關於老爸的下酒菜五香芸豆的知識

“老爸不抽菸，不打牌唯一的愛好就是喝點小酒了經常是晚上，喝上一兩盅喝酒總要有菜配，但這點老爸好像不是很講究一碟花生米，一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他說他是享受著過程好吧，我是不懂...

“夏日裡，大家都喜歡喝些啤酒，五香毛豆就成為了首選下酒菜。今天我就用燉肉料煮了五香毛豆，嘿，還別說，這味道就是好！”食材明細主料毛豆（適量）輔料燉肉料包（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白芸豆：350肥瘦豬肉：200輔料蔥姜：少量鹽：適量耗油：適量香油：適量油：適量味極鮮：適量具體步驟1.新鮮的芸豆去皮絲洗乾淨。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料水：250白芸豆：100九制話梅：3顆輔料陳醋：210冰糖：250具體步驟1.白芸豆提前一天泡水。話梅切成兩半。2.高壓鍋中倒入水。...

中國一直有一句話叫北方人的生意是在酒桌上談成的，而南方人談生意卻是在茶館。但是現在相信不管是不是做生意的家中人都會喝些小酒。別問我怎麼知道，因為小編的爸爸就是這樣的，閒暇的時候...

“粉糯的大芸豆，蔥香濃郁，帶著淡淡的酒味，浸泡一段時間後，吃起來很爽口，可以做零食也可以當下酒菜。”食材明細主料芸豆（適量）輔料米酒（適量）配料鹽（適量）香蔥（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝...

食材明細主料腐竹（適量）輔料大蒜（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香腐竹的做法步驟1、溫水泡發2、泡發好後切段3、香料浸泡4、腐竹飛水5、鍋子...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料毛豆：1000輔料五香粉：適量清水：適量鹽：適量具體步驟1.毛豆洗乾淨，剪去頭尾，用淡鹽水浸泡30分鐘。2.撈出3.鍋內下適量的...

“孩子漸漸長大，父母漸漸老去。這是無法避免，也無可奈何的事情~~~在我的印象裡，爸爸始終是一個十分精神，充滿活力的形象~~直到有一天，我發現了爸爸的白髮，臉上的皺紋，身體的不適~~~我才驚覺：原...

食材明細主料五花肉（20克）老來少芸豆（400克）蔥（少許）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（少許）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燒老來少芸豆的做法步驟1、成品，老來少芸豆外表看著老，但是吃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蠶豆：300輔料八角：1個桂皮：1塊香葉：2片鹽：10大茴香：適量具體步驟1.蠶豆洗淨。2.放入紫砂煲。3.香葉、桂皮、八角、大茴...

“這道菜在我家鄉的菜市場裡是和滷菜，拌菜一樣倍受小朋友青睞的一道冷盤，即可作小吃，又可作下飯菜。家裡請客，過節，多數都會選擇買的一道冷盤。五香不是指加的五香粉，而是蔥，醬油，芝麻油，油辣子...

“老爸喜歡在幹完活以後喝點酒，對他來講有那麼一點小菜是最美不過的事情，在屬於爸爸的這個節日讓他開心是我們莫大的幸福！！”食材明細主料花生米（200克）香草（一顆）辣椒（2個）輔料陳醋（50克）生抽（10克...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑豆：400輔料鹽：適量油：適量八角：10具體步驟1.黑豆洗淨，提前泡發5小時2.高壓鍋里加水，放入泡發好的黑豆，加入食鹽，八角。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻：1小把黑米：2把玉米碎：1小把薏仁：3把大米：2把黑豆：1把花生：1小把百合：10片輔料水：適量具體步驟1.除黑芝麻外，其他的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料毛豆：500花生：500輔料油：適量花椒：適量小茴香：適量甘草：適量八角：適量香葉：適量桂皮：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料2.配料...

“每次聚會餐桌上都會有幾個酒蒙子，無論有多少大魚大肉，總也少不了這盤老醋花生米，這盤老醋花生米不但下酒而且非常簡單，分分鐘就能搞定的。”食材明細主料油炸花生米（適量）輔料黃瓜（1根）洋蔥（...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料毛豆：500輔料花椒粒：10來粒香葉：1片鹽：3大料：1瓣桂皮：1小塊清水：適量具體步驟1.買回的新鮮毛豆，用清水反覆搓洗乾淨。2....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料蠶豆：100輔料大料：適量五香粉：適量鹽：適量花椒：適量茴香籽：適量具體步驟1.將蠶豆用清水洗一下，然後泡到清水中，直到漲大，並...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豌豆：300輔料大料：4個鹽：適量桂皮：1塊香葉：2片紅辣椒：1個具體步驟1.準備好所有的食材。2.調味料放入鍋中加入鹽，適量的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：1000輔料鹽：適量八角：適量香葉：適量水：適量具體步驟1.毛豆用清水沖洗乾淨，然後用剪刀，剪去兩頭，這樣有助於煮時入味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料毛豆：300輔料生抽：適量鹽：適量桂皮：1塊大蒜：5個乾紅椒：2個草果：1個油：適量八角：2個花椒：1小撮具體步驟1.將八角、桂皮、花...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：200輔料鹽：3桂皮：1小片花椒粒：10來粒大料：1小瓣香葉：1片具體步驟1.幹黃豆放入大碗。2.挑出壞豆，清水淘洗幾遍，再加...

“今天只是以海刀魚做了例子，其實這種炸魚的方法在我們江浙一帶俗稱：面拖魚。“拖”這個字在我看來，簡直是用的妙不可言。麵粉，蛋液攪拌成糊狀，將魚在麵粉中拖一圈使其均勻裹上面糊。這個方...

食材明細主料白芸豆（285克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）五香粉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）五香白芸豆的做法步驟1、食材：白芸豆、香葉、桂皮、八...