關於肉鬆麵包怎麼做的知識

“肉鬆做好了，怎能不做肉鬆麵包？”食材明細主料自製肉鬆（適量）低粉（50克）鹽（3克）酵母（4克）沙拉醬（適量）輔料高粉（250克）牛奶（160克）糖（20克）黃油（30克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆麵包的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉（雞腿，雞胸，大腿，翅膀，什麼都可以）：一公斤薑片（不要切太薄）：五六片大蒜（不用剝皮）：五六粒蔥段：五六根乾辣椒（這個可放可不放）：三五...

“很久都沒做餅乾了，平常都是吃些甜味的，買現成滴。今天心血來潮突然想吃點有鮮鹹味的。所以就選了這個有鹹味滴“斯康鬆餅”。講它是鹹的也不盡然，因為它吃起來的口味是淡淡滴，則只有那莫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉末：300蘑菇：4個馬蘇里拉芝士：隨你輔料洋蔥末：個人喜好油：適量鹽：適量糖：適量牛奶：2勺罐裝義大利麵醬：適量薄荷葉：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：3粒紅蘿蔔：2條辣椒幹：5條雞蛋：2粒豆乾：1-2塊生菜：1棵芽菜：適量黃麵：1斤（4-6人分量）印度脆餅：適量檸檬/吉子：6-10粒芝麻/花生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利直麵：240吐司麵包：2片豬絞肉：200蛋：1顆大蒜：1瓣義大利洋香菜：1把乳酪粉：1/4杯松子(可不加)：1湯匙鹽：少許黑胡椒：少許橄欖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹層麵：350公克豬絞肉：300公克洋蔥：30公克西芹：30公克紅蘿蔔：30公克月桂葉：2片高湯：400CC起司絲：50公克輔料鹽：少許番茄糊...

“這次我把做豆奶時所剩下滴豆渣做了這個山塞版滴【素肉鬆】，吃起來還真蠻像肉鬆的，只是稍微比真肉鬆較有咬勁點唄！”食材明細主料豆渣（150克）輔料生抽（30毫升）色拉油（10毫升）紅糖（10克）鹹鮮（口味）...

“全家人都說這是又快又好吃的配方，吞拿魚加了芝士又軟又香好吃極了，反而卡士達麵包大家沒太多驚喜，因為這就是卡士達麵包的味道！再有我們不愛吃太甜所以我只加了50g的糖（已經很甜了），可本來...

“這是我用了中種**做的麵包，好軟熟，好吃好吃”食材明細中種材料高筋麵粉（210克）鹽（3克）水（120克）酵母（3克）主麵糰高筋麵粉（90至100克（視乎麵粉吸水量））水（25克）酵母（1.5克）黃油（25克）葡萄乾（按自己喜愛）糖（50...

食材明細主料法國麵包粉（250克）輔料細砂糖（12克）海鹽（3克）無鹽發酵奶油（80克）蛋黃（25克）天然酵母（70克）牛奶（100克）配料蓮子（80克）無鹽發酵奶油（10克）粗粒砂糖（60克）白巧克力片（75克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...

“榨菜肉絲麵－－【傳統的湯麵】傳統的榨菜肉絲麵一直陪伴著長一輩的家鄉味,而也是從我們這一輩的兒時的麵主食,麵點心跟著成長的麵食類之一。已經忘記了第一次吃榨菜肉絲麵是那時候了,只...

“手擀紫水晶麵紫甘藍菜顏色鮮艷,把它壓搾成汁作為手擀麵的調色料,表現出"色的食慾"也讓麵食增添了色彩感,食桌上增添了神祕感。雖然不是很會製作麵食類,做麵的力道也不夠。但是很喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肩肉：2公斤牛骨：1公斤輔料醬油：適量豆瓣醬(約半罐)：150ml辣豆瓣醬(約半罐)：150ml冰糖：適量味素：適量米酒(花雕酒也行)：2茶...

“灑釀桂圓核桃麵包,主要原料是葡萄灑,桂圓,核桃,天然酵母,口感非常好的一種高階麵包,曾獲得世界麵包冠軍,一般在店家賣單價非常高,照者我的方法一步一步做一定能做出不輸市售的麵包,...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：150蛋白：5個砂糖：50泡打粉：4沙垃油：15肉鬆：適量輔料具體步驟1.麵粉和泡打粉過篩2.蛋白打至起泡，分次加入砂糖打...

食材明細主料吐司（2片）肉鬆（2湯匙）蒜（2瓣）青瓜（夠用）義大利香粉（少許）奶油（10克）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜肉鬆三明治的做法步驟1、材料全都預備好了。2、青瓜切片，蒜頭剁成蒜茸。3、吐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：2杯雞蛋：1個牛奶：2大勺香蕉：3根碎核桃仁：1/2杯1/3輔料植物油：1/2杯鹽：1/4茶匙糖：1杯蘇打粉：1茶匙具體步驟1.我是按照...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：125低筋麵粉：25黃油：20糖：15塩：1小匙乾酵母：2牛奶：80ml白芝麻：少許蛋黃：1個輔料具體步驟1.將所有材料混合成面糰...

“雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油蔥酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵包邊（法式麵包）：20條（1個）奶油：100ml牛奶：150ml糖：25雞蛋：一隻輔料檸檬：一小片蜜糖：一勺葡萄乾：適量具體步驟1.準備好材料2.牛...

“小傢伙喜歡吃肉鬆，看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了，娘怎能不學習做肉鬆呢？”食材明細主料後腿肉（3斤）醬油（1勺）大蔥（1條）八角（3個）鹽（適量）咖哩粉（適量）玉米油（5克）輔料料酒（1勺）生薑（1個）草...

“【烤鴨】新鮮嚐“烤鴨義式麵”烤鴨和義大利麵是一道結合微妙的主食,而自己卻喜愛把它們搭配於各種菜色裡面,時常換於新鮮嚐。傳統的烤鴨在於一般而言:是荷葉餅裡面捲著甜麵醬,切細的...

“想吃麵包又不會做或沒時間做？免揉麵包絕對是大家的首選道小白也能做起來👍提前一晚做好麵包，第二天早餐吃方便又省時🤩”食材明細主料高筋粉（250g）輔料雞蛋（1個）堅果提子乾紅莓乾（1大把）雞黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛肉牛筋牛腩：1斤蕃茄：1個蘋果：1個洋蔥：1個輔料醬油膏：適量酸菜：適量蔥：適量具體步驟1.牛肉留大塊一些，蕃茄，蘋果，洋蔥切丁...