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發表於:2024-02-25
“最近越來越喜歡懷舊了,總是想起很多童年裡喜歡的一些食物,這次看見新鮮的蠶豆上市,讓我想起童年裡喜歡吃的一道小零食,就是脆皮蠶豆,那個時候買的都是一小袋一小袋的,總是和我老哥搶著吃,超...
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發表於:2023-12-26
“我們這邊叫大豆,分開來叫豆瓣,所以名字有點長。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料油(一勺)調料燒烤料(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香豆瓣五香蠶豆大豆的做法步驟1、將蠶...
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發表於:2018-12-25
提起蜂蜜小麵包,就想起了它脆脆的,甜甜的口感,滿滿的童年回憶。它的獨特之處就是焦脆與鬆軟可以一剛一柔的完美結合,到底有多好吃,只有吃過的人才知道,想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小麵包教...
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發表於:2024-01-07
“喜歡昆明,氣候宜人,也非常適合萬物生長,所以昆明幾乎一年四季都有時令蔬菜和水果,蠶豆每年都上市兩季,春季和秋季,春季上市的蠶豆大多是壩區收貨水稻後種下的,而秋季上市的蠶豆多是山區在火...
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發表於:2024-02-26
“前幾天看米芽大師做了西紅柿豆乾,我忽然想把自己的家常祕製小零食分享給大家!平常多做一些,放在冰箱裡,嘴饞時拿出來吃很過爽!用來配白飯也相當給力!畢竟外面買的豆乾實在讓人不放心,不知道...
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發表於:2018-04-29
這家串串的鍋底非常辣,其他小碗菜也都是以辣味為主,怕吃辣的朋友要謹慎了。我真的超喜歡這種懷舊風格,總有種自己還是個小孩子的感覺。他家只有辣湯鍋底,是清油不是牛油。菜品都是自己去冰...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料鮮蠶豆(300克)輔料老抽(兩勺)醬油(一勺)鹽(兩勺)醋(一勺)小茴香(適量)蔥段(適量)蒜瓣(3個)清水(適量)桂皮(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞蛋龍鬚掛麵(1人份)輔料花生油(適量)辣椒油(1勺(或辣椒麵))十三香(1勺)鹽(1匙)生抽(1勺(或蠔油))白芝麻(少許(熟的))原味(口味)未知(難度)自制乾脆面的做法步驟1、鍋中倒入適量清水,燒開後加入1人...
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發表於:2019-08-31
零食是我們年輕人每天都會吃的食物,售賣零食的店面早已經遍佈大街小巷,也成為了消費者們很喜歡去的休閒就餐場所,不少人都想要開一家懷舊零食店進行創業。那麼懷舊零食店加盟多少錢呢?我...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蠶豆(775克)脆皮腸(3根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆、脆皮腸2、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。3、將脆皮腸放在案板上...
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發表於:2024-02-10
“毛豆可以做菜,也可以當零食吃,一邊看電視,一邊吃,悠閒自在啊。”食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)桂皮(適量)八角(2個)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜粒(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-02-24
“豆香酥脆排叉有十多年沒吃過排叉了,和兒子說起來,兒子強烈要求我給他炸排叉吃,我自己從來沒做過,在老家的時候,只有過年媽媽才給炸一次吃,打電話問了媽媽怎麼做,又在網上查了一下,說做就做,我...
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發表於:2023-12-31
“喜歡吃薄餅酥脆,可沾著咖哩醬吃。我改良一下,拌杏鮑菇蝦仁花蛤醬。讓你吃到過癮,吃到一個爽哈!可以當零食,吃到停不住的轉圈圈哈。喜歡就按照我的方法來試下吧。”食材明細主料麵粉(180克)...
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發表於:2024-02-10
“很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麵的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裡甚至有...
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發表於:2024-02-24
“蛋黃小餅,念著這名字,是多麼的熟悉,多麼的溫暖,它充滿了童年裡美好而甜蜜的回憶。小時候,家裡常有的那幾款零食裡,它是多麼的討人喜歡,金黃的色彩,酥脆的口感,香甜的味道,無一不讓小朋友們為之...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豆皮(1塊)輔料水(適量)調料鹽(適量)孜然(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆皮小零食的做法步驟1、豆皮用鹽水泡15分鐘。2、泡好的豆皮切成方塊。3、放入碗中,撒上...
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發表於:2023-12-26
“簡單易學,軟糯可口。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)五香粉(少許)十三香(少許)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、蠶豆放...
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發表於:2024-01-31
“下酒神器”食材明細主料幹蠶豆(200g)小辣椒(8個)西紅柿(1個)大蒜(6個)輔料鹽(2g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆涼水泡發2、控幹水3、冷油下鍋把蠶豆炸制金黃關...
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發表於:2024-01-13
“說起水果罐頭,我想應該是很多小夥伴的童年記憶吧,那個時候物資比較匱乏,水果罐頭是心頭的美味,而黃桃罐頭,更是美味中的經典。小時候對生病好象沒什麼概念,記憶中最深的就是生病可以吃好多...
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發表於:2024-02-10
“懷舊土豆沙拉/北京丘比食品有限公司原菜譜地址:這個土豆泥做的最失敗的地方就是太!少!了!哈~在攪拌的時候就一邊拌一邊偷吃,吃到後面怕不夠拍照才停住,拍完照後瞬間就吃完了~~口感綿密,香味...
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發表於:2024-01-08
“看著超市裡的山楂很便宜,幾塊錢一斤,就買了一些回來,單獨吃是會酸酸的,可以做成山楂醬或者是果丹皮。都是很不錯的選擇說起果丹皮一定不陌生,我們是叫山楂卷,小時候經常吃,記得是1毛錢小小...
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發表於:2019-05-17
過去的時光,我們無法重回,但是我們可以依靠零食來回溫過去,回憶童年,感受兒時的味道。隨著經濟的發展,我們人的生活節奏也變得越來越快,讓我們失去了很多東西,那麼我們可以通過簡單的零食來讓...
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發表於:2024-01-27
“蠶豆(拉丁文:ViciafabaL.),又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆,豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸,亞洲西南部至北非,相傳西漢張騫自西域...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蠶豆(2斤)脆皮腸(兩根)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆脆皮腸的做法步驟1、原料圖。(蠶豆剝成豆瓣)2、生薑切絲,脆皮腸切小段。3、...
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發表於:2019-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮蠶豆:半斤輔料八角:1個蔥:5段姜:4片香葉:1片幹辣椒:2粒鹽:3茶匙老抽:1勺花椒粉:適量辣椒粉:適量具體步驟1.蠶豆用水泡...