳梨酥，一直都要買來解饞的。酸酸甜甜的餡料，軟糯的外皮，真的是愛吃！買了餡料，買了杏仁粉，索性一次多做一些嘍，存著解饞吧！好吃停不下來，做了20塊，結果打包的時候只有15個了！霖大...

食材明細主料蔓越莓幹（50克）低筋麵粉（140克）全蛋液（20克）細砂糖（30克）黃油（60克）香草精（幾滴）泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、黃油切小塊在室溫下軟化後，加入細砂糖2...

“一直覺得桃酥的含油量很高，一直不敢嘗試。偶爾得一方子，自己調整了配方，嘗試做了一次感覺非常不錯。桃酥我查看了很多配方，大部分配方的油量都佔到麵粉的一半，今天嘗試的這款桃酥250克的...

“幾年前，武漢風魔流行一陣土掉渣燒餅，後來不知怎的消聲滅跡了，當時可是很壯觀的，每個售賣點都要排好長的隊伍才能買到一個土掉渣燒餅，現在想吃都不知道去哪裡買了，今天我自己嘗試著做了一次...

“蛋撻吃膩了？來換種吃法！加點椰蓉一烤，滿屋飄香！咬一口，椰香味十足，好吃到轉圈圈💃！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（120g）玉米油（40g）糖（50g）低筋麵粉（30g）輔料椰蓉（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“上次做的這款紅豆酥，一盤烤了12個，小姑娘一天吃了9個。紅豆酥屬於典型的中式點心，做起來稍有些麻煩，不過為了那一口酥得掉渣，太值了！這款點心，外皮是典型的中式酥皮，內餡一般常用的是綠豆沙...

“曾經風靡大街小巷的土家掉渣餅，女兒超愛吃的，自己在家克隆，簡單衛生又好吃！”食材明細主料麵粉（230克）酵母（3克）水（130克）糖（10克）食用油（10ml）輔料肉糜（130克）鹽（1克）生抽（5克）料酒（5克）雞精（適量）蒜（20克）姜（5...

“層層酥脆，香掉牙的蔥花餅絕對值得一試。”食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥掉渣蔥花餅的做法步驟1、一個雞蛋3克鹽...

“蛋黃酥算是蘇式月餅的其中一種，同是油皮和油酥的包裹，口感層層疊疊，薄如蟬翼；裡面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感十分香酥。”食材明細水油皮低粉（110g）清水（40g）豆沙（250g）糖粉（18g...

“最近喜歡做酥皮小點心，它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麵麵粉（75g）豬油（60g）白糖（10g）水（38g）輔料食用色素（1滴）餡料椰蓉（適量）黃油（適量）白糖（適量）麵粉（少許）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技...

“瓦片酥是一種傳統西點，因為製作好的餅乾類似於房頂的瓦片而得名。這款小點心雖然工序及用料都不復雜，但是真的出奇的好吃，香脆可口，脆得掉渣！”食材明細主料低粉（30克）細砂糖（30克）玉米油（40毫...