關於老乾媽豬蹄的知識

“這是一道製作簡單，幾乎不需要任何技巧就能做成的誘人美味！”食材明細主料豬蹄（1000g）老乾媽（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下鍋...

“老媽蹄花是成都風味名吃中的上品，它以豬蹄為主要原料配以雪豆等其他調味品，精心煲煮而成。其外觀形式飛花，俗稱蹄花。其特點肉嫩爽口，香而不膩，豆如棉紗，湯香四溢。老媽蹄花不僅好吃，更有它...

“豬腳，豬腳，含有豐富的膠原蛋白，有營養”食材明細主料豬腳（500克）輔料鹽（適量）幹辣椒（適量）香料（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老乾媽燒豬腳的做法步驟1、主要食材和配料2、大料（八角，桂...

“我覺得豬蹄的這個做法，不論是夏天還是冬天，都很合適的說！冬天咱們啃熱乎乎的豬蹄還有白豆蹄花湯，舒服那是必須的。夏天呢，可以燉好後，把豬蹄撈出來放在冰箱冷藏，豆子和湯單獨凍成豆子凍。豬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500西蘭花：350尖椒：150輔料老乾媽香辣豆豉：30花椒：10大料：10幹辣椒：15老抽：20冰糖：10鹽：5白胡椒：5具體步驟1.1豬蹄切塊...

“學廚凱蒂450克土司盒2個。”食材明細主料高筋麵粉（500克）奶粉（10克）細砂糖（70克）乾酵母（5克）鹽（7克）全蛋液（50克）水（260克）黃油（50克）輔料內陷材料（適量）肉鬆（125克）融化的黃油（50克）沙拉醬（50克）培根（適量）老...

“老乾媽我很愛吃，以前在四川的時候我就自己做的，來北京說了好久要做，只因最近太忙沒有多少時間做。”食材明細主料豆鼓（適量）輔料炒花生米（適量）幹辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）橘皮（適量）白醋...

食材明細主料嫩黃瓜（1條）輔料香菜（2棵）配料老乾媽風味豆豉（適量）醋（適量）食鹽（適量）芝麻油（適量）蒜蓉（適量）雞粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜一條，洗乾淨備...

“去西單圖書大廈隨便看的一本烹飪書，這道菜簡單下飯，學到了。愛吃辣的朋友可以來看看。。。”食材明細主料芹菜（適量）香乾（三片）豬肉餡（少許）老乾媽（三湯匙）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生...

“這可是一道硬菜，很是解饞，對面板又好，很適合女士哦”食材明細主料豬蹄（一個）輔料黃瓜（一根）水發木耳（100g）腐皮（50g）配料花椒（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料豆乾（兩塊）輔料蒜末（少許）香菜（少許）調料香油（少許）老乾媽（少許）糖（少許）香醋（少許）醬油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌豆乾的做法步驟1、準備:豆乾。2、老乾媽。3、香菜...

“廣東人比較忌諱某些字，如“空”，音同“凶”，所以，集裝箱公司收空箱費一般稱為“吉箱費”，又如蛋散，離啊散啊的，“散”字不吉利，便改稱為蛋團，豬肝也一樣，音同“幹”一樣，如荷包乾硬化，幹字不好，那...

食材明細主料豬肉（200g）紅辣椒（3個）輔料植物油（5g）老乾媽（2勺）青蒜（3顆）姜（2塊）生抽（1勺）老抽（少許）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）老乾媽香煎豬肉條的做法步驟1、幹香美味。2、食材準備好。3、切片...

“請讓自己時刻準備著，讓別人的需要剛好遇上你的美好，既而譜寫出你人生的美妙！正如我這盤菜中的蒜薹，本來計劃中我是要用蔥段，開啟冰箱發現有蒜薹，於是蒜薹派上用場，這道老乾媽豬肚中的蒜薹真...

“在電視裡看到的老媽蹄花，看著就很有食慾，在網上搜到方法，回家自己做了，兒子非常喜歡吃，看來很成功啊！老媽蹄花，四川小吃，有著美容嫩膚的功效，肥而不膩，軟糯入味。我的做法很正宗啊！！！”食材明細主...

“吃肉蘸紅油，喝湯就芸豆。這個秋膘別貼太多哦！別看豬蹄白白的，也別懷疑不好吃。在紅油蘸料碗裡轉一圈，那滋味別提有多銷魂……”食材明細主料豬蹄（1個）芸豆（1把）煮料原味雞湯（800g）薑片（3片）蔥段（3...

“防止男友變胖的簡易美食，一個電飯煲足以搞定！”食材明細主料鮮米（適量）土豆（適量）火腿腸（適量）小蔥（適量）輔料老乾媽（適量）原味（口味）未知（難度）老乾媽燜飯的做法步驟1、先準備燜煮米飯，鮮米洗淨、浸...

食材明細主料老乾媽辣醬（適量）豆腐（適量）輔料青蒜（適量）配料食用油（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片，放一點鹽醃製十分鐘左右。2、不沾鍋放適量油...

“成都有一道非常有名的小吃叫老媽蹄花，其實說簡單點就是芸豆燉豬蹄，四川人吃燉的菜菜好象都挺喜歡用蘸料的，只要有了美味的蘸料，不管多麼普通的食材，都會一下子升級為美味了。還是好多年前...

“中翅，肉質鮮嫩，有溫中益氣，強腰健胃等功效。做法也是多樣化，我兒子對於辣味情有獨鍾。”食材明細主料中翅（240克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）老乾媽（2勺）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小...

“豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素、蛋白質、鐵、磷等營養成分。可生血，對於瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈，可做輔助食療。此外，豬血可抑制結石，解毒...

“上高中的時候特別喜歡和朋友一起去吃抻面.一般地道的抻面館都會有一道菜叫做老湯幹豆腐.我家在遼寧瀋陽,家附近有個麵館叫民宜佳.十幾年的老店了,他家的老湯幹豆腐是我特別喜歡的.濃...

食材明細主料豬肘子（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老乾媽（適量）油辣椒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）老乾媽蒸豬肘子的做法步驟1、酥好的豬肘子2、切上刀口3、抹上鹽4、抹上醬油5、如圖6...

“人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯才是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜...

食材明細主料老乾媽（適量）豬皮（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）姜蒜（適量）線椒（適量）小米辣（適量）雞精（適量）香料包（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒豬皮的做法步驟...